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愈冷愈早開花! 阿里山國家森林遊樂區吉野櫻賞花期提早半個月 初估3月4日登場

受到今年冬季接連低溫影響,針對阿里山國家森林遊樂區的染井吉野櫻花期預報即日啟動,吉野櫻已正式打破休眠,初估2月23日將達開花5%程度,最佳賞花期預計在3月4日至17日間,相較歷史平均整整提早了半個月之多。

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掌握母羊生理指標判斷人工授精時機 提升懷孕率6個百分點

國產山羊人工授精以往因畜牧場育種管理程度不同,授精懷孕成功機率相差很大,農業部畜產試驗所收集母羊生理指標數據,判讀最佳授精時機,建立「山羊精準人工授精技術」,經過實測,依判讀時機進行人工授精,母羊懷孕率平均達55.9%,比傳統人工授精方式提升約6個百分點。

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看見臺灣百年林業人的足跡 「100Y山林有時:__」特展開幕

農業部林業及自然保育署主辦、由臺灣大學地理環境資源學系副教授洪廣冀策展臺灣百年林業特展「100Y山林有時:__」,不僅呈現臺灣百年林業政策與制度變遷,更重視「人在森林中的位置」,特展今(6)日於開幕,邀民眾觀展重新感受人與自然的連結,為臺灣林業展望下一個百年。

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醲蒸餾所玩轉柴焙桂圓,乾果、琴酒、磅蛋糕彰顯臺灣桂圓價值

臺灣桂圓經過製酒師與烘焙業者巧手,成為價值三倍的年節饋贈。「醲蒸餾所」與臺南「山頂壯圓」、宜蘭「穗穗念」聯手, […]

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油茶面積100年至今增近700公頃 農糧署:國產茶籽茶油價格每百毫升逾300元

國內種植油茶(樹)面積幾乎逐年成長,根據農業部農糧署統計,100年時全臺種植998公頃、還不滿1千公頃,但至113年已達1,684公頃,增加了686公頃。農糧署今(5)日表示,國產(苦)茶油來源可追溯、食物里程低,市售價格每百毫升逾300元,推薦消費者指名產銷履歷驗證或小農經營品牌購買。

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中國毛豆低價逼近,臺灣毛豆銷日6年減少3成,產業需農地增產、因應美國千噸訂單

臺美關稅貿易談判簽訂在即,臺灣對美國出口農產品中,冷凍毛豆名列前茅。先前美國總統川普宣布對等關稅時,臺灣冷凍毛 […]

鄉間小路
飲食
【菊島喫風土】品嚐澎湖二崁的滋味

當東北季風起時,風聲在街巷間穿梭,海色不再是夏日的湛藍,而是帶著灰白層次的深色調。許多人因此卻步,認為澎湖只適合在陽光燦爛的季節造訪。然而,真正走進冬日的澎湖,才會發現,當海暫時退居背景,島嶼的人文紋理與飲食風景,反而變得格外清晰。

豐年雜誌
農業技術
臺灣蘆筍新品種 紫蘆筍—臺南5 號 耐熱性高:國內自行研發 紫色花青素含量多口味鮮甜

過去臺灣蘆筍以白蘆筍製罐外銷締造出口榮景,如今消費型態轉變,綠蘆筍與色澤獨特的紫蘆筍成為市場新寵。然而,多數紫蘆筍品種源自溫帶,導致在臺灣高溫環境下易出現筍尖開芒、產量下降等問題,限制了栽培發展。為解決此一瓶頸,臺南區農業改良場投入多年育種研究,成功培育出國內首個耐熱紫色系品種——「紫蘆筍—臺南5號」。