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農傳媒
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臺灣首度主辦全球四健網絡高峰會 蔡英文:未來需要更多國際合作 也要讓年輕人參與

2026第四屆全球四健網絡高峰會今(2)日於臺北圓山大飯店舉行,前總統蔡英文、農業部長陳駿季等人受邀出席,蔡英文與各國四健青年代表分享她對農業、教育及青年的想法,她認為,面對未來的挑戰,需要更多的國際合作,也需要讓年輕人參與,年輕人不只是政策的接受者,更應該是公共事務的參與者。

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《農發條例》修法三讀 農作物猴害納救助範圍 增訂農地違規填土罰則300萬元

立法院今(30)日三讀通過《農業發展條例》、《水土保持法》、《山坡地保育利用條例》部分條文修正草案,將因野生動物侵擾(如臺灣獼猴危害)造成農作物損失的農民納入政府救助範圍;將農地填土規範提升至法律位階,增訂農地違規填土罰則300萬元;並為遏止山坡地違法開發,也提高相關罰緩及罰金上限。

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薔琵颱風農損破3.4億元 農業部重申公告救助依據專業判斷

農業部統計薔琵颱風造成農業災情,截至今(27)日下午5時,農損金額已達3億4,289萬元。針對雲林縣政府質疑農業部公告救助品項有政治考量,農業部重申,農業天然災害救助有一定的標準與程序,農業部主動公告救助品項,皆依第一時間實地勘災結果、地方政府災情查報資料及專家會議評估結果,進行專業判斷。

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馬來西亞黑胡椒檢出農藥超標、24公噸攔阻邊境 越南海膽也檢出重金屬鎘超標

衛福部食藥署今(27)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,由好之味國際貿易公司報驗一批24公噸、自馬來西亞進口「黑胡椒粒」,檢出殘留農藥亞賜圃超標;另有由永鈞公司報驗一批270公斤、自越南進口「海膽」,檢出重金屬鎘超標,均須退運或銷毀,食藥署也針對業者強化查驗比例。

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農業部揪趴! 「台味金曲之夜」11月7日華山Legacy Taipei登場 即起開放免費索票

農業部將於11月7日晚間7時起在華山1914文化創意產業園區Legacy Taipei舉辦實體活動「台味金曲之夜」,邀請4位派對DJ聯手放歌,將優質農產與台味金曲再次連結,即日起開放全民免費索票,進場聽歌還可免費試吃來自各地農會的特色飲品、零食。

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薔琵颱風農損金額已近2.7億元 農業部公告9縣市納救助即日起受理申請

農業部統計薔琵颱風造成農業災損,截至今(27)日上午11時,災損金額估計已達2億6,990萬元。為加速農業天災救助作業,農業部26日已主動公告包括宜蘭縣在內等9縣市,納入農業天然災害現金救助及低利貸款範圍,包括宜蘭縣農產業全品項納入救助,受災農民即日起至11月9日止可至公告地區相關公所申請。

鄉間小路
飲食
【百元風味鈔】誰不是舶來品?——沙茶牛肉

「臺南人習慣早餐都喝牛肉湯嗎?」 前幾日在講座上,被問了這個問題。觀光客來臺南市必嚐的牛肉湯,其溫體牛肉多從善化現宰運送,看起來像是因為產地而生的風土飲食,但在臺南吃牛肉,其實是近代才開始的流行。 早期臺灣是農業社會,務農人家極少食用牛肉,因為牛是家庭的一分子。臺灣人吃牛肉的習俗,仍然要從日治時期開始討論。

豐年雜誌
農業技術
打造健康種薑 告別游牧宿命

薑是臺灣人日常調味與冬季進補不可或缺的要角,但傳統「用薑種薑」的模式,卻讓「種薑」病害代代相傳,迫使薑農像游牧民族般不斷在山區新墾地移動。面對極端氣候與缺工危機,農業試驗所推出「種薑促成生產技術套組」,透過實驗室無菌組織培養與溫室離地栽培,一年內即可在平地孕育出健康的「種薑」。這項技術能否成為臺灣生薑產業轉型的關鍵。