農傳媒
農業部林業及自然保育署自102年起公告「森林遊樂區及平地森林園區禁止輸送犬貓及其他哺乳類動物」管制措施,避免民眾攜帶哺乳類寵物入園與野生動物接觸,造成狂犬病傳播風險。考量國內狂犬病陽性野生動物分布區域尚未縮減,林業保育署預定31日公告延長管制措施2年,自今年8月1日起至117年7月31日止。
衛福部食藥署今(14)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,有2批自法國進口乾酪檢出大腸桿菌不合格,另有好市多公司進口1批高達10.7公噸的美國冷凍綜合蔬菜,豌豆及青花菜檢出大滅松、歐滅松及芬普尼超出限量標準,必須退運或銷毀,食藥署也針對好市多公司進口產品邊境調整為加強抽批查驗,抽驗比例為20%至50%。
農業部今(14)日下午召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,目前堰塞湖蓄水量推估約463.88萬立方公尺,約占總庫容量510萬立方公尺的90.96%,湖水位距離可能溢流口約2.68公尺,目前維持「黃色警戒」,但預估未來兩天將達到可能溢流水位,一旦研判水位接近可能溢流高程,將立即開設行政院層級的萬里溪堰塞湖中央災害應變中心。
國內栽培韭菜主要是早年引進的地方品種呂宋種,但農民自留種的植株整齊度不佳、產量不穩定,近年改種日本大葉種,又有夏季高溫葉片容易纖維化,吃起來「卡牙」的問題,農業部臺中區農業改良場歷時7年育成韭菜新品種「台中1號」,葉片寬厚、纖維少,口感軟嫩「不卡牙」。
中聯油脂案至今已累積5批大豆沙拉油受影響,衛福部食藥署今(14)日宣布,在確保食品安全前提下,研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品,採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」3項原則,經檢驗合格後可重新上架;但目前累積5批經下游業者檢出不合格油品,相關上下游產品全面強制下架,不得重新上架。
歐盟歐洲議會日前通過新基因體技術(NGT)有關法案,定義基因編輯植物「NGT1」因基因變異小,與天然雜交作物無異,可不受傳統基因改造生物(GMO)法規管理,產品上市也不用特別標示,預計7月16日生效。台灣科技媒體中心(SMC)今(14)日舉行線上記者會,邀請學者介紹NGT及歐盟法規管理方式。
影音專區
鄉間小路
喻碧芳年過七旬,一年多前才剛殺青,時長逾二十小時的線上課程《食療教母的三十五道私房菜》,獲得知名中西醫、多位資深營養師、餐飲顧問一致背書。她創辦的東雅小廚,是科技圈與醫學界人士私房流傳的口袋名單——晶圓代工的掌舵者、半導體業的傳奇身影,乃至身價難以估量的矽谷貴客,都曾悄悄訂過這裡的餐桌。
豐年雜誌
自2022年農業部推動洗選蛋逐顆噴印後,臺灣洗選蛋覆蓋率從29%成長至40%,洗選場(廠)及洗選室的數量也從42家成長為102家。今(2026)年7月起,農業部在原有政策基礎上,要求所有洗選蛋都應可明確追溯來源,且溯源範圍從原本的超商、超市、大賣場、量販店、校園食材、國軍副食或網購等7大通路,擴增早餐店、餐飲業及烘焙業。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。