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農業萬象 #洋蔥 產期重疊價格下滑,恆春半島洋蔥如何找到新出路? 春暖花開的三月正是屏東恆春半島洋蔥的產期,不過今年全臺洋蔥豐收,價格直直落,目前一袋15公斤的大球洋蔥,產地收購價剩130元,跌破成本,恆春、車城、枋山農會今年首度試水溫進軍拍賣市場、推廣產地標章,期望打破以往盤商收購、喊價制度,建立恆春半島洋蔥品牌。 然而不論是產地直銷或拍賣,供貨、品質都必須穩定,農會倉儲管理系統也要到位,恆春半島洋蔥品牌之路才能走得長久。 面積大增、風調雨順,全臺... 2018 年 03 月 29 日
林慧貞、郭琇真
農業萬象 #循環水養殖 擺脫盤商,一夫水產如何闖出自己的路 去年剛獲選為第四屆百大青農的徐嘉隆,投入養殖業短短不到10年,大膽挑戰臺灣養殖業紅極一時的草蝦及石斑魚,引入溫室海洋生態循環水養殖模式,捨棄傳統盤商收購模式,和妻子勤跑通路,連出外吃飯都不忘跟餐廳介紹自家產品,一步一步建立忠實客戶,連外國廠商都慕名而來,場內草蝦、石斑魚、黃金鯧通過嚴格的國際要求,7成外銷到北美市場。 不仰賴盤商銷售 徐嘉隆剛投入養殖業時,從學徒開始做起,到魚塭免費幫忙... 2018 年 03 月 23 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #一次性包材 直擊南臺灣大型雞蛋集貨場,聽大盤商怎麼看一次性包材規定? 2014年12月24日,農委會通過《動物傳染病防制條例》第14條,「裝載生鮮禽蛋,應使用一次性之裝載容器或包材。」緩衝兩年多後本週一正式執法,對違反者開罰。 但過去半年多來,產業團體反彈聲不斷,反映使用一次性包材如紙箱、紙盤等,會增加成本和運輸困難,希望沿用現行塑膠籃裝蛋模式。最後農委會防檢局採取折衷,將塑膠籃視為「物流箱」,只要清洗乾淨,搭配瓦楞紙內襯一次性使用,即視同合法。防檢局的新解釋... 2017 年 07 月 01 日 | 林慧貞