農傳媒
「近兩個月降雨量是過去十年同期最低」 農水署:新竹以南旱情顯著 啟動輪灌因應
去年冬季至今降雨量偏少,農業部農田水利署署長蔡昇甫表示,全國近兩個月的降雨量是過去10年同期平均最低,新竹以南縣市旱情顯著,所幸大部分已完成一期稻作最需灌溉的整地插秧,克服第一階段難關,農水署即日啟動新竹、苗栗、臺南、嘉義、高雄等縣市輪流供灌措施因應。
改善抗病性、白堊質 競賽米新秀「花蓮27號」今年首度技轉
農業部花蓮區農業改良場以深受國內市場歡迎的「臺稉16號」為親本,改善這個品種容易感染稻熱病、白堊質偏高的缺點,育成口感粒粒分明帶黏性的「花蓮27號」,產量穩定,品質有望打進日本稻米競賽的優良品種,今年首度公告技術移轉農民栽培。
影音專區
鄉間小路
【柑橘風味考:礁溪金柑】金柑返璞自然本味:加工蜜餞回歸鮮食寶珠
「金柑一定要整顆吃。」林素蓮說,「前三秒會酸。」酸意衝上來前,嘴裡迸裂的果皮精油,充斥鼻腔舌尖,嚥下果肉汁液後,才逐漸浮出甜味,富含酸、香、甜、甘等多種風味層次。 金柑在臺灣,被切片、被蜜漬、被曬乾,出現在蜜餞零食與年節伴手禮,卻很少被當成一顆「可以直接入口的水果」。在宜蘭礁溪林美村,林庭財一家花了十多年,嘗試把金柑從加工原料,端回餐桌鮮食。
豐年雜誌
全臺第一家農會跨足日照中心:宜蘭市農會願意接住農民的銀髮人生
對許多家庭來說,老去從來不是一件浪漫的事。子女外出工作、白天獨自在家的漫長時光、逐漸退化的身體機能與孤單情緒,常常在無聲中累積。這種情況在農村尤其普遍,宜蘭市農會選擇跨出農業與金融的既有角色,成立全臺第一個由農會自辦的日照中心,正是希望在制度之外,為農民與長者接住生活最真實的需求。這不僅是一個照顧場域,而是一個讓長者重新與世界連結的基地。
農藝
彎腰,為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。