#農夫市集

最新文章
熱門瀏覽
最多分享
生活與文化 #農夫市集 【清明連假好去處】4月6日來逛「島嶼物產市集」 集結各地特色物產 清明連假不無聊!由豐年社規劃舉辦的「一日臺灣:島嶼物產市集」將於4月6日上午10點在臺北市懷寧街、寶慶路口登場,現場將有上百位來自全台各地的小農、手作職人與綠色餐飲業者,帶來各地特色的農產品、手作物、熟食小吃應有盡有!逛完市集後,「2019總統府音樂會」在同日的晚間7點於凱達格蘭大道舉行,首度開放民眾自由入場。逛市集、聽音樂會,從早到晚都不無聊! 由生菜蔬果、農產加工、手作、餐飲及藝文團體等... 2019 年 03 月 26 日 | 農傳媒編輯部 生活與文化 #農夫市集 期間限定、親子遊樂與在地農產直送,「農夫市集」成了美國的日常生活方式 來美國以前,「農夫市集」對我而言是個新詞,並不實在地生活在我的日常裡。 在中國大陸成長的二十幾年間,我幾乎都生活在南方,每日取得食材的地方,是村子裡的雜貨鋪和城市裡的農貿市場,帶著些許髒亂的印象,還要警惕陌生商販的短斤少兩亂報價。 而臺北讀書的三年,我住在學校宿舍。最後一年多半選擇自己下廚,而多數的食材則來自最近的「全聯福利中心」和「水源市場」。雖然曾聽聞過臺北和台中的農夫市集,但終究... 2018 年 11 月 19 日 | 藺桃 生活與文化 #農夫市集 【飽讀好書】《逛市集》 為什麼你該讀這本書 市集不只是一個買賣空間,農夫市集自然也不單是買賣農作物那麼簡單的場域。我們可以將農夫市集視為農業對都市的反攻,畢竟在一個高度經濟發展的都市空間,在特定時間有平時四散於全國農地的農人一同湧入,賣菜也交流農務,可說是在地糧食主權一種宣示。 農夫市集發展的前身:旗美社大農民市集 台灣農夫市集的出發點... 2018 年 11 月 11 日 | 台北市文化探索協會作者群 生活與文化 #農夫市集 人情暖暖的「安娜堡百年農夫市集」,承載記憶與溫情,更連結起農夫與市民 「我去過世界各地的農夫市集,安娜堡的是最好的。這裡最多樣化。」Al Kiercazk自信滿滿地說道。家族世代務農,從1927年開始,8歲的他就跟著父親就到安娜堡農夫市集賣菜來了。這些年,他到歐洲、南美、日本等地旅遊,都把當地的農夫市集當作重要一站參觀。 密西根州安娜堡市農夫市集創建於1919年,是美國最大、歷史最悠久的農夫市集之一。歷經百年變遷,曾經用馬拉著貨車,當街售賣的露天市集,到今日成... 2018 年 10 月 02 日 | 藺桃 農業萬象 #阿格斯農場商店 突破傳統思維,農產直售、75%營收歸於農夫,美國阿格斯農場商店:我們的未來根植於在地 今年6月底,宜蘭深溝村的「慢島直賣所」因虧損而结束營業,改為「深溝共同店」模式繼續經營。差不多同一時間,我們則在美國密西根州安娜堡市,看到了一家相似理念的農產品直賣商店——阿格斯農場商店(Argus Farm Stop),自2014年8月開張以来,生意很好,去(2017)年還開設了分店。不可思議的是,他們同時也幫助有共同興趣的人,在全美各地建立類似的在地農產品直賣店。不久前... 2018 年 08 月 07 日 | 藺桃 農業萬象 #食農教育 食農教育就是校園教種有機菜?教消費者找回飲食自主權才是真諦 近年食農教育在臺灣遍地開花,學校帶孩子到農場體驗、校園種菜、假日農夫市集辦講座,但多數食農教育都教導有機才是最好的,這幾年有學者和有機市集經營者反思,在教育推廣上其實不應一味汙名化慣行農業、只推崇有機,重要的是提供足夠資訊,讓民眾了解自己的選擇會產生什麼結果,成為一個負責任的消費者。 食農教育要教生態?有機?還是慣行農業? 財團法人農村發展基金會20日在國立臺灣博物館南門園區舉辦「共好... 2018 年 06 月 22 日 | 郭琇真 食與育 #主婦買菜學堂 【主婦買菜學堂】買菜能不能「無塑」? 不塑、減塑是最近網路上的熱門話題,網路社群上時常有人分享少用塑膠製品的生活妙招,最基本的從自備餐具開始做起,也有回收物再製商品到底環保與否的議題討論,我發現其中有一個話題總是能引起熱烈討論卻難有結果,那就是:買青菜到底能不能無塑? 常上傳統市場的人都知道,一把青菜、一顆瓠瓜、一把九層塔,一口氣用了3個袋子很常見,最外層還幫你套上一個大又好提的紅白塑膠袋,現在自備環保袋的人雖多,但環保袋裡還是... 2017 年 08 月 01 日
諶淑婷、何嘉浩
食與育 #火龍果 食當季、吃在地,來盤紅艷火龍果 每年6~12月正值火龍果產季,因此苗栗縣竹南鎮農會精心籌畫,7月15日在大埔倉庫舉辦火龍果評鑑及創意米食推廣活動。現場除了進行竹南鎮吉園圃產銷班的火龍果評鑑,亦有農夫市集、米食DIY活動、米食料理試吃⋯⋯等活動,民眾可前往購買與享受竹南風情。 農委會農糧署北區分署說明,火龍果生命力強、耐旱、病蟲害少,民眾在挑選上,應掌握以下幾項要點:表皮顏色愈紅、鱗片深綠鮮亮、愈沉愈重的火龍果、果肉含水量愈... 2017 年 07 月 14 日 | 農糧署 食與育 #食農教育 食農教育推廣PK,每案最高補助15萬 農委會鼓勵民間團體及學校單位投入食農教育推廣,15日辦理「106年度食農教育推廣計畫說明及分享會」,今年將徵選100個教案,獲選者最高可補助15萬元。 申請組別分成學童組(國小三到六年級)和一般組,每單位可擇一申請,必須以國產農產品為主軸,連結社區產業和食農體驗2必修概念,再選修2概念,讓食農教育面向更多元。其中,申請學童組的國小還能參加「食農教育融入小學優良課程方案」徵選活動,總獎金達27... 2017 年 05 月 16 日 | 趙敏