農傳媒
近幾年文蛤養殖常因高溫與頻繁降雨等極端氣候造成大量死亡,農業部水產試驗所分析認為與養殖池水質及底質惡化有關,因此開發「分段養殖」技術,藉由增加一道種苗育成階段,將種苗養到每臺斤200至300粒規格再放養,縮短成蛤養殖時間到6個月,有助提升文蛤存活率1成,且因養殖期短,甚至可將生產模式調整為「一年二收」。
今年適逢蓬萊米命名百年,農業部今(22)日邀請北海道大學參訪團,與當年參與育種、被稱為「蓬萊米之母」的末永仁外曾孫,回到育種原種田陽明山竹子湖,插秧種下始祖種原「中村種」、「臺中65號」等,以誌感恩、不忘先人之意。
農業部畜產試驗所開發「畜禽舍智能節電模式」,將使用定頻風扇的密閉式負壓雞舍改用變頻風扇,並導入智能調速系統,依據雞舍溫溼度環境條件精準控制風扇轉速,讓裝設8組風扇的雞舍每年可節電2.4萬度,減少近12公噸二氧化碳當量(CO2e)碳排放,且不影響蛋雞產蛋率及產量。
113年「臺灣稻米達人選拔」由南投草屯農友李啟元奪得非香米組「金牌」,獲頒獎金30萬元,草屯鎮農會加頒獎金30萬元,總計60萬元,卻因此超過老農津貼排富門檻、農業外所得總額50萬元,導致今年停發1年老農津貼。立委馬文君今(21)日召開記者會,盼農業部個案處理,維護農民權益。
農業部高雄區農業改良場開發智慧灌溉技術,以可遠端操控精準滴灌取代傳統淹灌,可節水25%,並減少用肥、更省工;木瓜容易遭受紅蜘蛛(葉蟎)危害,透過田間噴霧抑制害蟲活動,再減蟎80%。人稱「木瓜爸爸」的農友陳文億說,智慧精準管理幫他節省成本每公頃3、40萬元,產量還增加20%以上。
荒野保護協會認養淡水河流域中的「五股濕地生態園區」多年,獲得星展銀行支持、投入3千萬元,啟動為期3年「生態淡水河守護星計畫」,要透過重塑棲地環境,鳥類調查,監測、移除外來入侵種「互花米草」等,讓淡水河流域成為北臺灣首座國際級濕地。
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鄉間小路
客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。
豐年雜誌
我們現在餐桌上的米飯、蔬菜、豬肉及雞肉,都是前人選拔、育種的結果。育種是農業發展過程不可或缺的技術,也是面對氣候變遷的關鍵。傳統育種要在田間反覆雜交回交,一個新品種需近10年,而隨著DNA分析與定序技術發展,分子標誌輔助選種縮短育種時間,也能更快、更加精準貼合市場需求,讓作物育種邁入新紀元。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。