農傳媒
去年丹娜絲颱風重創臺南文旦柚,多數果樹僅收成1至2成,不料因樹勢復原影響花芽分化,今年著果又大幅減少;蜂蜜採收近年因氣候異常導致蜜源植物雖有開花但流蜜量不足,蜂農因此減產。這兩種新興災損態樣以往無法獲得農業天然災害救助,農業部日前預告修正「農業天然災害救助辦法」納入救助範圍。
國內知名玫瑰栽培農園、南投埔里「玫開四度食用玫瑰園」是由園主章思廣、郭恩綺共同創辦,麵包師傅吳寶春2010年贏得世界冠軍的「荔香玫瑰麵包」就是採用他們家的玫瑰花。但除了供食用的農產加工品,「玫開四度」其實也開發多種玫瑰純露乳液、眼霜、手工皂等化粧保養品。
衛福部食藥署加強化粧品安全管理,今年7月起全面納管化粧品製造場所符合GMP,卻可能讓許多利用農、林產物萃取精油 […]
衛福部食藥署推動化粧品製造場所全面實施「化粧品優良製造準則(GMP)」7月上路,近期有栽培玫瑰、澳洲茶樹等作物的友善耕作小農,因加工萃取精油、純露販售,擔憂用於皮膚保溼、增加光澤的純露產品得受化粧品法規規範,製造場所得符合GMP、產品需建置產品資訊檔案(PIF),成本太高,恐逼小農「關門大吉」。
明(19)日就是端午佳節,農業部今日於行政院會中報告「端午節農產品供應量能」,其中包粽所需食材糯米、豬肉、乾魷魚價格略有上漲,但花生、進口粽葉、鴨蛋、香菇、乾蝦米等則是下跌或持平;因應節前消費需求,農業部也協調大宗供銷系統加強調配,節前五日蔬菜增供5.7%、水果21.6%,節前一周毛豬與土雞也分別增供11%。
影音專區
鄉間小路
黑嘴端鳳頭燕鷗是燕鷗科中最稀有的一種,外型與鳳頭燕鷗極為相似,最大差異在於嘴喙是橙黃色、末端約三分之一處為黑色。因長期行蹤成謎,鳥界人士與學者過去以「神話之鳥」稱之。
豐年雜誌
花生油是早期臺灣廚房裡的常駐,人口增長亦拉動料理用油的剛性需求,使得花生面積一路竄升,1958年到達顛峰10.4萬公頃。在臺灣開始發展精煉油後,花生油市場逐漸萎縮,而國人飲食習慣愈發多元,花生亦被其它堅果類取代,加上生產端的品種更新、採後處理無法完全機械化,栽種面積逐年下滑,如今只剩1.7萬公頃。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。