農傳媒
國內少數自野外捕撈的午仔魚已經學界證實與養殖午仔魚為不同物種,因體型大的野生午仔魚價格好,且生長速度快、對低溫耐受性更強,農業部水產試驗所近年啟動野生種原收集,目前已收集到30餘尾,希望為未來午仔魚育種奠定基礎。
為推廣優質國產農糧作物,同時與民同慶即將到來的國慶節慶,農業部農糧署攜手臺灣鐵路公司推出6款國慶特色便當,均為雙主菜菜色,並使用國產可溯源食材,包括大豆、花生、地瓜、紅藜及設施栽培蔬菜等雜糧時蔬,每份售價199元,限量2萬份,即日起至11月7日限期販售一個月。
近年全球淨零浪潮相信藉由企業重視ESG資訊揭露、投入推動改善作為,可以扭轉環境持續劣化趨勢,讓人與自然可以永續共生。位於宜蘭冬山的「紫森林─三富休閒農場」今年專為企業員工教育訓練規劃「冬山百年」遊程,讓企業員工可在賦歸自然的放鬆狀態下學習永續理念,找到照顧自然與企業經營的平衡點。
農業部農業試驗所專為農企業開發的病蟲害智慧管理平臺,採用LINE作為服務介面,不必另外開發APP,除了提供農民查詢病蟲害、推薦用藥資訊,更整合進契作管理功能,協助管理者掌握契作農戶用藥安全,現已完成水稻、花胡瓜等品項的資訊架構建置,未來將持續擴充適用作物項目。
衛福部食藥署今(6)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,由國內知名洋芋品製造商華元食品公司報驗一批自美國進口「新鮮馬鈴薯」,檢出總配醣生物鹼/茄鹼超過限量標準,必須在邊境退運或銷毀。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示,食藥署已針對華元食品在邊境調整為加強抽批查驗,抽驗比例為20%至50%。
水產養殖魚蝦的排泄物及飼料等含氮廢物,可能經過細菌作用形成對魚蝦有毒的亞硝酸鹽,可能造成養殖生物大量死亡,農業部水產試驗所開發水產養殖益生菌「枯草芽孢桿菌N4」,具有降低水中亞硝酸鹽濃度的能力,亞硝酸鹽濃度20毫克/公升(ppm)的水施用「N4」,兩天內濃度可快速降至1ppm以下。
影音專區
鄉間小路
臺灣水鹿是這座島嶼上體型最大的原生草食動物,也是臺灣特有亞種。牠又名「四目鹿」,因眼睛內角下方有一對明顯的眶下腺而得名。雄鹿頭上頂著壯麗的三叉角,體長可達近兩公尺,站立於高山稜線之上,宛如山林間沉靜而威嚴的王者。
豐年雜誌
鳳梨釋迦栽培面積98%集中於臺東縣,2021年中國以檢出粉介殼蟲為由,暫停輸入臺灣鳳梨釋迦,重創高度依賴外銷的臺東產業。政府、農會與農民隨即開拓內銷及其他海外市場,也投入冷鏈、加工和行銷資源。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。