農傳媒
畜牧業的反芻動物會產生大量溫室氣體甲烷排放,若以藻類海門冬作為飼料添加,可有效抑制反芻動物瘤胃中的甲烷生成,農業部水產試驗所去年成功建立海門冬陸上人工養殖量產技術,但養殖過程使用大量電力又與淨零減碳背道而馳,水試所因此建立「海門冬光電養殖示範模組」,可大幅節電逾9成。
「農民退休儲金條例」修法提高農退儲金政府負擔提繳比例6成,農民負擔比例降為4成,為及早減輕農民提繳負擔,行政院核定施行日期,追溯自今年1月1日起生效。農業部今(2)日表示,施行日期公布前多扣繳的金額,預計於8月間辦理退費作業。
中聯油脂公司生產「大豆沙拉油」檢出致癌物質「苯駢芘」超標,衛福部長石崇良今(2)日赴立法院答詢指出,中聯第一次檢驗結果合格,下游業者自行再驗才發現不合格,因此回頭追蹤第一批殘餘原料,確定「苯駢芘」超標。石崇良允諾,後續將檢討加強業者自主檢驗頻率。
衛福部食藥署今(1)日表示,接獲中聯油脂公司主動通報,其提供給泰山企業公司、福壽實業公司及福懋油脂公司使用的「大豆沙拉油」,自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準,第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向,並彙整資料公布受影響的15個品項,提供民眾參考,以保障民眾權益。
農業部今(1)日下午持續召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,農業部林業及自然保育署花蓮分署委託的陽明交通大學團隊,依據航遙測分署昨日完成的堰塞湖最新航攝影像資料,發現因右岸持續崩塌堆積土石,壩體高度已較初始增加6公尺,蓄水容量可能因此上修為510萬立方公尺。
農業部漁業署今(1)日表示,美國商務部海洋暨大氣總署(NOAA)6月29日發布2026年提交國會「國際漁業管理改善雙年度報告」,報告指出我國已採取行動矯正遭指認的IUU(非法、未報告、不受規範)漁撈行為,在保障遠洋漁船船員勞動權益方面也有改善,在這次報告中我國IUU漁撈及強迫勞動均未遭到列名。
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鄉間小路
兩百多年前,余家先祖渡海來臺,落腳東石。戰後,這裡的港口與福建往來頻繁,街景繁華,有「小上海」的封號。余家第九代余柏榔,就在熱鬧的「船頭行」討生活。後來兩岸斷航,船頭行的生意一夕蒸發,他轉身挑起扁擔,賣起五穀雜糧。一九五六年,「余順豐行」在朴子掛牌,這便是今日花生觀光工廠的起點。
豐年雜誌
臺灣花生95%為傳統油豆,但有5%為「黑金剛」,色香味都極其特殊,飽滿的花生莢線條分明,莢內花生黑得發亮,由外到內聞後入口,口感清脆又有獨特甜味。業界稱「黑金剛」為黑花生,在產業看來,黑花生在國內有穩定的鐵粉,放眼國際亦獨一無二,面對進口競爭,扶植獨特品種的花生亦是轉型發展之路。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。