2020年07月10日
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臺南優質農產北上展售 黃偉哲邀北市消費者「買一波」

武漢肺炎疫情使部分臺灣農產消費受阻,臺南市長黃偉哲20日帶領28家農產業者進駐誠品信義店,要將臺南當季的鳳梨、蘆筍,以及虱目魚、放山雞、麻油、臺南越光米等農特產品,介紹給臺北的消費者。黃偉哲表示,臺南農特產品兼顧健康與美味,有助強化免疫力,遠離疾病,近日民眾瘋搶泡麵,不如來搶臺南的優質農特產品。

由臺南市政府主辦的「約和南農買一波」臺南農產展售會,20日在臺北誠品信義店正式開幕,展售期間至4月5日止。此次展售會有8家農會、3家好米、2家畜產、4家水產、4家農村好物、7家青農,總計28家農特產品業者參展,展出共187項優質的臺南農特產品。開幕記者會上,黃偉哲特地與知名「愛心總鋪師」蔡瑞成,攜手示範經典臺菜「虱目魚煮五柳枝」,呈現臺南農產品的好味道。

這次展售會有臺南水產冷凍虱目魚,虱目魚肚、魚丸、一夜干,以及土魠魚、蝦、烏魚子,畜產品也有冷凍放山雞、鹿茸雞料理包等,現在正當產季的臺南關廟鳳梨、將軍綠蘆筍也新鮮上架。將軍區農會總幹事吳明成表示,國產蘆筍3月剛開始產出,此次展售蘆筍有5吋及10吋兩種規格,想品嘗清脆鮮甜的國產蘆筍正是時候。

臺南將軍區的蘆筍剛採收就送到臺北展售。(攝影/游昇俯)

臺南麻豆文旦柚夙負盛名,麻豆區農會近年積極收購文旦柚格外品及柚花,製作多種衍伸產品,近日受到武漢肺炎疫情影響,用於衛生清潔的柚花洗手乳、柚花潔膚皂,以及止咳化痰、潤喉生津的柚子蔘、梅柚片兒,頓成時下最夯的展售商品。

臺南市還是全臺最大的芒果產區,芒果除了生鮮食用,製成芒果乾零嘴亦廣受國內消費者歡迎。鈺豐農特產行每年即向玉井愛文山蔬果運銷合作社收購芒果加工製作芒果乾,去年收購芒果即達330噸;臺南愛文芒果甜度可達14度以上,展售會上就有完全不加糖製作的芒果乾,讓人吃零嘴也能吃得健康。

除了文旦柚、芒果,臺南也是國內火龍果的主要產區之一,位於臺南新市的「陳爸的白頭翁果園」主產紅肉火龍果,為了替農產品加值,果園結合火龍果與關廟麵,開發「讓人少女心噴發」、粉紅色的火龍果麵,去年便創下銷售6000包的佳績,火龍果麵也在這次展售之列。記者會上,黃偉哲便說,近日消費者瘋搶泡麵,但泡麵經過油炸、還有防腐劑,反而臺南的麵兼顧健康與美味,「有臺南的好麵,何必瘋搶泡麵」。

將紅肉火龍果與關廟麵結合開發出的火龍果麵。(圖片提供/陳正明)

虱目魚、麻油、越光米等臺南農特產品,都在「約和南農買一波」臺南農產展售會。(攝影/游昇俯)

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