農傳媒
農業部彙整地方政府查報資料,統計截至今(13)日下午5時,巴威颱風造成農業災損金額達3,773萬元,前五大受損農作物包括柿、香蕉、棗、桃、一期水稻等。農業部農業金融署表示,巴威颱風造成農業災損,包括柚、香蕉、水芋、柑橘等8項氣象參數型保單達理賠標準,理賠金額約2千萬元。
當農業不只靠經驗,也開始用科技解決問題;當研發不只停留在實驗室,而能走進市場、走向國際,臺灣農業的下一個標竿,正在被看見。 由農業部推動的「科技農企業菁創獎」邁入第十屆,持續鼓勵農企業投入農業科技研發、科技應用與創新經營,透過獎項遴選、公開表揚與後續輔導資源,協助優質農企業提升能見度,打造更具競爭力的永續農業。本屆以「十載菁創,永續領航」為主軸,邀請具創新能量、科技應用成果與市場發展潛力的農企業踴躍報名,讓臺灣農業科技實力被更多人看見。
近日網路傳言衛福部食藥署發布《農藥殘留容許量標準》修正草案,將蘋果「芬普尼」殘留容許量(MRL)標準從0.5ppm調整為3.0ppm,大幅放寬6倍,要開放美國「毒蘋果」進口。食藥署今(13)日表示,食藥署4月公告修正蘋果MRL的農藥為「芬普寧」,5月也曾召開記者會說明這次修正相關不實說法。
巴威颱風為北部地區帶來不少農業災損,主要受損作物為苗栗縣內的甜柿、紅棗等作物,部分地區也有一期水稻發生倒伏現象。甜柿原已準備套袋,因強風、豪雨導致大量落果;紅棗更是已進入產季,農民才剛採收不久,但受豪雨影響枝頭果實紛紛裂果,受損比例高達8成,苗栗青農謝富羽感嘆,「(產季)才剛開始採收、就要結束了」。
中聯油品「苯駢芘」超標危害食安,衛福部專家會議評估「苯駢芘」(BaP)來源可能是進口大豆原料,引發外界疑慮,大豆榨油後的副產物豆粕若用於添加飼料,是否進而危害畜禽?農業部今(9)日回應,依衛福部公布名單,問題油剩餘豆粕應已使用完畢,但BaP屬於脂溶性,在豆粕中殘留量微乎其微、幾可忽略。
臺灣畜牧產業所需的豆科牧草長期仰賴進口,價格易受國際情勢與航運波動影響,農業部畜產試驗所為提升國產豆科牧草自給率,利用國內種植面積及產量最高的綠肥作物「田菁」為原料,開發粒狀芻料,田菁粗蛋白質含量約18%,與進口苜蓿相近,但粒狀芻料每公斤生產成本僅約9.7元,比進口苜蓿每公斤售價15至18元,成本大幅降低。
影音專區
鄉間小路
喻碧芳年過七旬,一年多前才剛殺青,時長逾二十小時的線上課程《食療教母的三十五道私房菜》,獲得知名中西醫、多位資深營養師、餐飲顧問一致背書。她創辦的東雅小廚,是科技圈與醫學界人士私房流傳的口袋名單——晶圓代工的掌舵者、半導體業的傳奇身影,乃至身價難以估量的矽谷貴客,都曾悄悄訂過這裡的餐桌。
豐年雜誌
花生油是早期臺灣廚房裡的常駐,人口增長亦拉動料理用油的剛性需求,使得花生面積一路竄升,1958年到達顛峰10.4萬公頃。在臺灣開始發展精煉油後,花生油市場逐漸萎縮,而國人飲食習慣愈發多元,花生亦被其它堅果類取代,加上生產端的品種更新、採後處理無法完全機械化,栽種面積逐年下滑,如今只剩1.7萬公頃。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。