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農業萬象 #農藥檢驗 聽到農藥殘留就害怕?破解迷思,理性解讀「農藥檢驗報告」免恐慌 農藥使用與殘留相關議題日漸受到大眾重視,消費者在擔心食安問題之際,其實可以透過了解而避免受坊間傳聞誤導。在前一則「農藥檢驗報告停看聽,只看N.D.還不夠!」新聞之後,本篇接續說明農藥殘留檢驗報告中,消費大眾關心的農藥檢驗殘留數值與農藥相關迷思。 農藥殘留檢驗數值有何涵義? 如何解讀看這裡 一份農藥殘留檢驗報告中,會揭露「檢驗項目」、「檢驗結果」、衛福部食藥署所訂定的「定量極限」,有些檢... 2018 年 09 月 18 日 | 林佑徽 農業萬象 #農藥檢驗 農藥檢驗報告停看聽,只看N.D.還不夠! 食安問題讓許多消費者在買農產品前多少都會停看聽,尋找能令人安心掏錢的證明。然而農民花錢做農藥檢驗,消費者花錢買產品,看到檢驗報告上面寫「N.D.」(Not Detected,未檢出)就安心了嗎? 農藥殘留檢驗報告,怎麼看? 每年受理逾2000件農藥殘留檢驗委託案件的環虹錕騰科技(股)公司品質與行銷經理黃偲佳透露,案件委託者以經常需要將蔬果產品送驗的貿易商或盤商佔多數,也有小農出於創業或... 2018 年 05 月 12 日 | 林佑徽 農業萬象 #農藥檢驗 欲知有無300多種農藥殘留,藥毒所光譜儀5分鐘搞定 現場即時快速判斷作物中的農藥殘留,是農業安全生產鏈中的關鍵。現行公告的農藥殘留化學檢驗方法檢驗期程長(3至5天)、且設備成本高(數百萬至上千萬), 因此無法普及應用在農產與食品安全之上游生產端或供應鏈。 為能補強此安全鏈的技術缺口,農業藥物毒物試驗所與光電科技業者汎鍶科藝公司合作,成功結合藥毒所的專利快速萃取技術套組(FaPEX®)、質譜分析確效技術及汎鍶科藝公司表面增強拉曼散射(S... 2017 年 08 月 29 日 | 農業藥物毒物試驗所 農業萬象 #高接梨 不感冒、不曬傷!高接梨健康上市 高接梨為什麼能夠不感冒、不曬傷?花蓮區農業改良場輔導宜蘭生產優質無農藥殘留之高接梨,提高嫁接存活率及降低梨蜜症發生,讓高接梨不「感冒」亦不「曬傷」。且與農糧署、宜蘭縣政府、各地區農會及各鄉鎮市公所合作,輔導梨農配合梨樹不同生長期,選用適當農藥,並利用非農藥防治資材,有效降低農藥用量,並於高接梨評鑑進行農藥殘留檢測,生產健康優質的高接梨。 宜蘭高接梨須經農藥殘留檢驗合格才能出售,並經秤重分級後... 2017 年 07 月 15 日 | 花蓮區農業改良場 食與育 #主婦買菜學堂 【主婦買菜學堂】荔枝的黑頭,比粉刺還難搞 荔枝季節從農曆五月起,依不同品種由南台灣至中台灣的產區,可以一路吃到七月,如產量最大的黑葉種要果皮全紅最好吃、糖酸比例合宜的玉荷包則要半紅半綠,吃起來才能甜而不膩口,少了荔枝的躁熱感,另外還有糯米荔枝、桂味荔枝,種類多到難以選擇,且多是皮薄、肉厚、汁甜、籽小,楊貴妃知道都會想投胎來台灣吧。 除了美味,荔枝鮮度難以存放也是自古就有名,白居易在《荔枝圖序》中講:「若離本枝,—日而色變... 2017 年 06 月 30 日 | 諶淑婷