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苗栗甜柿、紅棗災損浮現 青農謝富羽:棗產季剛開始、就要結束了

巴威颱風為北部地區帶來不少農業災損,主要受損作物為苗栗縣內的甜柿、紅棗等作物,部分地區也有一期水稻發生倒伏現象。甜柿原已準備套袋,因強風、豪雨導致大量落果;紅棗更是已進入產季,農民才剛採收不久,但受豪雨影響枝頭果實紛紛裂果,受損比例高達8成,苗栗青農謝富羽感嘆,「(產季)才剛開始採收、就要結束了」。

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問題油的豆粕添加飼料危害畜禽? 農業部:「苯駢芘」殘留微乎其微、幾可忽略

中聯油品「苯駢芘」超標危害食安,衛福部專家會議評估「苯駢芘」(BaP)來源可能是進口大豆原料,引發外界疑慮,大豆榨油後的副產物豆粕若用於添加飼料,是否進而危害畜禽?農業部今(9)日回應,依衛福部公布名單,問題油剩餘豆粕應已使用完畢,但BaP屬於脂溶性,在豆粕中殘留量微乎其微、幾可忽略。

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畜試所開發田菁粒狀芻料 比進口苜蓿便宜、粗蛋白質營養相近

臺灣畜牧產業所需的豆科牧草長期仰賴進口,價格易受國際情勢與航運波動影響,農業部畜產試驗所為提升國產豆科牧草自給率,利用國內種植面積及產量最高的綠肥作物「田菁」為原料,開發粒狀芻料,田菁粗蛋白質含量約18%,與進口苜蓿相近,但粒狀芻料每公斤生產成本僅約9.7元,比進口苜蓿每公斤售價15至18元,成本大幅降低。

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強颱逼近! 林保署對馬太鞍溪、萬里溪兩個堰塞湖發布黃色警戒

強颱「巴威」逼近臺灣,考量已經沒有蓄水的馬太鞍溪堰塞湖上游可能因豪雨發崩塌,形成新生堰塞湖及潰決;萬里溪堰塞湖也會因短延時強降雨導致水位迅速抬升,提前溢流,農業部林業及自然保育署今日下午4時對兩個堰塞湖均發布「黃色警戒」,請地方公所執行預防性疏散、撤離等作業。

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中聯4月後油品全面預防性下架 衛福部擬修法增自主檢驗頻率、外部檢驗通報責任

今(9)日行政院院會由衛福部報告中聯油脂案政府處置作為,行政院長卓榮泰指示問題油品全面預防性下架,啟動《食安法》修法,衛福部長石崇良在會後記者會表示,中聯4、5月兩批油品不合規,4至6月所有油脂產品包括下游第一、二層產品,在明日中午12時前全面預防性下架。

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憂塑膠微粒進食物鏈 鳳梨農之子用鳳梨莖、葉作農地膜 讓農廢獲新生

農作物栽培常使用塑膠農地膜抑制雜草生長,農膜若未妥善回收,殘留土壤可能汙染環境,甚至讓塑膠微粒進入食物鏈。彰化芬園鳳梨農之子、均苑公司執行長褚仰展致力開發植物纖維環保材料,他因擔憂農膜對環境、食安衝擊,利用鳳梨老莖、鳳梨葉等農業廢棄物製作可自然分解農地膜,為農業永續經營找到解方,讓農廢得以循環利用。

鄉間小路
各期雜誌
《鄉間小路》2026年7月號 臺灣花生好嗜

花生在莖上開花,授粉後鑽進泥土結果,所以叫「落花生」。這顆種子,鑽進島嶼沙地,紮根臺灣一甲子、甚至一世紀的時間長河。臺語喚它土豆,客家人叫番豆,歐洲人說那是「中國堅果」。 宜蘭沙地花生,在華西街阿猜嬤的鍋裡慢火熬足八小時,入口即化,是六十年濃醇香在舌尖上化開。上下游從農業媒體,賣不掉的有機花生,磨出一罐罐來自土地的純粹。

豐年雜誌
農業技術
10年育成進階版:威廉斯「台蕉9號」

香蕉是臺灣人熟悉的水果,過去曾大量銷日,養活無數南部農村,一串香蕉的出現,背後涉及品種、種苗、病害與栽培管理等環節。蕉農乃至整個香蕉產業長期與看不見的敵人作戰,躲在土壤中的病菌可左右蕉園的命運。財團法人台灣香蕉研究所長期投入品種改良、健康種苗培育、病害診斷與技術服務,成為臺灣香蕉產業背後的重要支撐力量,歷經10年育成「台蕉九號」便是抗黃葉病優良品種。