農傳媒
延長「初秋」高麗菜美味 農糧署推廣貢丸、冬粉、泡菜、冷凍即食加工產品
現在正值高麗菜盛產，農糧署今（6）日於中區分署舉辦加工產品推廣記者會，產品包括高麗菜乾、淺漬高麗菜、高麗菜貢丸、酸高麗菜白肉冬粉等，尚順食品公司透過液態氮技術開發的即食微波高麗菜料理，可保留國產「初秋」品種鮮甜、爽脆口感。
新版每日飲食指南調降乳品建議量 乳協：原已不足 國人營養攝取將更不均衡
衛福部國民健康署預告新版「每日飲食指南」草案，調整六大類食物類別建議份量，其中乳品類從每日1.5份減少為1份（240毫升），中華民國乳業協會理事長、臺大動物科學技術學系教授徐濟泰今（6）日指出，這次指南草案獨將乳品類建議攝取量調降，其他五大類均調高， 國人乳品攝取原已不足，這樣調整恐讓國人營養攝取更不均衡。
今年太平洋黑鮪漁獲配額增加 漁業署調降漁船單航次標籤數量避免集中進港
每年4至6月是太平洋黑鮪漁汛期，今年我國獲配年度總漁獲配額為2,900公噸，較去年2,200公噸大幅增加。農業部漁業署自去年起首度實施以標籤控管黑鮪捕撈數量，但因漁船集中進港造成擁塞，短期間漁獲量過多也會影響市場價格，漁業署今年調降單船單航次可使用的黑鮪標籤數量，以維持作業彈性並兼顧市場價格穩定。
非洲菊價格崩盤？ 農糧署：菊花主作祭祀用途 元宵價格已回升
近期非洲菊價格低迷，農業部農糧署果樹及花卉產業組長范國慶今（5）日表示，非洲菊受到去年颱風災情影響，農民復耕補植，加上生長期後段天氣好，產量復原；加上菊花主要是供應祭祀需求花卉，因此在農曆年節後價格原本就比較低，元宵節有用花需求，價格就略有回升，農糧署會持續宣導產地用花團體行銷推廣。
臺灣胡蘿蔔的料理宇宙，VDS 與好嶼合作全套饗宴，各色胡蘿蔔成為主角，鹹食甜點都風味鮮美
胡蘿蔔的百變吃法不用看《黑白大廚》，直接請教臺灣胡蘿蔔品牌活力東勢（簡稱「VDS」），與臺北綠色餐廳好嶼比較快 […]
掌握「水質刺激」關鍵技術 觀賞魚「紅蓮燈」人工繁殖技術降低進口依賴
俗稱「紅蓮燈」的小型觀賞魚「阿氏霓虹脂鯉」是市場長年熱銷魚種，美國單月銷量高達200萬尾，國內年進口量也超過百萬尾，農業部水產試驗所開發人工繁殖與育苗量產技術，克服繁殖此魚種必須的「水質刺激」條件，提升受精率、孵化率及成魚品質，可供國內產業穩定量產，減少對進口來源的依賴。
影音專區
鄉間小路
【菜市人生場】鄉村放電去處提案—— 高雄美濃市場
朋友是美濃人，雖然目前定居臺北，但老家的種種，在她口中一點也不遙遠。這回她攜先生與孩子，邀我回美濃住一晚，在三合院埕上，我和她的兩稚兒晚上打羽球、下午畫粉筆、在充氣泳池中玩水槍。隔天早上，眼見又要打起第四輪羽球，朋友的爸爸出手相救：「我們去美濃（鎮上）吧。」在兩孩快樂的尖叫聲中，我們自田間駛向鎮上。
豐年雜誌
早收豐產皮亮麗台農13號—雪麗：棗中白雪公主 糖酸比滋味佳
棗是臺灣冬季特色水果之一，果皮翠綠色有光澤，果肉甜、脆、多汁，抗氧化能力強且營養豐富，又稱蜜棗、印度棗、棗子或青棗。農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所於2019年取得棗「台農13號－雪麗」品種權及公告授權後，經過5～6年積極推廣、農友努力培育、市場考驗及消費者逐漸地接受，重要的栽培管理已逐漸熟悉，生產出品質良好的果品，各地的棗果實評鑑競賽陸續奪得佳績。
農藝
彎腰，為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。