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農傳媒
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廚餘養豬明年落日 農業部推廚餘飼料化 預告「動物性循環原料」納動物性飼料

明(116)年起國內將全面禁止廚餘養豬,今年是最後轉型期間,農業部推動廚餘飼料化,近日預告修正及增訂多種行政法規,將使用特定來源廚餘原料、符合高溫蒸煮特定加工處理程序的「動物性循環原料」,納為動物性飼料,以提供廚餘養豬戶安全且規格化的替代性飼料產品。

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哺乳類動物禁入森林遊樂區措施延長2年 可攜寵物6處試辦場域調整開放區域

農業部林業及自然保育署自102年起公告「森林遊樂區及平地森林園區禁止輸送犬貓及其他哺乳類動物」管制措施,避免民眾攜帶哺乳類寵物入園與野生動物接觸,造成狂犬病傳播風險。考量國內狂犬病陽性野生動物分布區域尚未縮減,林業保育署預定31日公告延長管制措施2年,自今年8月1日起至117年7月31日止。

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法國乾酪檢出大腸桿菌不合格 好市多美國冷凍綜合蔬菜多種農藥殘留超標

衛福部食藥署今(14)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,有2批自法國進口乾酪檢出大腸桿菌不合格,另有好市多公司進口1批高達10.7公噸的美國冷凍綜合蔬菜,豌豆及青花菜檢出大滅松、歐滅松及芬普尼超出限量標準,必須退運或銷毀,食藥署也針對好市多公司進口產品邊境調整為加強抽批查驗,抽驗比例為20%至50%。

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萬里溪堰塞湖9成滿、維持黃色警戒 農業部估未來兩天達溢流水位

農業部今(14)日下午召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,目前堰塞湖蓄水量推估約463.88萬立方公尺,約占總庫容量510萬立方公尺的90.96%,湖水位距離可能溢流口約2.68公尺,目前維持「黃色警戒」,但預估未來兩天將達到可能溢流水位,一旦研判水位接近可能溢流高程,將立即開設行政院層級的萬里溪堰塞湖中央災害應變中心。

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葉片軟嫩扎實「不卡牙縫」 韭菜「台中1號」一年割8次、產量更高

國內栽培韭菜主要是早年引進的地方品種呂宋種,但農民自留種的植株整齊度不佳、產量不穩定,近年改種日本大葉種,又有夏季高溫葉片容易纖維化,吃起來「卡牙」的問題,農業部臺中區農業改良場歷時7年育成韭菜新品種「台中1號」,葉片寬厚、纖維少,口感軟嫩「不卡牙」。

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食藥署公布「預防性下架」油品重新上架三原則 5批強制下架問題油排除適用

中聯油脂案至今已累積5批大豆沙拉油受影響,衛福部食藥署今(14)日宣布,在確保食品安全前提下,研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品,採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」3項原則,經檢驗合格後可重新上架;但目前累積5批經下游業者檢出不合格油品,相關上下游產品全面強制下架,不得重新上架。

鄉間小路
各期雜誌
《鄉間小路》2026年7月號 臺灣花生好嗜

花生在莖上開花,授粉後鑽進泥土結果,所以叫「落花生」。這顆種子,鑽進島嶼沙地,紮根臺灣一甲子、甚至一世紀的時間長河。臺語喚它土豆,客家人叫番豆,歐洲人說那是「中國堅果」。 宜蘭沙地花生,在華西街阿猜嬤的鍋裡慢火熬足八小時,入口即化,是六十年濃醇香在舌尖上化開。上下游從農業媒體,賣不掉的有機花生,磨出一罐罐來自土地的純粹。

豐年雜誌
封面故事
在臺發展超過30年 洗選蛋覆蓋率4成

雞蛋是高性價比的優質蛋白質來源,臺灣人非常愛吃雞蛋,每人年均雞蛋消費量位列全球第二,從小吃攤到連鎖餐飲集團都使用雞蛋製作料理或食品。目前國人吃的雞蛋每10顆就有4顆為洗選蛋,洗選蛋在臺發展超過30年,起先因產業自我精進而出現,後來國內爆發芬普尼汙染雞蛋事件後,政策開始加強洗選蛋推動力道。