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【中臺灣旱災】荔枝龍眼農損受災戶 3月28日前可提救助申請
由於今年一、二月降雨較少,加上暖冬效應造成荔枝、龍眼開花不良及大蒜結球不良災情,為此農委會主任委員陳吉仲於3月22日前往彰化縣與雲林縣視察,同時表示將指示農委會相關部門與地方政府、公所協力,儘速辦理災害救助工作。 少雨暖冬致農害 荔枝龍眼全受災 陳吉仲與彰化縣副縣長洪榮章、農糧署中區分署長王安石等人,於彰化縣芬園鄉視察荔枝與龍眼園,訪視受到發芽分...
2019 年 03 月 22 日 | 游宗樺、農委會
【境外漁工爭議】人權團體籲境外漁工納勞基法 漁民:海上豈可七休一?
立委吳玉琴、人口販運防制聯盟22日在立法院舉行「民間境外僱用非我國籍船員許可及管理辦法」修正案公聽會,會中人權團體認為應回歸到勞基法管理這些境外漁工,但有漁民反駁指出,海上甚至連明天要不要上工都不知道,要怎麼七休一?認為應多給漁民彈性。 在境外僱用的非我國籍船員不屬勞動部主管,目前由農委會漁業署納管,其最低薪資為每月450美元。 在境外僱...
2019 年 03 月 22 日 | 
【乾物美味】客家乾物-勤儉生活裡的甘美滋味
乾物是歲月的容器,盛裝彼時彼刻的風霜晴雨,對客家人而言,則是節儉精神的化身。群山環抱的高雄市美濃區,約九成居民為客家籍,乾物的晒製,讓保鮮有期限的蔬菜延長生命,鹹、酸、脆的百般滋味越陳越香,為一盤客家小炒,一碗暖心雞湯畫龍點睛,就算來到物資豐裕的年代,也能重溫客家人胼手胝足的拓荒心情。 往年的農曆年後,美濃民宅騎樓仍擺滿做日光浴的蘿蔔、高麗菜,三合院院...
2019 年 03 月 22 日 | 《鄉間小路》
【乾物美味】部落乾糧-亙古不變的儲糧智慧
從沿山公路切進屏東林邊溪畔,沿著河堤道路往山裡行去,群山像玩捉迷藏,在蜿蜒的公路上時而現身、時而隱藏,加那阿西亞(tjanaasia,義林部落的原名)就坐落在其中一處山腳下。此處的居民是排灣族布曹爾亞族的中排群(Pavmaumag),原居於海拔更高的舊來義部落,1954年遷村後,這裡就成為第二個安身立命的家園。他們在山坡地建造家屋,在來社溪沖刷而成的狹窄谷地...
2019 年 03 月 22 日 | 《鄉間小路》
【臺中花博】里山區新植麻薏 中部代表野菜顯生機
不是中部人,可能對麻薏這種植物有點陌生,春分剛過,近期智農館里山區新植黃麻(麻薏),一片綠意盎然,難得到花博的民眾,不妨到現場去看看這種台中盆地最具鄉土文化的植物。 將麻葉在水中搓走苦汁後,加入魩仔魚熬煮,煮出清涼消暑的麻芛湯,是先民應對炎夏中暑的智慧。 先人智慧 解暑麻薏湯 麻薏,又名麻芛,學名 (Corchorus capsul...
2019 年 03 月 22 日 | 彭嘉琪
宜蘭綠博展期44天 新住民文化及VR體驗展現「綠遊」多樣性
2000年綠色博覽會首次在宜蘭縣縣立運動公園舉辦,歷經19年,第二十屆宜蘭綠色博覽會3月30日在宜蘭縣冬山火車站周遭、共35公頃的園區盛大展開。今年以「綠遊」為主題,宜蘭縣政府推出「票票亮亮遊綠博」的四大優惠,讓更多民眾可親身體驗宜蘭的豐富農產及多元文化。 綠博邁入20年,宜蘭縣政府祭出四項優惠拚人次 「綠色包含生活、生態、生產的概念」宜蘭縣農業...
2019 年 03 月 22 日 | 莊曉萍、莊曉萍
【肉食台灣】食肉消費大趨勢 國產白肉雞選購指南
近10年來國人對肉類消費的習慣逐漸在改變,原本是以豬肉為主要消費肉品,從97年的每人每年消費37.3公斤逐年減少到106年的36.5公斤,但對禽肉的消費量有逐年增加的趨勢,禽肉消費量從97年的29.8公斤到106年增加到34.26公斤,增加了將近15%,可從圖表看出近10年來每人每年肉品消費量顯著趨勢。 近10年來每人每年肉品消費量。 探究其原因...
2019 年 03 月 22 日 | 
【今天吃這個】南北鵝肉大PK 北部端出高CP值平價鵝肉飯
養鵝產業重建復養至今,產量僅回復到先前產能的一半,剛好趁著這個機會,我有時間能走訪北中南鵝肉店,瞭解一下鵝肉消費市場的變化與鵝肉消費者的消費行為。鵝肉一直以來給消費者的刻板印象就是「貴鬆鬆」,關於鵝肉的價格定位,產業也有兩派不同的看法,一則認為要將鵝肉做到「物美價廉」,一則認為畜禽肉品本該不同物種有不同的價值,鵝肉為何不能擁有像牛肉一樣的高身價。兩造聽來都有...
2019 年 03 月 22 日 | 畜產報導
【農科技】田間紀錄技術再升級 物聯網和產地數據協力提升作物品質
因應消費者對於食品安全的重視,還有極端氣候造成作物產期與品質的問題,使得農作物栽種過程的管理設施,成為不少農企業管理上的必要配備。 市面上田間作物紀錄平臺越來越多,如2014年財團法人資訊工業策進會設計的「神農一指收」App(應用程式軟體),藉由整合Google地圖及定位系統,協助農場進行特定田區作物採收量、病蟲害及良率資料管理;或是農試所在2015年...
2019 年 03 月 21 日 | 莊曉萍、阿龜微氣候