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農傳媒
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今年首例非洲豬瘟陽性海漂豬現蹤 金門豬肉及加工品禁輸臺灣至少1周

非洲豬瘟中央災害應變中心今(16)日表示,農業部動植物防疫檢疫署14日下午接獲海巡署通報,金門縣金湖鎮新頭沙灘發現1頭海漂豬隻屍體,經採集檢體親送農業部獸醫研究所檢驗,確認為非洲豬瘟病毒核酸陽性,目前正進一步進行病毒基因序列分析與比對。

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萬里溪堰塞湖推估17日溢流 中央災害應變中心今下午3時提前發布紅色警戒

根據農業部林業及自然保育署監測資料,截至今(16)日下午2時20分,萬里溪堰塞湖蓄水量已達496.77萬立方公尺,約占總庫容97.4%,距離警戒水位高程剩不到1公尺,推估湖水位將在明日凌晨2時達到「紅色警戒」的水位高程,但因疏散撤離作業不適合凌晨執行,中央災害應變中心提前在今日下午3時發布「紅色警戒」。

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中聯隱匿應下架批次油品 食藥署再次重罰300萬元

衛福部食藥署今(16)日表示,宜蘭縣衛生單位15日通報,發現有預防性下架產品疑似使用中聯油脂公司4月生產油品,屬於未列入原申報資料的油品批次,食藥署派員前往終連現場調查,15日下午確認中聯於4月1日生產油品(批號314-1150401),未列入4月至6月生產油品清冊辦理通報,食藥署依《食品安全衛生管理法》裁處300萬元罰鍰。

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減輕農漁會負擔! 勞保、農保、健保明年起提高農漁會行政事務費補助

為了鼓勵農、漁會辦理勞保、農保(農民健康保險)及健保(全民健康保險)業務,提高保費收繳率等,勞動部、農業部及衛福部中央健康保險署均有補助農、漁會若干行政事務費用,考量近年物價上漲、行政費用也增加,行政院院會今(16)日決定明年起同步提高補助行政事務費用,推估全國287家基層農會、39家漁會受惠。

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補充公立動物收容所人力 動物醫事助理新增可執業場域與同等學力資格條件

為了減輕公職獸醫師業務壓力及重視公立動物收容處所動物醫療與照護,農業部動植物防疫檢疫署15日修正發布「動物醫事助理認證及認證機構認可辦法」,將動物醫事助理可以執業的場域,在原本的獸醫診療機構外增加動物收容處所;並增訂動物醫事助理同等學力資格條件,讓更多人有機會從事動物醫事助理工作。

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茶改場打造臺灣茶油分類分級系統TCOAGs 讓苦茶油食用方式不只拌麵線

近年國內油茶種植面積成長快速,114年已有1,830公頃,相較十年前成長幅度超過52%,國內消費蓬勃,但不少民眾對(苦)茶油的印象仍停留在拌麵線。農業部茶及飲料作物改良場今(15)日發表「臺灣茶油風味輪」及「臺灣茶油分類分級系統」(TCOAGs),為國產茶油建立科學化感官評鑑流程與標準化分級架構。

鄉間小路
封面故事
【餐桌上的產地】農業媒體人的食物主張——上下游花生醬

「下班回家雖然很累,但我還是自己動手做飯,不是愛煮,是因為愛吃。」上下游News & Market共同創辦人蕭名宏笑說,「以自家的花生醬加上醬油膏,再與熱水攪拌後,淋到剛燙好的青菜上,真的非常香。拌麵時再加點黑豆醋,也非常好吃。花生油是非常好的油脂,非常爽口。」

豐年雜誌
農業經營
拉拉山全球僅1%的霧林

全球僅有1%的森林位屬霧林帶,而拉拉山國家森林遊樂區的紅檜與臺灣扁柏,就在這片雲霧繚繞中靜靜守候了千百個年頭。珍貴的原始檜木林能夠從大舉開採的年代留存下來,全仰賴世代與森林共存的泰雅族人,為臺灣保留下最原始的自然樣貌。拉拉山不只有美麗的櫻花及香甜的水蜜桃,拉拉山國家森林遊樂區內有著能夠爬上雲端的檜木,泰雅族人稱之為「Balung」。