農傳媒
衛福部食藥署今(21)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,繼上周有法國進口乾酪邊境檢驗不合格,這周再有1批由聯馥食品公司自法國進口乾酪共2.4公斤,因檢出病原性大腸桿菌陽性不合格,必須在邊境退運或銷毀。食藥署針對聯馥食品進口產品在邊境採逐批查驗,抽驗比例為100%。
衛福部食藥署今(20)日公布中聯油脂公司4至6月生產油品逐批檢驗結果,檢驗24批油品中,包括批號「313-1150408」及「315-1150413」2批上游原油不合格,這兩批油品已在7月10日12時前完成全面下架。食藥署明日將召開「食品風險評估諮議會」,邀集食品安全、毒理及風險評估等領域專家,就檢驗結果進行專業確認。
萬里溪堰塞湖中央災害應變中心今(20)日下午舉行第15次情資研判會議暨工作會報,考量堰塞湖壩體至今維持穩定,評估在沒有豪大雨情形下,即使堰塞湖因溢流發生潰決,洪水將侷限在堤防河道範圍內,因此自下午3時起解除「黃色警戒」,恢復為一般警戒狀態,但河道範圍仍必須維持「紅色警戒」。
花蓮萬里溪堰塞湖截至今(20)日上午8時30分,水位已達1,088.72公尺,湖水位緩慢上升並持續穩定滲流,壩頂結構穩固,中央災害應變中心考量地方政府執行撤離疏散作業時程,將堰塞湖警戒程度調降為「黃色警戒」,但因風險尚未完全解除,河道仍維持「紅色警戒」管制,禁止機具、人員進入。
乳牛分娩後泌乳初期容易因營養攝取不足,導致血液酮體濃度偏高,產生酮病,不僅食慾不佳、吃不下,產乳量也會下降,若持續未有營養補充,嚴重的話還會造成死亡。農業部畜產試驗所與農業藥物試驗所合作研發國產「乳牛高效產乳營養補充物」錠劑,試驗證實可有效降低酮病風險,乳牛產後每日乳量還大幅提升了5.2公斤。
金門縣動植物防疫所14日送檢的海漂豬檢體,日昨檢驗確認為今年首例非洲豬瘟病毒核酸陽性海漂豬,經農業部獸醫研究所進行部分病毒基因片段定序,證實屬於目前中國境內廣泛流行的新型重組株,與2024年香港分離株最為接近,序列相似度達99.78%至100%。
影音專區
鄉間小路
花生在莖上開花,授粉後鑽進泥土結果,所以叫「落花生」。這顆種子,鑽進島嶼沙地,紮根臺灣一甲子、甚至一世紀的時間長河。臺語喚它土豆,客家人叫番豆,歐洲人說那是「中國堅果」。 宜蘭沙地花生,在華西街阿猜嬤的鍋裡慢火熬足八小時,入口即化,是六十年濃醇香在舌尖上化開。上下游從農業媒體,賣不掉的有機花生,磨出一罐罐來自土地的純粹。
豐年雜誌
日本的農業政策、產業發展以及食農教育,一直是臺灣借鏡學習的對象。日本早年食農教育相關法規散落各處,直至2005年訂定《食育基本法》後,由日本內閣府開始推動食育,一路讓食育的觀念普及,接著由不同部會輪流推動,《食育基本法》為鼓勵性質,地方政府可自行決定是否參與,目前九成以上的都市及鄉村地區都已提出實施規劃,每年食育大會更在不同地區舉辦,展現各式食育風貌。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。