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農傳媒
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鯖鰺漁業管理修法新設禁漁區及禁漁期 太小隻漁獲逾半最高可罰15萬元

我國沿近海漁業會到北緯24度以北的東北海區捕撈鯖鰺魚類,為了使鯖鰺漁業資源永續利用,原本即定有6月間與農曆年節間兩段禁漁期,農業部漁業署依據科學研究成果,並參考周邊各國規範,預告修正「鯖鰺漁業管理辦法」,新增禁漁區、禁漁期強化保育,並納入漁獲體長限制。

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漁業署啟動25校巡迴食魚教育 認識優質國產水產品 學得到還吃得到

農業部漁業署與台灣養殖漁業發展基金會推動「2026年食魚教育計畫」,今年將巡迴全臺25所小學校園,透過食魚教育行動劇,以戲劇演出結合五感整合體驗,讓學童認識優質國產水產品,並為學校營養午餐加菜,食魚課程認識到、學到的國產魚產品,當日午餐就吃得到。

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今年起全國各級農會統一考試納植物診療師 起薪估最高近5.4萬元

農業部推動植物診療師制度,去年舉辦首屆國家考試,已有643名考試及格取得證照,農業部持續為植物診療師拓展執業空間,經與中華民國農會溝通,全國農會同意自今年第10次聘任職員統一考試納入植物診療師證照人員,各級農會將依轄區產業特性與經營需求開出員額,聘用植物診療師進入農會服務。

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農科園區觀賞水族展示廳納新成員 國內業者繁殖萌寵六角恐龍、老爺樹蛙報到

位於屏東縣長治鄉的農業部農業科技園區是國內重要農業科技產業聚落,迄今已有115家業者進駐營運,並為匯聚觀賞魚產業,設有觀賞水族展示廳對外開放,每年吸引逾13萬人造訪。今年展示廳新納展出多種兩棲爬蟲類特寵,包括外型可愛的六角恐龍,體型圓潤憨厚的老爺樹蛙,以及七彩變色龍等,希望吸引更多遊客造訪。

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消基會檢驗大豆蛋白粉、燕麥的嘉磷塞殘留 1件加拿大燕麥檢出涉違規

近年國內健身風氣盛行,消費者會以食用大豆蛋白粉、燕麥產品雕塑身形,市售大豆蛋白粉、燕麥以國外進口產品為多,大豆、燕麥栽培過程使用落葉、除草劑嘉磷塞的機會很高,因此消基會檢驗網路平臺販售相關產品嘉磷塞農藥殘留,抽檢20件產品中,有1件加拿大燕麥檢出殘留0.1ppm,但依「農藥殘留容許量標準」燕麥為不得檢出。

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北部肉牛屠宰停擺、產業籲設公有屠宰場 農業部:有北部公立肉品市場提案新增產線

北部現有2家屠宰場牛隻屠宰線停擺,台灣肉牛產業發展協會理事長張志名今(14)日表示,北部已連續5天無法屠宰牛隻,業者得將牛隻送臺中屠宰再運回臺北,成本太高,北部屠宰量能明顯不足,呼籲政府設立公有屠宰場因應產業屠宰需求。

鄉間小路
封面故事
【餐桌上的產地】一個金融人的肉品科學革命——乾熟工場

推開厚重的金屬冷藏門,沒有預期會撲鼻而來的生肉腥味。相反地,攝氏零度左右、冷風安靜循環的空間裡,懸浮一股奇異的香氣——融合堅果、奶油與發酵起司的微甜氣味。這裡是「乾熟工場」的核心腹地,一間造價不菲的環控熟成室。

豐年雜誌
農業經營
驅動農業升級的推手

面對極端氣候、農村高齡化與市場快速變動,臺灣農業正站在轉型升級的關鍵路口。當生產環境愈趨複雜,農業競爭已不再只取決於技術與設備,更取決於知識如何被有效傳遞、整合與落地。而串連政策、技術與田間需求的農業推廣人員,正成為支撐產業升級的重要力量。