農傳媒
日治時代臺灣總督府透過山林課職員翻山越嶺進入森林調查、描繪地圖,當年山林課職員宿舍之一如今已轉型「保育小站」,重新開放。農業部林業及自然保育署攜手臺灣大學地理環境資源學系副教授洪廣冀團隊,策劃特展「0km:重訪山林課」,首度公開山林課職員手繪地圖與完整林野調書,即日起在「保育小站」展出。
近年極端氣候導致旱澇交替加劇,枯旱期缺水嚴重影響茶樹生長,農業部茶及飲料作物改良場結合物聯網IoT與人工智慧(AI),成功研發「茶園精準滴灌參數模組」技術,經過試驗,在秋冬枯水期精準灌溉可節省24%水量,茶樹產量比傳統「看天田」提升達2.2倍,且茶葉香氣、滋味及回甘度等感官評鑑指標均優於傳統灌溉管理田區。
國內去年發生非洲豬瘟疫情,造成養豬產業龐大損失,年節將近,預期入境旅客將在春節期間大增,連帶提高防檢疫壓力,行政院院長卓榮泰今(10)日視察桃園國際機場邊境檢疫整備情形,並期許農業部在2月底前向世界動物衛生組織(WOAH)申請恢復為非洲豬瘟「非疫區」,恢復國產豬肉美名,讓養豬產業朋友再度揚眉吐氣。
雖然國產木材逐漸被國人、市場熟悉,但當室內裝修真的想使用國產材時,使用端卻又常有不知從何找起、找不到適用國產材的窘境,農業部林業及自然保育署因此在臺北的署內辦公室成立「國產材諮詢媒合中心」,希望提供產銷媒合服務,讓建築與室內設計師、裝修業者,甚至是一般消費者,取得國產材產品資訊與專業諮詢服務。
2026年臺灣國際蘭展將在農曆春節過後、2月27日登場,首度結合花卉科技展展出,整合AI智慧科技、3D投影等技術,詮釋臺灣花卉價值。農業部今(10)日表示,今年參展國家是去年兩倍,現場交易額應也會加倍成長、突破12億元,後續3至5年交易額可望達200億元。
農業部農糧署今日邀集衛福部食藥署及臺北市政府啟動聯合稽查行動,針對臺北迪化街年貨大街香菇賣場販售散裝及包裝乾香菇進行查核,總計查核4家業者,查獲疑似中國香菇5件,其中4件標示越南香菇、1件標示臺灣埔里香菇,將送農業部「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定,若有違規,後續將依《食品安全衛生管理法》裁罰。
影音專區
鄉間小路
即使已經來到中年階段,天氣很好的冬日午後, 我還是會想起搬著板凳坐在院子裡,童年的自己仰頭看著一串串香腸、一塊塊臘肉,還有臘鴨與臘魚,空氣裡飄散著肉類醃漬風乾的氣味。住在宛如眷村的社區裡,操著各式鄉音的鄰居,也把天南地北的飲食滋味,帶到我們的餐桌。
豐年雜誌
混充不同產地來源的茶葉,在外觀上難以辨識,若產地標示不實,將影響消費者權益,也讓國內茶產業聲譽受損,蒙受打擊,因而有賴更精密、準確的技術,辨識茶葉產地特徵,維持產業永續發展。農業部茶及飲料作物改良場,利用茶樹生長過程中,因為不同風土、管理方式,造就的微量元素差異,作為茶的「地理指紋」,準確度已可達98%以上。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。