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中秋節烤肉已成為國人重要的節慶文化，農業部漁業署今年特別推廣「秋節烤水產」，主推價格比去年同期下跌約15%的平價臺灣鯛，以及往年多供外銷的優質鰻魚片。不過，國人過去對蒲燒鰻魚較為熟悉，若換成將鮮鰻魚片拿來直火燒烤，究竟皮面還是肉面該先朝下？答案是應先將肉面朝下，才能避免皮面沾黏烤網。

農業部農糧署今（1）日宣布「履歷農糧精品專區」正式在「i郵購」上線，嚴選250種履歷驗證加工及生鮮農產品，方便消費者選購；並因應中秋佳節到來，即日起至30日舉辦「台灣好味郵你尋」活動，專區消費滿666元前500名可獲帆布包「農糧優郵包」，並有機會抽市值超過千元的好禮福箱，限量50名。

國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系EMBA「海外創新運營研究」課程，日前由執行長王俊豪教授親自領軍，率領師生團隊跨海飛往澳洲昆士蘭州，深度參訪昆士蘭州議會（Queensland Parliament），第一線解密澳洲如何透過政策引導與在地治理，推動初級產業與國際貿易的升級密碼。

對遠洋漁民來說，尋找漁場過去全憑經驗與運氣。為了讓討海人的辛勞更有保障，農業部今（1）日於115年全國漁民節活動中宣示，明年起將與國科會合作展開4年計畫，結合海溫、漁獲數據與衛星影像打造「AI 漁場預測模型」，為穿梭風浪中的漁民點亮指路明燈。

每一次提到臺南，大家腦海裡浮現的，往往是古蹟的磚牆、巷弄的小吃，或是那抹令人念念不忘的甘甜風味。但你是否想過，這些讓人驚豔的風土飲食，背後源自多麼強大的農業底蘊？ 即將在十月份隆重登場的雜誌封面專題，我們特別將鏡頭對準這座充滿風情的南方大都。

近年國際社會重視企業揭露ESG相關永續資訊，現代企業不僅追求減碳，還要積極推動「自然正向」（Nature Positive）成長，農業部林業及自然保育署今（31）日發表全臺首部《臺灣TNFD在地操作指引》，希望將國際框架對接上臺灣生物多樣性資料，降低企業導入TNFD的門檻，協助企業更容易「做得到」。