桃改場香草莢加工技術香草醛含量3.5% 狂勝進口高級貨

香草莢是價格僅次於番紅花的香料,有香料皇后之稱,消費者對於香草的香味接受度極高極廣,但缺點就是它很貴,因此也有不少化學合成香精。桃園區農業改良場12年前引進國外品種種植,近2年國產香草莢陸續...

2019 年 09 月 19 日 | 陳儷方

商業利益之外 留下原生種傳遞文化和多樣性

美味的山竹人人愛,國內在9月正式迎來睽違16年的第一批泰國山竹,不過這些熱帶果樹的商業品種,卻可能在當地造成生態多樣性和傳統知識流失的危機。馬來西亞農業與生物多樣性中心的研究員Maya Iz...

2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍

全國製茶競賽冠軍出爐 40名菁英爭2桂冠

採茶菁比賽完畢,接著立刻進行萎凋、殺菁、揉捻、乾燥等程序的茶葉製作比賽,成績18日下午出爐,新北市的製茶師翁治源取得條形組冠軍、嘉義縣的製茶師陳昭龍戴上球形組桂冠。從17日中午開始揮汗製茶,...

2019 年 09 月 18 日 | 陳儷方

部落種的不只是稻 毛鞘蘆竹見證水梯田串起的山與海

2016年花蓮新社村與林務局、東華大學及花蓮區農業改良場等單位共組「森川里海」生態農業倡議多元權益關係人平台,平台執行至今已有不錯的成效,由部落發起珊瑚體檢計畫、導入農改場生態平衡農法,並且...

2019 年 09 月 18 日 | 莊曉萍

預告安平漁港開放垂釣區域長達600公尺 9月底將生效

漁業署日前預告《臺南市安平漁港垂釣區管理措施》,預告14天後,釣客即可合法、安心地在安平漁港釣魚,預告措施劃定可垂釣區域約600公尺,比起月初預告開放的東港鹽埔漁港,大上許多。不過,南沙灘3...

2019 年 09 月 18 日 | 陳儷方

最新消息

竹叢礁奏效!軟絲來產卵 連魚群和海龜也露面

約在5年前,新北市一批潛水志工有鑒於沿近海珊瑚礁生態劣化,不僅魚不來,連軟絲也不愛來產卵,於是他們開始在野柳海域嘗試使用...

2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍

商業利益之外 留下原生種傳遞文化和多樣性

2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍

農業萬象
#香草莢

桃改場香草莢加工技術香草醛含量3.5% 狂勝進口高級貨

2019 年 09 月 19 日 | 陳儷方

食與育
#傳統知識

商業利益之外 留下原生種傳遞文化和多樣性

2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍

環境與人
#軟絲

竹叢礁奏效!軟絲來產卵 連魚群和海龜也露面

2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍

生活與文化
#製茶比賽

全國製茶競賽冠軍出爐 40名菁英爭2桂冠

2019 年 09 月 18 日 | 陳儷方

新農鳴
#農業科技面面觀

台灣農業向南走(一):開拓東南亞蔬菜潛力市場

2019 年 09 月 08 日 | 農業科技面面觀

影像
#攝影記事:看不見的人

【攝影記事:看不見的人】黑夜裡的抓雞師傅

2019 年 02 月 07 日 | 盧昱瑞

【拒絕被消失的卯澳小漁村】系列報導

2019 年 07 月 25 日  

【口蹄疫拔針週年】系列專題

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【農業缺工】系列報導

2019 年 06 月 26 日  

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環境與人 #軟絲 竹叢礁奏效!軟絲來產卵 連魚群和海龜也露面 約在5年前,新北市一批潛水志工有鑒於沿近海珊瑚礁生態劣化,不僅魚不來,連軟絲也不愛來產卵,於是他們開始在野柳海域嘗試使用竹子和棉繩... 2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍 農業萬象 #香草莢 桃改場香草莢加工技術香草醛含量3.5% 狂勝進口高級貨 香草莢是價格僅次於番紅花的香料,有香料皇后之稱,消費者對於香草的香味接受度極高極廣,但缺點就是它很貴,因此也有不少化學合成香精。桃... 2019 年 09 月 19 日 | 陳儷方 食與育 #傳統知識 商業利益之外 留下原生種傳遞文化和多樣性 美味的山竹人人愛,國內在9月正式迎來睽違16年的第一批泰國山竹,不過這些熱帶果樹的商業品種,卻可能在當地造成生態多樣性和傳統知識流... 2019 年 09 月 19 日 | 莊曉萍 生活與文化 #製茶比賽 全國製茶競賽冠軍出爐 40名菁英爭2桂冠 採茶菁比賽完畢,接著立刻進行萎凋、殺菁、揉捻、乾燥等程序的茶葉製作比賽,成績18日下午出爐,新北市的製茶師翁治源取得條形組冠軍、嘉... 2019 年 09 月 18 日 | 陳儷方 環境與人 #新社部落 部落種的不只是稻 毛鞘蘆竹見證水梯田串起的山與海 2016年花蓮新社村與林務局、東華大學及花蓮區農業改良場等單位共組「森川里海」生態農業倡議多元權益關係人平台,平台執行至今已有不錯... 2019 年 09 月 18 日 | 莊曉萍
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