農傳媒
高雄市美濃區農會以國內農業師傅與外展移工雙軌併行,解決農業缺工痛點;並讓在地生產「高雄147號」稻米導入學校營養午餐、扎根食農教育,完美體現農會價值,榮獲第4屆「金推獎」殊榮;美濃農會總幹事鍾清輝更奪得第31屆「優秀農業教育及推廣人員獎」,可謂雙喜臨門。
秋高氣爽正是賞花好時節,農業部種苗改良繁殖場主辦的「新社花海」即將於10月31日起開展,今年以50多種草花布置廣達12.5公頃繽紛花海,特色主題區以瓜果廊道、可食地景進行食農教育,並結合臺中市政府「臺中國際花毯節」及農特產品展售活動展出,展期涵蓋4個周休假日,期望吸引突破400萬參訪人次、創100億元以上觀光產值。
臺灣里山永續創新聯盟(TASIS)串聯全臺長期深耕在地的永續行動者,首度結合屏東、高雄、臺南等地11個在地團體,規劃出6條一日深度體驗的淺山遊程,今(20)日正式發表。遊程透過山林感知、水域共生、風土餐桌、土地工藝、人文流動的五大體驗路徑,對接企業ESG社會責任需求,幫助企業走進土地、回饋地方。
農業部農糧署表示,臺灣推動國際糧食援助邁入第25年,今年度預計將2萬4,876公噸優質公糧白米,送往非洲、中南美洲及亞洲等17個亟需糧食援助的國家,每一包印有國旗與「Love From Taiwan」的臺灣公糧米,將為全球弱勢群體送上最實質的溫飽,實踐「Taiwan Can Help」。
山藥與仙草是臺灣在地特色作物,農業部桃園區農業改良場研究證實鮮食山藥一般不會吃的「薯皮」,擁有高比例的機能性成分「尿囊素」,薯皮的含量甚至是薯肉5倍以上,有開發為機能性素材的潛力;桃園場另開發出新型仙草葉粉加工技術,能完整保留仙草「抹茶綠」的天然色澤,以及膠質與膳食纖維。
由豐年社主辦「大展農圖」座談會希望藉由先行者領路、交流,凝聚議題焦點,協助新手解決痛點,首場座談會14日登場,由飛牛牧場、蕃薯藤TINA、星源茶園分享經營休閒農業的經驗與挑戰;富富‧小山岡、黑皮泥思、田野勤學等團隊傳授地方創生心法,協助青農邁開農業加值旅途。
影音專區
鄉間小路
臺灣水鹿是這座島嶼上體型最大的原生草食動物,也是臺灣特有亞種。牠又名「四目鹿」,因眼睛內角下方有一對明顯的眶下腺而得名。雄鹿頭上頂著壯麗的三叉角,體長可達近兩公尺,站立於高山稜線之上,宛如山林間沉靜而威嚴的王者。
豐年雜誌
很多人都知道基因改造,目前大家吃得最多的是基改大豆所提供的各種食品。但實際上,基改微生物(Genetically Modified Microorganism, GMM)應用歷史比1996年開始種的基改大豆、玉米更早。隨著重組DNA技術的發展,科學家在1970年代首次將外來基因轉殖進入細菌,創造出第一批基因改造微生物(GMM)。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。