農傳媒
北部現有2家屠宰場牛隻屠宰線停擺,台灣肉牛產業發展協會理事長張志名今(14)日表示,北部已連續5天無法屠宰牛隻,業者得將牛隻送臺中屠宰再運回臺北,成本太高,北部屠宰量能明顯不足,呼籲政府設立公有屠宰場因應產業屠宰需求。
近日社群媒體上有網友拍攝影音,記錄媽祖繞境活動中有來自臺東的「十二星君」神將手出陣,其中毒蛇星君竟手持真蛇,且疑似三級保育類野生動物黑眉錦蛇。農業部林業及自然保育署今(13)日表示,依據《野生動物保育法》,違法捕捉保育類野生動物最高可處5年以下有期徒刑,併科100萬元以下罰金。
今年芒果開花結果情形良好,芒果產量大幅增加,預估比常年增產近3成,可以預期芒果價格面臨量多價跌挑戰。農糧署今(13)日表示,今年產量與112年差不多,目前屏東芒果5公斤9至12顆規格的產地價每公斤約130元,也在正常水準,農業部將視產銷狀況,適時輔導國內促銷、多元加工及獎勵外銷。
淘汰蛋鴨大多經化製處理後直接廢棄,農業部畜產試驗所著眼於鴨肉具高品質蛋白質及高比例多元不飽和脂肪酸,且鐵質與維生素含量豐富,開發適合家犬、家貓嚼食的禽肉條產品,經過適口性測試毛小孩接受度高,可以為過去廢棄不用的農業剩餘資材創造寵物商機。
我國離島澎湖長年受到東北季風與海風侵襲,氣候乾燥少雨,不利農作,但鐵炮百合因具有耐風、耐鹽及耐旱的特性,正適合在澎湖栽培,農業部高雄區農業改良場經過田間試驗,認為可利用澎湖冬季栽培鐵炮百合,發展成為「本土種球供應基地」。
臺灣及紐西蘭定有「臺紐經濟合作協定」(ANZTEC),雙方今(12)日在ANZTEC食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會(SPS JMC)會議中,完成「臺灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」簽署,即日起我國蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。
影音專區
鄉間小路
中午十二點,斗南的鐵板燒煎檯上滋滋作響,一塊帶骨戰斧牛排正散發濃郁的奶油與青草香氣。這不是來自美國或澳洲的進口肉,而是百分之百的「臺灣牛」。芸彰牧場總經理張志名熟練地翻轉肉塊,這位曾經穿著無塵衣的面板工程師,如今是掌管超過兩百頭牛、打通產銷一條龍的畜牧業主。
豐年雜誌
當春天的花朵紛紛在枝頭與地面綻放,有一類花卻攀附在樹幹之上,從高處傾瀉而下,形成如瀑布般的柔美景象。這種被稱為「瀑布蘭」的春石斛,近年在園藝市場逐漸受到關注。它不僅以垂枝開花的姿態吸引目光,更蘊含著豐富的植物生態與栽培智慧。從野外附生的自然型態,到園藝育種下的多樣品系,春石斛展現出蘭科植物極為多變的生命樣貌,也讓人重新認識「在樹上開花」這件看似低調卻充滿驚喜的自然風景。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。