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農業萬象 #檸檬 有證照果然強!產銷履歷無子檸檬上批發 成交價高1成 天氣好熱好熱,來杯蜂蜜檸檬應該超解渴!俗稱臺灣萊姆的無子檸檬,不僅已有產銷班導入產銷履歷,還透過共同運銷送到臺北果菜市場來拍賣,相當具有競爭力,觀察7、8月臺北一市的拍賣價,與同等級檸檬做比較,美濃生產的產銷履歷檸檬拍賣價就是高出1成,顯示市場認同產銷履歷證認農產品的價值。 吉園圃退場,取而代之的是生產追溯條碼QR Code,更高階的有:產銷履歷、有機認證。美濃區種植的無子檸檬面積約70公頃... 2019 年 09 月 10 日 | 陳儷方 農業萬象 #檸檬 檸檬噴藥有撇步,跟著產銷班達人這樣做 依據105年農業統計年報,全臺檸檬栽培面積為2,790公頃,其中高屏地區占2,175公頃居全國之冠,近年來栽培面積仍持續增加中。隨著消費市場對食安的重視程度提高,農友對果園健康管理亦逐漸重視,許多農友開始利用綜合防治技術達到農藥減少施用的目的;加上檸檬原汁加工廠提高無農藥殘留檸檬果實的收購價格,間接影響農友噴藥習慣,以達到農藥殘留未(無)檢出(ND)為目標,讓消費者購買時更加安心。 除了食品... 2018 年 09 月 14 日 | 李文豪 農業萬象 #檸檬 檸檬跟你想的不一樣! 一般民眾的印象中,進口的黃色檸檬稱「萊姆」,國產的綠色檸檬稱「檸檬」,但其實不論檸檬或萊姆,依果實成熟度不同,都有綠皮和黃皮,用顏色區分易造成混淆不清。要如何判別? 檸檬在臺灣市場主要用作果汁原料,講求的是香氣及酸味,故以7~8分熟綠皮檸檬為主,而歐美國家習慣將檸檬直接食用,通常是等檸檬接近全熟轉黃時採收,果實的香氣及酸度略降,但會帶些甘甜滋味。 檸檬7~8分熟綠皮果及接近全熟黃皮果。... 2017 年 08 月 29 日 | 高雄區農業改良場 環境與人 #產地餐桌 【產地餐桌 部落廚房】為池南部落注入活水的樹屋餐廳 鯉魚潭位於花蓮縣壽豐鄉池南村鯉魚山腳下,南北最長處約1.6公里,東西最寬處約930公尺,是花蓮縣內最大的內陸湖泊,週邊遊憩資源豐富,可進行泛舟悠遊、單車環潭或漫步水岸等遊憩活動,是花蓮縣知名的觀光據點。座落於鯉魚潭畔的樹屋餐廳,除了是原住民風味餐廳外,也提供部落特色手工藝品及部落導覽,使旅客走進鯉魚潭,都能感受到親切且具有「原味」的體驗行程。 結合原住民風味餐與部落文化導覽 阿美族人稱... 2017 年 05 月 01 日
孫正華、劉興榮、劉佩瑜