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生活與文化 #營養 【飽讀好書】《讓孩子吃光光的魔法料理課：──跟著風靡日本及台灣的超人氣營養師，把孩子討厭的菜變美味，吃出營養與健康!》 為什麼你該讀這本書 「我不喜歡吃青椒；我討厭吃番茄；我不吃魚；我要吃炸雞……」小朋友大多只挑自己喜歡吃的食物，不會在乎吃的是否營養。因此，挑食、過胖、發育不良等問題應運而生。本書提供父母許多妙方，解決各種「吃」疑難雜症。更附上如何烹煮營養又好入口的食譜，讓偏食的小朋友也能在不知不覺中吃下自己討厭卻有營養的食物。 ... 2019 年 02 月 09 日
城邦文化、松丸獎 農業萬象 #帛琉 擺脫罐頭食物，臺灣技術團與醫療團助帛琉孩童吃鮮蔬減重 臺北農產運銷公司與帛琉超市上週首度簽訂農產品訂單，不過早在這之前，臺灣蔬果就在帛琉校園落地生根。 帛琉因為進口生鮮食物成本高，大多選擇食用罐頭，全國約兩萬人，有將近一半成人過重，肥胖率高達47.6%，世界排名第二。為幫帛琉國民找回健康，臺灣駐帛琉技術團與新光醫院醫療團隊4年前合作，提供帛琉約7成學童營養午餐蔬果，也配合帛琉農業局，在8所學校成立校園農場，教導孩子認識蔬菜，體驗種植樂趣，從小建... 2018 年 09 月 19 日　|　林宜潔