2020年02月23日

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廢棄物再利用！2.7萬公噸魷魚皮 成保健新素材

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在70年代因為水產品保存不易，以及為多元利用水產品，加工技術興起，增加了海洋生物資源的應用範圍。然而，近年來由於氣候變遷、海洋污染、人口的增長及海洋資源過度利用，導致資源日益減少，而水產加工過程中衍生出許多的廢棄物，大多以廢棄物或作為動物食飼料等方式處理。

【從圳說起】你看不見的故事：嘉南大圳的年度供水行事曆

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自1930年代建成之後，嘉南大圳灌溉的區域從雲林到臺南，總計約有1,410公里的水路幹線、支線、分線水路，加上將近7,400公里的小給水路，如血管一般遍布嘉南平原，灌溉平原上的作物，也填飽了臺灣人的肚子。

新加坡魚市尋味 澎派魚鮮感受文化食趣

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以水產而言，新加坡的地理位置，讓這扮演交通樞紐功能並具暢旺運輸優勢的國度，擁有了分別來自世界各國的鮮美漁獲，同時也因為主要以華人組成，飲食習慣偏好以海鮮為主，再加上馬來或印度因信仰而在食物上所具有的區別與限制，但多數魚鮮卻能成為自由選擇與品嘗的對象，也讓各類魚蝦蟹貝，成為市場中最受關注、備受歡迎，且讓料理別具特色的食材。

國際蘭業交流盛會 臺灣國際蘭展3/7臺南後壁登場

游 昇俯 -
一年一度的「臺灣國際蘭展」將於3月7日至16日於臺南市後壁區「臺灣蘭花生物科技園區」開展。今年邀請到全球45國參展，計有14國16家買主來臺採購洽談，國內參展設攤廠商則有88家，預期將是國內外蘭花商貿交流的盛會。

曾被撞歪、被浪打　海廢收集機「湛」力驚人

莊 曉萍 -
海委會海洋保育署近期公布第4季臨海19縣市的海洋廢棄物清除成果，總量4843公噸，其中571公噸、11%來自於海漂垃圾，這些海漂垃圾不乏是從漁港收集而來。3年前社團法人臺灣湛藍海洋聯盟著手研發海上垃圾收集器，希望解決國內部分漁港人力與資源不足無以維護海洋環境的問題，近期第一代「湛鬥機」不僅成功度過颱風的考驗，甚至能清點垃圾數量發簡訊，團隊透露第二代還有遙控功能，能夠全方位清除港內海漂垃圾！

國內唯一獲ISO 17034認證 藥毒所7月前提供認證農藥參考物質配製服務

游 昇俯 -
農委會藥物毒物試驗所歷經4年努力，於去年11月正式通過全國認證基金會（TAF）ISO 17034認證，成為國內唯一一家可供應具備可追溯性農藥參考物質的認證實驗室。藥毒所將於今年7月前正式對外提供經認證之農藥參考物質配置服務。

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一把雕刀 刻出蛋中乾坤

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誰也沒想到，一顆最普通不過的雞蛋，竟也能成藝術創作的素材。蛋殼藝術在全世界各地皆有，不管是俄羅斯聞名的法貝熱彩蛋、日本自古有的蛋殼貼附漆藝、越南國寶的磨漆畫等，而在臺灣彰化隱藏民間的藝術高人簡長順，更是拿這厚度僅有0.3毫米的易碎材質來雕刻，發展出令人嘆為觀止的蛋雕藝術！
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古早味VS.異國風 蛋料理東西軍

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70年的蛋界選品店，挑一顆好蛋的職人魂

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皮蛋黑嚕嚕的秘密——雞蛋進化的魔法師

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保藏之味——我所吃過的皮蛋與鹹鴨蛋

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農業環境基本給付來了！ 每公頃1萬元明年1月2日起申報

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為鼓勵農地農用，農委會109年起將針對農業用地維持農糧作物生產者，包括水稻、蔬菜、水果、溫室花卉等作物在內，即給予「農業環境基本給付」獎勵，連檳榔、荖葉也可以申領獎勵，全年2個期作每公頃1萬元，申報期間自明年1月2日起至2月7日截止。
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澎湖海域變乾淨了！清出9萬公尺海底覆網 再現海洋新生機

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四面環海的澎湖群島，不少島民是以海維生，海洋更是澎湖漁業的經濟命脈。但是由於過去許多爭議漁法，以及保育觀念不足，以致海洋生態惡化。為了維護海洋，澎湖縣政府與漁業署共同推動多項海洋活化政策，希望逐步復育海洋環境、讓漁業資源得以永續。
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再投入16億！ 109年農機補助9月底前受理申請

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農委會今年持續擴大辦理大小型農機補助，小型農機包括割草機、動力噴霧機、中耕管理機及耕耘機等36種機種，大型農機含曳引機及聯合收穫機，均提供補助上限金額內、購買價格3分之1的補助。申請日期自1月1日起至9月30日截止。
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農業環境基本給付1萬元誰能領？ 舉例看過來！

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今年起，只要農地做為農業生產用途、種植農糧作物，農友即可多申領一筆「農業環境基本給付」，每年2個期作每公頃1萬元。農糧署提供初步判斷原則做參考，只要農地是從事「農糧作物」生產，且該期作有生產事實，即可申報請領農業環境基本給付。
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除草免拔免農藥！茶改場新型除草劑成友善茶園除草新利器

新知先知 陳 儷方 -
不必辛苦人工拔草、剪草了！茶改場文山分場推出新型除草劑，特別適合友善耕作的茶園使用，利用食品級醋酸10%及礦物油稀釋400倍以上，噴施除草劑時要穿戴正確防護措施，在日光下將除草劑噴施於茶樹行間，可達到快速除草效果，而且不影響茶園土壤物理及化學性質，更無農藥殘留問題。
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16 hours ago

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自1930年代建成之後，嘉南大圳灌溉的區域從雲林到臺南，總計約有1,410公里的水路幹線、支線、分線水路，加上將近7,400公里的小給水路，如血管一般遍布嘉南平原，灌溉平原上的作物，也填飽了臺灣人的肚子......

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台灣最偉大的工程之一，台人應世代了解其歷史 ，和重要性。

直到現在的台南，土地堆滿了廢棄物

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24 hours ago

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新加坡特殊的地理位置與文化背景，讓這位處南洋的國家，有著與華人略有差異的風情樣貌。因為在當地不但有分別以自閩南與港粵為主的華人組成，還分別有來自馬來與印度的夥伴，而不同的宗教信仰、語言與生活習慣，往往直接且深刻的反應在飲食偏好與差異之上。

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