農傳媒
國內種植油茶(樹)面積幾乎逐年成長,根據農業部農糧署統計,100年時全臺種植998公頃、還不滿1千公頃,但至113年已達1,684公頃,增加了686公頃。農糧署今(5)日表示,國產(苦)茶油來源可追溯、食物里程低,市售價格每百毫升逾300元,推薦消費者指名產銷履歷驗證或小農經營品牌購買。
南投縣政府有意在茶鄉名間鄉興建焚化爐,環保團體監督施政聯盟等今(5)日偕同立法委員陳昭姿召開記者會,控訴縣府開發計畫環評尚未通過,但已在進行聯外道路拓寬工程招標,質疑縣府偷跑,且工程費用945萬元,形同浪費納稅人的錢。與會的環境部環保司科長楊智凱表示,不可以先做招標。
國人赴日旅遊可能購買熊肉罐頭攜帶回國,農業部林業及自然保育署今(4)日表示,依《野生動物保育法》規範,保育類野生動物產製品如要攜帶入境,均須依規定事先申請核准,熊科所有物種均為《野保法》公告的保育類野生動物,若違規攜帶熊肉罐頭入境,最高可處5年以下有期徒刑,得併科150萬元以下罰金。
國內去年10月21日爆發非洲豬瘟疫情,依照世界動物衛生組織(WOAH)規定,在最後一案例場完成清消後3個月監測無病毒活動,可正式申請重返「非疫區」,農業部動植物防疫檢疫署今(4)日表示,臺中梧棲案例關聯場共61場抗體檢測全為陰性,最快下周、農曆年前向WOAH提出申請,最慢也會在2月底前。
影音專區
鄉間小路
「金柑一定要整顆吃。」林素蓮說,「前三秒會酸。」酸意衝上來前,嘴裡迸裂的果皮精油,充斥鼻腔舌尖,嚥下果肉汁液後,才逐漸浮出甜味,富含酸、香、甜、甘等多種風味層次。 金柑在臺灣,被切片、被蜜漬、被曬乾,出現在蜜餞零食與年節伴手禮,卻很少被當成一顆「可以直接入口的水果」。在宜蘭礁溪林美村,林庭財一家花了十多年,嘗試把金柑從加工原料,端回餐桌鮮食。
豐年雜誌
位在新竹橫山的正昌製材成立已逾50年,鄰近竹東、內灣等昔日林業重鎮。2017年「國產材元年」政策至今(2026)年將邁入第10年,身為臺灣最早取得FSC認證的業者,正昌與產官學攜手拓展國產材市場,身為少數自營林場業者,也致力於森林永續經營、讓社會大眾更認識臺灣的森林與產業。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。