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農業萬象 #非籠飼雞蛋 盼從通路端翻轉產業模式,家樂福推出全臺首支非籠飼茶葉蛋 歐盟自2012年起禁止境內農民以「格子籠」方式飼養蛋雞後,掀起全球各地廢除格子籠飼的「雞蛋革命」,而臺灣近年來雞蛋食安事件同樣層出不窮。繼今年5月與「台灣動物社會研究會」合作,家樂福提出了4大非籠飼雞蛋承諾,如今更與6家友善雞蛋聯盟蛋農簽約,同步推出非籠飼茶葉蛋,希望能藉此發揮通路的力量,帶頭改變臺灣的畜牧生態。 就目前臺灣的飼養生態而言,台灣動物社會研究會執行長朱增宏提及,目前臺灣9成飼養... 2018 年 12 月 08 日
家樂福、台灣動物社會研究會
農業萬象 #友善環境耕作 鼓勵友善生產與食育計畫,家樂福首屆真食獎得主揭曉 家樂福文教基金會今頒發首屆真食獎獎項,由長期關注動物福利的台灣動物社會研究會、推動檳榔園轉作油茶的陽光社會福利基金會,以及推動友善環境生產的台灣環境資訊協會,與關心糧食浪費,提倡食育的非營利組織,如臺北市臻佶祥社會服務協會與高雄市阿福食物銀行抱走獎金。該獎項除提供總額500萬元獎金,也將提供培力課程協助得獎者實踐計畫。 企業領頭,鼓勵讓環境更好的創意 以「食物轉型」為目標,家樂福首屆真... 2018 年 12 月 05 日 | 林宜潔 農業萬象 #香蕉 通路發揮企業社會責任,家樂褔闢專區行銷臺蕉多元產品 面對今年香蕉產銷失衡事件,家樂福主動出擊,即日起到7月4日在全臺門市開闢「夏季香蕉特區」,展售近期正夯的香蕉米乖乖、臺農「香蕉戀汝(調味鮮乳和保久乳)」等產品。他們觀察,農產品價格高低取決於供給和需求,要避免產銷失衡再發生,通路可以透過銷售農產和相關加工品,穩固下游需求,讓上游農民和食品廠在轉型時少份壓力,如此臺灣農業和食物才會共好。 致力食品轉型 家樂福連結農食供應鏈 這個月初香蕉因... 2018 年 06 月 28 日 | 郭琇真 農業萬象 #雞蛋 響應動物福利!家樂福首創設置非籠飼雞蛋專賣區,以通路消費支持蛋農轉型 近年來廢除傳統格子籠蛋雞飼養,朝向轉型符合動物福利的畜禽生產已是國際趨勢。格子籠飼養將3、4隻蛋雞關在A4大小籠子裡產蛋,不但涉及動物福利的倫理爭議,環境衛生管理不佳也容易間接引發食安問題。家樂福基於企業社會責任響應動物福利趨勢,率全臺大型通路之先,今年底前將於全國各個門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」進行銷售,希望透過通路力量帶動蛋雞產業轉型和消費轉向。 家樂福該項承諾獲得國內動保團體、雞農的... 2018 年 05 月 15 日 | 郭琇真 食與育 #食物浪費 家樂福發表反食物浪費新品牌,NG蔬果做冰棒 全世界都在關注量販店剩食問題,家樂福近年除了推出即期蔬果專櫃,今天也首度發表和社會企業「鄰鄉良食」合作的「O’Gaspi」品牌,主打反食物浪費,第一支產品推出醜果雪酪,收集農民、加工廠不符規格的鳳梨、紅龍果、香蕉,製成冰棒,限量1萬2,000支,預計可減少浪費近6,000公斤食物。 從前端開始減少浪費 家樂福近年積極和食物銀行合作,將賣不完的良質蔬果,分送給需要的團體,但他... 2017 年 08 月 09 日 | 林慧貞