2020年07月09日
首頁 新聞 臺南芒果產季來到憂價跌 農糧署:低檔已過

臺南芒果產季來到憂價跌 農糧署:低檔已過

6月中旬臺南地區芒果產季即將來到,今年因部分地區果園結果情形受到氣候影響,產量減少,但農會擔心屏東產區今年豐收,5月芒果批發價格較去年同期下跌近2成,隨著臺南芒果即將進入產季,價格恐不樂觀。農糧署4日表示,臺南、屏東產期不重疊,且今年臺南產期又較為分散,芒果價格低檔已過,價格會愈來愈好。

根據農糧署108年統計,臺南市芒果栽培面積6894公頃,佔國內栽培面積一半,是國內最大的芒果產地,其中又以楠西、玉井及南化3區為最大產區。臺南芒果一般在6月中旬進入產季,今年南化區因有較多早花芒果採收,因此農會6月1日已啟動共同運銷;有「芒果之鄉」美名的玉井區採收時間則與往年相當,訂在20日才啟動共同運銷。

農糧署6月最新調查預估,今年因僅臺南部分地區果園受到年初低溫降雨影響,結果情形略差,其餘產區正常,國內改良種芒果收穫面積1萬3565公頃,與去年相當,產量14萬6264公噸,較去年產量15萬157公噸略減產3%,較常年產量13萬5769公噸則增產8%。

南化區農會總幹事溫進添表示,南化區芒果今年受到氣候影響,預估產量減少2至3成,但由於屏東產區今年豐收,加上前2週梅雨影響芒果品質,芒果價格不好,農民擔心若6月中旬臺南芒果進入盛產,國際武漢肺炎疫情又影響芒果出口,本該外銷的芒果轉內銷,恐再影響國內價格。

根據臺北農產運銷公司統計,今年5月芒果拍賣價格平均每公斤43.7元,相較去年同期每公斤54.3元,跌幅達19.5%。農糧署果樹產業科長陳立儀表示,今年芒果價格低迷,主要是因屏東產區芒果大年盛產,量多導致價跌,加上受到上個月梅雨影響,芒果容易發生炭疽病、降低糖度,影響品質,價格才比較不好;但目前品質較差的芒果已出盡,北農拍賣價5月29日每公斤27.9元是最低點,今(4)日已回升到每公斤38.1元。

陳立儀並說,目前屏東產區已收成6成以上,等到臺南產區量產,屏東產季已結束,兩者不重疊,不會發生爆量跌價的情形;並且,今年臺南芒果花期時間較長,預估芒果產期會從6月中持續到7月底,較往年多出5、6天,產期分散,也有助價格維持平穩。

最新文章

【豬肉料理2-1】珠玉般的臺灣豬風味

臺灣料理要端出上百道豬肉食譜絕對不是問題,豬肉也是臺灣人的重要主菜,除了素食者,臺灣人幾乎每天都可以吃到豬肉,卻很少提到豬油,或許是日益增加的三高族群讓臺灣人減少用豬油,但這個曾經是臺灣人的主要用油,以及美味的秘訣,在食安風暴之後,再度受到重視。

【豬肉料理 2-2】獨創中式輕味臘豬油

在傳統臺灣料理之中的豬肉,很難判斷是因為料理手法讓臺灣豬美味,還是因為臺灣豬的風味使料理更上層樓,若能用臺灣豬油做出絕佳的Lardo(義式豬油),是否能證明臺灣豬的絕佳風味。

【豬肉料理2-3】臺灣小排新加坡肉骨茶

肉骨茶的原理和藥燉排骨有些相似,但是燉肉骨茶的小排是豬骨中的極佳部位,啃一大支小排、喝一碗茶湯,是這道南洋料理迷人之處。對了,別忘了美味的祕訣在那顆糖蒜。

雞油不要丟 萃取純化技術讓家禽脂肪變成好用食用油

每年,來自雞鴨屠宰後的脂肪量初估有1萬公噸,這些是副產物,一直以來以廢棄物處理,是一項成本,農委會畜試所開發家禽油脂多元應用技術,將家禽油脂以物理方式固液分離,用途大開!今年初還取得雞油角製程專利,不使用人工添加物即製成雞油角,用於製作雞肉香腸,看好雞肉香腸進軍清真食品市場實力。

提升國產雜糧自給 農委會推下學期全臺國中小喝國產豆漿

國產雜糧自給率僅約6%,農委會主委陳吉仲表示,農委會盼從需求端拉動生產端農民增產,推動校園午餐每週至少喝1次國產豆漿,下學期起將擴及全臺國中、小學校,目標銷售285萬瓶國產豆漿,將增加145公噸大豆使用量。