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中聯油品事件延燒，衛福部食藥署今（6）日公布使用受影響油品業者名單更新至360家，使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的第二層產品須在今日午夜以前完成下架。食藥署長姜至剛表示，食藥署已請中聯擴大檢驗4月以後生產其他批次油品留樣，也請第三方檢驗機構優先檢驗，使用360家油品做成的加工品資訊將會讓國人知道。

國產薑種類多，卻沒有系統性的品種檢定，個體間差異大、品質參差不齊，使得管理困難，農業部種苗改良繁殖場分析不同薑種機能性成分，發現薑辣素成分6-gingerol含量相差可達近3倍；並以薑粗萃取物進行毛囊細胞增生試驗，證實薑可促進毛囊細胞生長，且生長效果與萃取物濃度呈正相關。

衛福部食藥署今（3）日下午說明受影響油品回收處置情形，食藥署要求4家關聯業者今日中午前12時前完成下架，目前統計回收數量共17餘公噸。與會專家臺灣大學農業化學系教授蘇南維指出，油脂「苯駢芘」超標相當罕見，因油脂精煉過程可降低「苯駢芘」濃度，因此目前推斷「苯駢芘」可能來源是黃豆原料。

「2026展昭台北寵物用品展」今（3）日開幕，總統賴清德親自出席開幕典禮，甚至試吃「人寵共食」肉條。農業部為鼓勵產業使用國產農產原料，開發優質寵物產品，由食品工業發展研究所評選首屆「臺灣寵物好食」，由農業部部長陳駿季為獲選產品頒獎，獲獎寵物食品於展覽期間在「台灣寵物食品工業同業公會」攤位進行展示。

受到6月下旬豪雨影響，包括雲林、嘉義、彰化、臺南等產區的文蛤相繼爆出災情，農業部漁業署今（3）日公告彰化、臺南部分地區「魚塭養殖─文蛤」辦理農業天然災害現金救助，救助額度每公頃24萬元。漁業署副署長繆自昌表示，因去年放養量增加大約1成，評估今年文蛤總產量仍有5萬公噸。

畜牧業的反芻動物會產生大量溫室氣體甲烷排放，若以藻類海門冬作為飼料添加，可有效抑制反芻動物瘤胃中的甲烷生成，農業部水產試驗所去年成功建立海門冬陸上人工養殖量產技術，但養殖過程使用大量電力又與淨零減碳背道而馳，水試所因此建立「海門冬光電養殖示範模組」，可大幅節電逾9成。