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農業萬象 #非洲豬瘟 【廚餘轉型】畜試所客製化配方,飼料成本5000元有找 為防堵非洲豬瘟,農委會力推廚餘養豬轉型,面對飼養本土黑豬農擔憂轉用飼料後的成本問題,畜產試驗所已模擬一套低蛋白、高纖維配方,若以上市體重125公斤計算,一頭本土黑豬改用飼料成本約近5000元,推算下來,黑豬轉型後收益比白豬飼養戶只少100元,畜試所認為在市場上是有競爭力的,目前已找到合作的畜牧場,正在實驗中,也鼓勵農民主動諮詢,他們可提供客製化服務。 廚餘養豬飼養期長 轉型成本將是阻力 ... 2019 年 01 月 13 日 | 郭琇真 農業萬象 #非洲豬瘟 防堵非洲豬瘟!農委會針對廚餘養豬業者祭出飼料補貼和退場機制,最高超過600萬元 中國非洲豬瘟疫情持續擴散,農委會這個月開始率先稽查全國2,045家廚餘養豬場,發現有66場未具有廚餘蒸煮設備,僅300多家蒸煮廚餘的方式有達到環保署標準。 為防止非洲豬瘟病毒透過廚餘鏈進入國內養豬產業,農委會今(24)召開記者會,針對全國廚餘養豬場祭出飼料差額補貼、自願性退場補助兩大機制,業者可選擇改用飼料或直接退場,政府都會給予補貼經費,依據豬場等設施面積大小,最高補助金額可達600萬元。... 2018 年 12 月 24 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #科技農企業全球經營能量領航 【科技農企】牧場帆布,隔海遙控升降自如──春發成實業有限公司 用來為動物擋風遮雨的帆布簾,是畜牧場通風管理的重要工具;李榮春將傳統型的帆布捲揚器,導入遠端控制,做到即使人在國外也可隔海操控,省工又省人力。 今年1月24日,100頭臺灣原生種平埔黑豬,終於從臺灣運抵香港。這是1997年臺灣口蹄疫爆發至今,20年來,第一次的黑豬活體外銷。 看著一車一車昂立於木箱上,健康黝黑的豬隻們,春發成牧場主人李榮春難掩內心激動。因為這些豬隻,是李榮春與臺大動物科... 2018 年 11 月 27 日 | 姚淑儀 農業萬象 #非洲豬瘟 【廚餘風險】養豬最大縣雲林祭鐵腕,廚餘養豬未登錄、未蒸煮將開罰或離牧 農委會上週在金門邊境查獲一包棄置的中國香腸檢出非洲豬瘟病毒基因,令防檢疫單位更上緊發條。為加強防範這類肉製品流入廚餘系統,農委會主委林聰賢昨(4)日南下雲林縣拜訪豬農,並呼籲廚餘養豬業者提高戒備,遵守環保署規定,確實蒸煮廚餘,這個月會全力輔導豬農,下個月聯合環保單位啟動稽查。 雲林縣環保局和動植物防疫單位則強調,單純輔導已經不夠,將優先稽查沒有登記的廚餘養豬戶,除了立即禁止再收廚餘外,也會依... 2018 年 11 月 05 日 | 郭琇真 農業萬象 #非洲豬瘟 中國非洲豬瘟疫情燒,臺灣是否禁養豬廚餘,政院今討論 行政院今天下午將召開非洲豬瘟跨部會會議,討論議題包括是否禁止廚餘養豬。由於中國豬瘟疫情持續擴大,至昨天已有40起案例,中國農政官員上個月受訪曾提到,當時15起疫情有9起採廚餘養豬,「懷疑非洲豬瘟可能透過廚餘傳播。」中國已規定,發生非洲豬瘟疫情的省分及其周邊省分的養殖場,不得用廚餘餵豬。臺灣雖無疫情,但是否預防性對廚餘養豬設限,預計傍晚結果出爐。 中國官員盤點疫情,廚餘恐是主要傳播路徑 ... 2018 年 10 月 17 日
郭琇真、林慧貞
農業萬象 #六白豬 從餵食胡蘿蔔、地瓜到橄欖渣,花田喜彘客製化飼養「橄欖六白豬」PK鹿兒島與伊比利 一般豬吃的飼料以玉米和大豆為主,沒想到近期卻有豬農拿橄欖渣餵豬,永隆牧場第三代張勝哲去年引進肉質聞名全球與鹿兒島黑豬同源的六白豬養殖,並參考多份研究報告,嘗試在六白豬上市前一個月餵食橄欖渣,還提供放牧空間,讓豬吃的好、住的好,這方法不但讓橄欖渣廢棄物能再利用,飼養出來的豬肉品質也多了一股清甜風味,未來他希望建立客製化養豬模式,打造屬於臺灣風味的品牌豬。 聽過鹿兒島黑豬,就要知道六白豬 ... 2018 年 09 月 21 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #非洲豬瘟 【專家見解】面對非洲豬瘟產業發聲,吳昆民:做最壞打算,最好的準備 中國非洲豬瘟已累積13起疫情,美國、聯合國接連警告,非洲豬瘟恐傳到亞洲其他國家,從事養豬、飼料和肉品事業的祥圃實業董事長吳昆民曾經歷過1997年口蹄疫,面對嚴峻的疫情,他特別站出來呼籲養豬業者「自己的產業自己顧」,這段時間豬農應減少應酬,盡量避免進出別人的豬場,同時呼籲政府,除了提防中國豬肉走私,也要注意其他國家的肉製品原料是否來自疫區國,要抱著「非洲豬瘟會來」的心態,做最壞的打算,最好的準備。 ... 2018 年 09 月 10 日 | 林慧貞 農業萬象 #非洲豬瘟 【廚餘風險】農委會擬禁廚餘養豬,豬農籲嚴查不守規定養豬戶 中國非洲豬瘟疫情在5天內增加了5例,由於非洲豬瘟病毒可透過未加熱的廚餘傳播,農委會日前指出,若疫情升溫,可能禁止臺灣廚餘養豬,然而目前國內高達三分之二廚餘依賴餵豬去化,許多按照政府規定、花大錢加熱廚餘的養豬業者認為,環保單位沒能力處理這麼多廚餘,且廚餘經加熱即可消滅病毒,大部分豬農都按規定加熱,政府應檢查、輔導現行不合格的豬農,而非直接全面禁止。 豬農呼籲農委會應先查不合規定業者 中國... 2018 年 09 月 07 日 | 林慧貞 環境與人 #非洲豬瘟 【廚餘風險】非洲豬瘟傳染風險下,廚餘養豬如何兼顧防疫、環保與產業? 中國傳出東亞首例非洲豬瘟疫情,聯合國糧農組織警告,病毒可能藉豬肉加工品傳播到韓國、東南亞,過往巴西、葡萄牙的非洲豬瘟疫情,就是透過食物傳播,豬吃了來自疫區、未經高溫處理的飛機廚餘而染病。農委會副主委黃金城曾指出,若疫情持續升溫,風險太高,可能考慮禁止用廚餘養豬,但臺灣目前約有一成養豬戶採廚餘養豬,且大多是傳統黑豬,如何在防疫、環保、養豬文化、農民生計間取得平衡,考驗農政單位的風險溝通能力。 ... 2018 年 08 月 31 日 | 林慧貞