農傳媒
台灣區鰻魚發展基金會董事長葉信明今日表示,主因去年東亞鰻苗豐收,養殖漁民放苗量大、產量大幅增加,價格因此偏低;臺灣鰻魚外銷以日本市場為主,在中國放苗量遠超過限額,並且低價競爭下,也擠壓臺鰻銷日空間。農業部漁業署促銷國內餐飲應用,推廣「鰻魚美食地圖」;國際司也正研擬活鰻外銷獎勵措施,預計本月定案。
分布在東南亞地區的網紋蟒是世界上最長的蛇類,臺灣不是牠的天然分布地,近年卻在高雄地區多次現蹤,立委賴瑞隆今(6)日質詢農業部因應措施。農業部長陳駿季表示,農業部先前想列入禁止飼養、輸出入名單,就是怕飼主一旦不想養隨意棄置造成環境衝擊;因網紋蟒生長快速、體型巨大,會讓民眾害怕,農業部會啟動專案清除。
因現行「農業天然災害救助辦法」,野生動物、病蟲害均非「天災」範疇,農民無法獲得現金救助,多位立委提案修正《農業發展條例》納入「天災」範疇。農業部部長陳駿季今(6)日表示,農業部將研議修正「救助辦法」,訂定病蟲害災損認定基準表,盡快於1個月訂出來。
臺灣大豆產業策略聯盟今(5)日在國立宜蘭大學舉辦「從在地生產到永續未來」5週年成果發表交流會,會中產官學針對國產大豆的種植、應用及推廣充分討論,與會者一致表示,聯盟成立5年以來,今年國產大豆種植面積及產量都將達新高,國產大豆前景令人期待。
影音專區
鄉間小路
凌晨,基隆崁仔頂漁市場燈火通明,各家漁民忙著分裝剛上岸的漁獲,張正忠一早抵達、貨比三家,設法搶下最鮮美的魚。他穿梭人群,講解不同漁販特色與擺出魚種:主打臺東漁獲的攤位,有春季較少的鬼頭刀;市集尾端有人進貨屏東的養殖午仔魚。他認為:「魚熟成後要美味,鮮度是必要條件。」
豐年雜誌
芒果是許多國人的心頭好,亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多,市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文,緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果,以及果大,肉質細,口感清甜的金煌。近年來,高雄3號夏雪芒果也逐漸崛起,其保留土芒果風味且果皮金黃,更是第一個取得品種權的芒果,坊間稱之為芒果界的時尚精品。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。