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中國供臺政治前提農業貿易「利多」 農業部重申三原則支持產業外銷

中共中央臺辦12日發布「十項促進兩岸交流合作的政策措施」,其中包括「在堅持九二共識、反對臺獨政治基礎上建立溝通機制」,方便臺灣農漁產品輸入;研究建設臺灣遠洋漁船靠泊碼頭、泊位等。農業部重申,任何制度透明、符合國際貿易規範及遵循科學證據原則的外銷市場,政府都會支持並協助產業全力爭取。

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蓬萊米命名百年》陳吉仲:水稻是全臺最大作物,亦是臺灣農業政策的核心

中興大學副校長、農業部前部長陳吉仲今(12)日受邀演講,主題為「臺灣農業現況及未來」。適逢蓬萊米命名百年,陳吉仲以國人熟悉的米飯切入,由餐桌回推產地,米飯的源頭為水稻,水稻是全臺第一大作物,亦是臺灣農業政策的核心。陳吉仲認為,農業從政策到水源、經濟、教育都面臨挑戰,但農業不只關乎農民,農業的種種問題需要全民一同關心,才有機會解決。

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中國重新開放臺灣農漁產品,陳吉仲:中國市場風險高,不宜走回頭路

中臺辦於今(12)日上午透過新華社宣布10項促進兩岸交流合作政策措施,其中4攸關臺灣農漁業。中國宣布,在92共識基礎上,為符合檢疫標準的臺灣農漁產品、滿足註冊條件的臺灣食品輸中提供便利,並完善涉臺遠洋漁業的准入管理,且研究在有條件的地方新設對臺小額商品交易市場。對此,農業部前部長陳吉仲表示,在中國封殺臺灣農產品期間,臺灣農產品出口市場已轉移,但中國不確定因素極高,即便市場重新開放,對臺灣也非喜訊。

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2026年黑面琵鷺全球同步普查出爐 臺灣紀錄占全球61%再創新高

農業部林業及自然保育署今(10)日表示,「2026年黑面琵鷺全球同步普查」結果出爐,全球黑面琵鷺總數達7,746隻,較去年成長11.1%;臺灣共記錄4,719隻,占全球總數約61%,再創歷史新高,顯示臺灣持續是黑面琵鷺最重要的度冬棲地。

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臺灣鯛近期價格欠佳 漁業署攜手全聯推「台灣鯛大賞」促銷

農業部漁業署輔導臺灣養殖漁業發展基金會,攜手全聯福利中心推出「友善地球─台灣鯛大賞」促銷活動,即日起至5月7日在全臺全聯、大全聯門市,只要購買指定生鮮臺灣鯛商品,單筆消費滿200元現折20元、滿300元現折40元(不累折),漁業署邀請國人把握優惠、支持臺灣漁業。

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臺灣起司結合料理及茶文化   期能助陣乳業發展

自去(2025)年以來,臺灣乳業先後面臨紐西蘭及美國液態乳零關稅來襲,「起司」被視為臺灣乳業轉型的契機之一,不過,國人對起司仍相當陌生,且加工的建置、運輸成本極高。與臺灣相鄰的日本,起司原先也非傳統和食,但在民間努力,加上進口起司飛漲下,日本國產起司市占率已達10%,日本知名起司職人藤川真至認為,起司結合日本品酒文化才能落地生根,臺灣發展國產起司,不妨可結合現有的品茶文化,讓起司無縫融入臺灣的餐桌。

鄉間小路
封面故事
【客食概論】做客食堂

客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。

豐年雜誌
封面故事
埤9米撐起埤頭農業底氣

蓬萊米品種更迭不斷,但在彰化縣埤頭鄉,臺稉9號始終是農民心中的主角。我們因臺稉9號進入了埤頭鄉,這個純農業鄉鎮從日據時期就開始種米,至今已超過百年,稻米不僅是鄉內超過80%家庭的主要收入,也伴隨此地絕大多數人的成長記憶。對在地的人來說,稻米絕不只是安安靜靜地生長在田裡的美好風景,其興衰起伏在在影響著全鄉生計,因此,我們從臺稉9號切入,一起來見證埤頭鄉稻米產業的向前行。