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今年度總預算迄今未審 陳駿季憂養豬產業轉型、產銷調節受阻

115年度中央政府總預算案至今未獲立法院審議,農業部部長陳駿季今(18)日赴立法院經濟委員會報告業務概況時指出,總預算沒通過,新興計畫預算將無法動支,延續性計畫雖可使用去年額度,但新舊計畫有關連性,無法一刀切開;總預算未通過,養豬產業轉型「走到一半會卡住」,豬價等產銷調節也將無法處理。

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苗、竹水情吃緊 農業部啟動分區輪灌等4調節措施

去年入冬以來至今降雨偏少,西半部許多縣市已出現旱象,影響農業生產,農業部部長陳駿季今(18)日表示,目前以苗栗、新竹地區水情壓力較大,農業部農田水利署已啟動分區輪灌,啟用抗旱水井、抗旱車等調節措施,同時將農民申報休耕、轉作期限延至3月25日,讓想種植水稻農民有機會轉作雜糧。

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美伊戰爭衝擊農業生產? 陳駿季:肥料價格凍漲、原料可供應至8至12月

農業部部長陳駿季今(18)日受訪指出,臺灣肥料原料進口來源多元、不只來自中東地區;國內主要肥料供應業者台肥公司肥料原料庫存,以及已在航行途中將進臺灣的數量,可供應到8至12月;未來即使因能源成本墊高迫使肥料漲價,農業部也會補足價差,維持肥料穩定。

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防堵非洲豬瘟、口蹄疫傳播 農業部納管電商販售供動物食用牧草產品

電商平臺販售牧草產品常見未申請檢疫或缺乏產地來源資訊等情形,可能造成動物疫病傳播風險,農業部動植物防疫檢疫署已修正網路販售境外應施檢疫物法規,納管牧草,即日起生效,賣家販售未申請檢疫產品最高可處15萬元罰鍰,電商平臺擅自輸入禁止輸入產品可處7年以下有期徒刑、得併科300萬元以下罰金。

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高麗菜連作導致夏季黃葉病嚴重發生 微生物農藥導入降罹病率近8成

宜蘭「四南地區」的高麗菜在一年到頭長期連作下,土壤中病原菌累積,常導致黃葉病、小菜蛾等病蟲害在夏季嚴重發生,農業部花蓮區農業改良場建立病蟲害綜合管理(IPM)技術,透過導入微生物農藥液化澱粉芽孢桿菌PMB01,大幅減少高麗菜罹患黃葉病78.1%,還能讓葉球重增加25%。

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微生物製劑助韭菜抗氣候逆境 增產達2成、每分地每期淨收益增4500元

氣候變遷下,夏季高溫多雨、冬季寒流低溫均會影響韭菜產量與品質,農業部臺中區農業改良場建構韭菜微生物管理套組技術,透過液化澱粉芽孢桿菌Tcb45與木黴菌TCT-P001等微生物製劑輔助韭菜栽培,有效提升韭菜對氣候逆境的抵抗能力,產量增加1至2成,每分地若增產600公斤,農民淨收益就增加4,500元。

鄉間小路
飲食
【我吃故我在】慧燈和尚的豆腐

豆腐是個可鹹可甜,葷素皆宜的好東西,它可以在主角的位置上大放光芒,也可以在當配角的時候靜靜襯托。 自從印尼看護阿妮來到我家,她偏愛一切酥炸的食物,如果家裡的菜餚不夠,她就將新鮮豆腐或豆皮酥炸來吃,沾一點胡椒鹽,很快就盤底朝天了。

豐年雜誌
各期雜誌
《豐年雜誌》2026年3月號 百年蓬萊米

1926年「蓬萊米」命名以來,這個帶有時代印記的名稱,逐漸成為臺灣稻作的象徵,也見證農業體系與社會經濟的百年變遷。從科學育種、水利建設,到公糧與保價政策,再到今日面對氣候與貿易挑戰,蓬萊米始終居於核心。2026年臺美貿易協定中,我方堅持稻米不降稅,亦凸顯其戰略地位。本期以「百年蓬萊」為軸,從產業、品種到人物與米食,勾勒一碗飯背後的臺灣農業軌跡。