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農傳媒
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2026年黑面琵鷺全球同步普查出爐 臺灣紀錄占全球61%再創新高

農業部林業及自然保育署今(10)日表示,「2026年黑面琵鷺全球同步普查」結果出爐,全球黑面琵鷺總數達7,746隻,較去年成長11.1%;臺灣共記錄4,719隻,占全球總數約61%,再創歷史新高,顯示臺灣持續是黑面琵鷺最重要的度冬棲地。

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臺灣鯛近期價格欠佳 漁業署攜手全聯推「台灣鯛大賞」促銷

農業部漁業署輔導臺灣養殖漁業發展基金會,攜手全聯福利中心推出「友善地球─台灣鯛大賞」促銷活動,即日起至5月7日在全臺全聯、大全聯門市,只要購買指定生鮮臺灣鯛商品,單筆消費滿200元現折20元、滿300元現折40元(不累折),漁業署邀請國人把握優惠、支持臺灣漁業。

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臺灣起司結合料理及茶文化   期能助陣乳業發展

自去(2025)年以來,臺灣乳業先後面臨紐西蘭及美國液態乳零關稅來襲,「起司」被視為臺灣乳業轉型的契機之一,不過,國人對起司仍相當陌生,且加工的建置、運輸成本極高。與臺灣相鄰的日本,起司原先也非傳統和食,但在民間努力,加上進口起司飛漲下,日本國產起司市占率已達10%,日本知名起司職人藤川真至認為,起司結合日本品酒文化才能落地生根,臺灣發展國產起司,不妨可結合現有的品茶文化,讓起司無縫融入臺灣的餐桌。

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「動物保護藥品」擬改採公告制 原訂7月實施新制將延緩上路

犬、貓等寵物使用人藥新制預計7月上路,但因只有經核准登錄的「動物保護藥品」才可儲備動物醫院,引發寵物急診恐無藥 […]

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犬貓用人藥新制7月上路 陳駿季:確保毛小孩生命權、醫療權為優先

犬、貓等寵物使用人藥新制即將在7月1日上路,但在已公告人用藥品可供毛小孩使用的701項藥品中,僅有144品項由藥廠登錄為「動物保護藥品」、可儲備在動物醫院,其他項目藥品須以獸醫師購藥證明到藥局購買,這讓許多基層獸醫師及飼主擔憂,寵物夜間急診恐無藥可用。

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我對美排除SSG防衛措施 300億元農安基金將用於穩定物價、補助產業

我國與美國洽簽「臺美對等貿易協定」(ART),承諾放棄對美農產品加徵特別防衛措施(SSG)關稅,遭部分人士質疑是「滅農」,農業部部長陳駿季今(9)日表示,農業部將設立300億元農安基金,用途「絕對有」包括穩定物價或收購、及時補助(產業)等,農業部會藉此基金重建國內產銷秩序,以價值取代價格競爭。

鄉間小路
封面故事
【客食概論】做客食堂

客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。

豐年雜誌
農業經營
跨越百年的等待 竹子開花的世紀之謎:震撼景象非災厄 獨特生命機制維持生態系

對被子植物而言,開花是繁衍的重要歷程,也是生命的象徵,但各地日常生活常見的竹子(竹亞科,科名Bambusoideae),其開花景象在一些文化或傳統中,反而伴隨凋零景象甚至災難陰影。這個對人類而言,充滿神秘和未知的自然現象,在科學家努力下,正一點一點揭開面紗。