農傳媒
臺美貿易協定12》青農:真正能決定農業未來的,從來不是關稅,而是人
春節前,臺美對等貿易協定簽署,許多美國進口農產品將調降關稅。對臺灣的青農來說,這不只一條新聞,而是會直接影響收入的現實挑戰。很多人會覺得關稅是政府在談判的事,離自己很遠,但實際上,只要進口農產品變多、變便宜,市場價格就會被拉低,最後承受壓力的,往往就是第一線的農民。
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鄉間小路
《鄉間小路》2026年2月號 年柑大桔
臺灣農曆過年前後,從市場到客廳,經常見到橘子成堆成塔,外觀討喜、風味酸甜,恰能作為大家茶餘飯後收尾。不過橘子只是眾多柑橘裡的一角,宴客良伴柳橙汁、酸爽消暑的檸檬冰沙、中秋烤肉解膩的柚子、潤喉妙方金棗茶,柑橘成員千變萬化,美食佳釀數不清。當然最迷人的,始終是當季豐美果實入口,迸發酸甜香苦等豐富的滋味。
豐年雜誌
翻轉銀髮飲食的七道關卡:讓愛不再難以下嚥 找回餐桌上的尊嚴與溫度
在歲月的流轉中,餐桌曾是家人的團聚中心,卻在長輩逐漸老去後,成為一場無聲的挑戰。5位營養師共同歸納出守護銀髮健康的「七道關卡」,從最初生理層面的「吃得下」出發,最終回歸到心理層面的「陪伴」。銀髮飲食的轉型,不只是食品科技的進階,更是一份對老後生活的溫柔同理。當我們願意停下腳步,讀懂長輩咀嚼時的費力、察覺嗆咳背後的警訊,並用正確的營養知識化解飲食迷思,餐桌便不再是令人焦慮的地方。
農藝
彎腰,為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。