農傳媒
依據《野生動物保育法》,野生動物活體及保育類野生動物產製品,須經申請同意才可以輸出入,但海委會海巡署在113至114年間查獲史上最大宗鸚鵡蛋走私案件,卻因犯嫌在運輸途中遭查獲,現行《野保法》未針對「走私未遂」明文訂定罰則,檢察官只能依法作成不起訴處分。
造紙使用竹、麻等非木纖維具有生長周期短、再生性高且能利用農業剩餘資源等特性,更具永續性。農業部林業試驗所以月桃葉鞘研製手工紙,發現月桃葉鞘纖維長寬比超過100,比值比闊葉、針葉樹種木材纖維更高;製成手工紙質地緻密,非常適合書畫創作,有望配合政府推動「林下經濟」循環利用政策,走進高端紙藝市場。
臺北市議員侯漢廷稱民進黨政府放寬174項農藥殘留容許量標準(MRL),包括有致癌潛力的「阿扶平」、「特安勃」。衛福部食藥署今(5)日下午臨時召開記者會澄清,食藥署長姜至剛說,「特安勃」、「阿扶平」未被列為致癌物質,且我國早已准用,分別於112年、111年訂定MRL,說是為了ART修訂標準「已經幾近謠言等級」。
台灣猛禽研究會等野生動物保育團體今日與北市議員何孟樺聯合召開記者會,公布臺北、基隆等都會地區鳳頭蒼鷹體內鼠藥檢出率高達92%,只靠投藥防鼠害,反而讓滅鼠藥透過食物鏈造成猛禽掠食者中毒,老鼠則因天敵減少或產生抗藥性,持續肆虐,呼籲市府展開鼠類族群監測、減少食物來源等系統性管理,「投藥是最後一道防線」。
影音專區
鄉間小路
宜蘭礁溪的「吼呷熟成廚房」,音響播放音樂家巴哈的協奏曲,聽眾不只有廚師鄭明典、陳品璇, 還有懸掛在處理室的熟成火腿。「我們是藝術領域出身,喜歡工作時播放古典樂,它們自然會跟著聽」,陳品璇依序介紹每條火腿特色,中間的熟成時間較短,左、右兩側則是三個月,肉塊因水分散失更緊縮,其中添加青花椒的外觀又黝黑一些。
豐年雜誌
芒果是許多國人的心頭好,亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多,市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文,緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果,以及果大,肉質細,口感清甜的金煌。近年來,高雄3號夏雪芒果也逐漸崛起,其保留土芒果風味且果皮金黃,更是第一個取得品種權的芒果,坊間稱之為芒果界的時尚精品。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。