農傳媒
由全球農業旅遊聯盟(GAN)所主辦的休閒農業界最高榮耀「2026世界農業旅遊獎」近日揭曉得獎名單,來自臺灣的宜蘭縣星源茶園經營者黃資婷以重塑農村女性領導新典範,在「農業旅遊女性領導力」類別獲獎;由吳侃薔與丁敬純夫婦所經營的臺南市仙湖休閒農場,傳承百年的「柴焙桂圓」技藝,也榮獲「最佳文化與遺傳保存」大獎。
南投名間鄉焚化爐興建案環評爆發激烈言語及肢體衝突,農業部部長陳駿季今(16)日再次重申,焚化爐選址位於特定農業區,至今未收到縣府申請農地變更,特農區變更必須具合理性、必要性及不可替代性,呼籲縣府決策考量在地農業及生態環境永續。
氣候變遷下極端天氣頻仍,今年國內即遭遇旱象,農民栽培俗稱香瓜、美濃瓜的「東方甜瓜」,以往被視為耗水的瓜果作物,但農業部種苗改良繁殖場與中興大學合作研究,成功建立「設施甜瓜最適灌溉模式」,可在比傳統灌溉模式節省2成用水下,仍維持產量收成,且因主要在著果期減少供水,美濃瓜品質反而獲得提升,甜度更高。
農業部增訂指定一定規模以上連鎖餐飲、烘焙業、早餐店使用洗選蛋,預計7月1日上路。農業部今日指出,7月新制是延續111年洗選蛋逐顆噴印政策,規範洗選業者供應洗選蛋給特定通路,「應逐顆噴印」並具可追溯性。行政院食品安全辦公室也表示,經與相關餐飲業者座談,高達9成業者願意支持此政策,但在法規上不具強制性。
原訂7月上路的寵物用人藥新制,因藥商須登錄「動物保護藥品」才能提供動物醫院使用等疑慮,農業部上周10日召開研商會議,決議暫緩實施。立法院社會福利及衛生環境委員會今(15)日邀請衛福部、農業部專題報告,農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華表示,原訂辦法將直接註銷,另訂實際可行新辦法。
豆渣、茶渣及咖啡渣華麗變身成天然洗潔劑!美科實業團隊將阜杭豆漿、天仁茗茶與CAMA CAFE的豆渣、茶葉渣與咖啡渣等廢棄物,開發出兼具強效去污力且親膚的環保天然洗劑,讓原本令人困擾的廢棄物轉為循環經濟,也為家事清潔帶來更升級的使用體驗。
影音專區
鄉間小路
客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。
豐年雜誌
在花蓮秀林鄉崇德部落靜靜佇立著一處特別的空間—達基力(Tkijig)部落屋。這裡不只是間供應原民風味餐的餐廳,走進其中會發現它更像是一座打開太魯閣族文化的入口。從山林植物的氣味、餐桌上的風味記憶,到編織與藝術創作的生活美學,這裡承載著一個家族與部落共同累積的文化故事。在郭淑娟的帶領下,達基力部落屋從餐飲空間轉變為一個結合導覽、教育與文化體驗的創生基地,讓來訪的人不只看見風景,也能聽見山林與部落的聲音。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。