農傳媒
農業部今(14)日下午召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,目前堰塞湖蓄水量推估約463.88萬立方公尺,約占總庫容量510萬立方公尺的90.96%,湖水位距離可能溢流口約2.68公尺,目前維持「黃色警戒」,但預估未來兩天將達到可能溢流水位,一旦研判水位接近可能溢流高程,將立即開設行政院層級的萬里溪堰塞湖中央災害應變中心。
國內栽培韭菜主要是早年引進的地方品種呂宋種,但農民自留種的植株整齊度不佳、產量不穩定,近年改種日本大葉種,又有夏季高溫葉片容易纖維化,吃起來「卡牙」的問題,農業部臺中區農業改良場歷時7年育成韭菜新品種「台中1號」,葉片寬厚、纖維少,口感軟嫩「不卡牙」。
中聯油脂案至今已累積5批大豆沙拉油受影響,衛福部食藥署今(14)日宣布,在確保食品安全前提下,研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品,採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」3項原則,經檢驗合格後可重新上架;但目前累積5批經下游業者檢出不合格油品,相關上下游產品全面強制下架,不得重新上架。
歐盟歐洲議會日前通過新基因體技術(NGT)有關法案,定義基因編輯植物「NGT1」因基因變異小,與天然雜交作物無異,可不受傳統基因改造生物(GMO)法規管理,產品上市也不用特別標示,預計7月16日生效。台灣科技媒體中心(SMC)今(14)日舉行線上記者會,邀請學者介紹NGT及歐盟法規管理方式。
農業部彙整地方政府查報資料,統計截至今(13)日下午5時,巴威颱風造成農業災損金額達3,773萬元,前五大受損農作物包括柿、香蕉、棗、桃、一期水稻等。農業部農業金融署表示,巴威颱風造成農業災損,包括柚、香蕉、水芋、柑橘等8項氣象參數型保單達理賠標準,理賠金額約2千萬元。
當農業不只靠經驗,也開始用科技解決問題;當研發不只停留在實驗室,而能走進市場、走向國際,臺灣農業的下一個標竿,正在被看見。 由農業部推動的「科技農企業菁創獎」邁入第十屆,持續鼓勵農企業投入農業科技研發、科技應用與創新經營,透過獎項遴選、公開表揚與後續輔導資源,協助優質農企業提升能見度,打造更具競爭力的永續農業。本屆以「十載菁創,永續領航」為主軸,邀請具創新能量、科技應用成果與市場發展潛力的農企業踴躍報名,讓臺灣農業科技實力被更多人看見。
影音專區
鄉間小路
「下班回家雖然很累,但我還是自己動手做飯,不是愛煮,是因為愛吃。」上下游News & Market共同創辦人蕭名宏笑說,「以自家的花生醬加上醬油膏,再與熱水攪拌後,淋到剛燙好的青菜上,真的非常香。拌麵時再加點黑豆醋,也非常好吃。花生油是非常好的油脂,非常爽口。」
豐年雜誌
臺灣花生95%為傳統油豆,但有5%為「黑金剛」,色香味都極其特殊,飽滿的花生莢線條分明,莢內花生黑得發亮,由外到內聞後入口,口感清脆又有獨特甜味。業界稱「黑金剛」為黑花生,在產業看來,黑花生在國內有穩定的鐵粉,放眼國際亦獨一無二,面對進口競爭,扶植獨特品種的花生亦是轉型發展之路。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。