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影像 #攝影記事:看不見的人 【攝影記事:看不見的人】都會近郊的菱角田 以前念書在臺南市官田鄉大崎村住了一段時間,學校附近有許多菱角田,每到秋冬就是菱角採收的季節,省道上也有許多現炊菱角的攤販,假日偶爾會買幾包帶回老家,品嘗官田菱角的滋味,當時我就很好奇帶著斗笠與包巾的農婦們是如何栽種菱角? 今年初在左營記錄傳統市場賣菱角的店家,詢問後才知道左營菱角田早已消逝多年,以前高雄蓮池潭周圍也盛產菱角,但隨著土地重劃開發,許多昔日沼澤濕地都已變成住商大樓。後來店家說仁大... 2018 年 08 月 24 日 | 盧昱瑞 農業萬象 #菱角 2018友菱友雉遊官田,作伙來去「米啟菱嘉年華」 臺南市官田區菱角季活動即將於6月16日正式登場。有別以往,今年官田區公所和農民首度與成功大學合作,導入在地導讀元素,藉由音樂、文學、表演藝術與手作工藝等手法,豐富菱角季產業活動,全區總動員,竭誠歡迎各界參與這場橫跨夏季至年底的在地饗宴。 今年官田區「友菱友雉遊官田」系列活動將於官田國中揭開序幕,屆時將由成大學生與官田國中學生組隊向農民學習,一同栽植今年各界企盼已久的菱角苗,一方面期待藉由農事... 2018 年 06 月 13 日 | 臺南市官田區公所 農業萬象 #青出於農 【青出於農】以團隊與管理永續務農:時生永續農場 問起「時生永續農場」的團隊對什麼感到自豪,竟然得到一個平凡得令人訝異的答案——乾淨。 然而,事實正是如此。走進農場,放眼望去幾乎沒有雜草,右側溫室區整齊劃一,看不見任何棄置的雜物。「環境整理得乾淨,蟲害就少;整體感覺舒服,合作機會常常就這樣來了。」農場場長李惟裕說。 這座總面積約8公頃的有機農場位於水源充沛的臺南官田,不同於該地的菱角、稻田風光,時生永續農場以生... 2017 年 11 月 04 日 | 蔣珮伊 環境與人 #循環農業 【循環經濟】生物炭如何讓農業廢棄物不再令人嘆息? 台南市官田區位處嘉南大圳起源,坐擁豐沛水源及沙壤土,農人在廣袤的溼地上進行菱角與稻米輪作。其中菱角耕作面積為324公頃,產量佔全國7成,每到菱角季,常可見人們坐在自家門口剝菱角殼賺外快。 然後,就是惡夢的開始。 根據官田區公所統計,每年約有上千噸的菱角殼被棄置在官田,除了少部分隨垃圾車清運外,更常被任意棄置於田邊。數量一多,居民便點把火燒了,造成髒亂與空污不提,有時火勢不小心蔓延,更讓... 2017 年 05 月 19 日
蔣珮伊、趙敏