為什麼你該讀這本書 去臺南旅遊的人都知道，別跟臺南人爭辯那間菜粽好吃、那家炒鱔魚意麵道地。因為每個臺南人對於特定店家的食物認同度很高，很難被人輕...
2018 年 08 月 18 日 | 謝仕淵
化學農藥氾濫，甚至周邊環境用藥連帶引發食品安全風險，朝向有機農業、友善環境農業的趨勢不再相對遙遠。再者，2017年行政院農業委員會高喊「10年化學農藥使用量減半」政策，預計推出低毒有效的化學...
2018 年 08 月 17 日康椒媛、林書帆
元山蛋品公司回收逾期蛋、蛋雞場破蛋再製成液蛋，震驚社會。農委會和食藥署日前跨部會討論，未來僅有裂殼蛋可作成液蛋，破殼蛋不行。有專家指出，蛋有裂紋後保存性會降低，受病原菌汙染的風險會拉高，若後...
2018 年 08 月 16 日 | 郭琇真
8月3日中國傳出亞洲首例非洲豬瘟，這個古老的疾病自1921年在非洲現跡後，靠著頑強的環境適應力，在歐洲以每年100公里速度擴散，不過國際上仍有許多成功撲滅非洲豬瘟的案例，豬肉出口大國巴西曾在...
2018 年 08 月 15 日 | 林慧貞
「元山蛋品有限公司」被檢舉疑似用破損雞蛋、發霉蛋製造液蛋，其實食藥署早在今年6、7月就聯合地方政府衛生局，稽查全臺37家液蛋製造業者，抽驗81件產品，有8件檢出沙門氏桿菌，其中一間就是「元山...
2018 年 08 月 15 日 | 林宜潔
今天是情侶放閃日，連文旦都要雙雙對對。文旦主要產區臺南市麻豆區農會，主打送禮市場、都市小家庭消費習慣，今年新推出兩顆裝「...
2018 年 08 月 17 日 | 林慧貞
2018 年 08 月 13 日 | 中央畜產會驗證組 孫慧吟
2018 年 08 月 13 日 | 洪嘉鎂
2018 年 08 月 09 日 | 陳玠廷
2018 年 08 月 05 日 | 盧昱瑞
2018 年 07 月 09 日
2018 年 05 月 09 日
2018 年 03 月 16 日
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