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農傳媒
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改善抗病性、白堊質 競賽米新秀「花蓮27號」今年首度技轉

農業部花蓮區農業改良場以深受國內市場歡迎的「臺稉16號」為親本,改善這個品種容易感染稻熱病、白堊質偏高的缺點,育成口感粒粒分明帶黏性的「花蓮27號」,產量穩定,品質有望打進日本稻米競賽的優良品種,今年首度公告技術移轉農民栽培。

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馬年新春好運到 中北部國家森林遊樂區春節出遊專屬攻略

迎接 2026 丙午馬年,林業保育署針對位處北部與中部的國家森林遊樂區,特別挑選具「森濤、雲海、巨木」的特色景 […]

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春節旅遊新體驗 來烏石漁港享受陸上郵輪,酷玩假期

坐落於宜蘭頭城烏石漁港旁的凱渡廣場酒店(The Archipelago)為漁業署與連大烏石港公司合作之促進民間 […]

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年味滿滿!春節團圓時光農遊趣

農曆春節是家人團聚的溫馨時刻,除了圍爐享用年夜飯,不妨趁著春節假期帶著家人到戶外走走,來趟充滿年味的農村小旅行 […]

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春節送禮首選 國產花生香味十足

時值農曆春節,許多人開始煩惱要準備什麼伴手禮,太花俏的不實用,太普通的又怕少了心意。農業部農糧署推薦,一包香氣 […]

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好運農來!春節送禮首選國產水果

春節期間是走訪親友、傳遞祝福的最佳時刻,除了增進情誼,帶上一份誠摯好禮更能表達心意。農業部農糧署指出,國產水果 […]

鄉間小路
封面故事
【柑橘風味考:北投草山柑】找回記憶草山柑香:「富裕」陽明山果園榮景

臺北北投的冬日,總是展開翻騰的硫磺霧氣與綿綿細雨,濕潤的柏油路往山徑延伸,遠離市中心,綠意愈發濃郁,令人忘了,這裡仍是步調匆促的臺北。《國家公園法》限制陽明山被恣意開發,山巒鋪成深淺交錯的綠毯,順著山勢等高線開闢的農地,像大地溫和的皺摺,層層疊疊。

豐年雜誌
農業經營
香料、文化、技術的交織:山胡椒在原鄉的復興與多元實踐之路

山胡椒(Litsea cubeba)的香氣及風味迷人,不僅是原住民族料理中不可或缺的香料,也逐漸受到現代人養生、美容與健康需求的關注。從香料到精油,從傳統食療到生技應用,山胡椒正從山林走向大眾;農業部花蓮區農業改良場也著手復育、發展繁殖技術,讓山胡椒永續發展。