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農業萬象 #紅龍果 【全國紅龍果評鑑】外觀不美麗卻甜在心 台南、花蓮有機農各居紅白肉冠軍 邁入第11屆的全國紅龍果評鑑會30日結果出爐,今年微調驗證類型的分數佔比,口感好、糖度高的有機栽培紅龍果因而出線。台南市的蔡永順壓倒94組參賽者取得紅肉組冠軍、白肉組冠軍則是由花蓮玉里的李俊杰取得,兩人的農產品雖外觀評選的分數略差,但糖度和風味口感都獲得高分,相當不容易! 這次評分標準包含:果實重量(20%)、風味口感(25%)、糖度(30%)、外觀(20%)與驗證(5%),農業試驗所鳳山熱... 2019 年 07 月 31 日 | 莊曉萍 農業萬象 #稻米 107年臺灣稻米達人冠軍選拔賽,「清香美人」高雄147號大獲全勝 一年一度的稻米達人冠軍賽今天出爐,今年風水輪流轉,往年的常勝軍米種「桃園3號」僅佔臺灣有機米組亞軍一席,2008年才育成的高雄147號在今年大獲全勝,不僅包辦臺灣好米組冠、亞、季軍,也拿下有機米組的冠軍,六席得獎名次就佔了四席。 延續去年氣勢,今年得獎者也以花東米居多,評審分析主要是花東一帶受氣候影響較小,沒有被颱風、熱帶低壓掃到,再加上參賽者盡心努力,可說是眾望所歸。 高雄147一枝... 2018 年 09 月 26 日 | 郭琇真 農業萬象 #香菇 十萬中選一!新社「首露冬菇」評鑑,冠軍喊價十五萬成交 端午節將近,包粽子絕對少不了搭配一朵香氣濃郁、口感軟Q的香菇。臺灣香菇有六成五來自臺中新社,今年臺中市新社區農會特別北上到消費地板橋區農會,舉辦一年一度的菇類「奧斯卡」評鑑大賽,比賽規定評鑑的「首露冬菇」每朵得重達十公克,是一般市售大型菇的兩倍大,這機率大概平均十萬朵才有一朵,十分稀少。 323位新社菇農經初選和決選廝殺後,今年「菇王」由首度參加就奪冠的新社菇類產銷班第11班江文棋夫婦獲得,... 2018 年 06 月 06 日
郭琇真、謝佩穎
農業萬象 #美濃區農會 從生產到行銷,美濃農會讓秋冬農產更吸睛 過去有「菸葉王國」之稱的高雄市美濃區,面對臺灣菸酒公司結束菸葉契作以及缺工問題,美濃區農會開始鼓勵農民調整耕作模式,以輪作制度發展出豐富多元的作物耕種模式。 在農會和農民共同努力下,美濃農會不僅曾獲高雄市「103年度農民團體果菜共同運銷」第1名佳績,也逐步翻轉當地產業結構。美濃一年四季盛產各種農特產品,美濃農會提供一系列的輔導措施,率先成功打響秋冬代表作物白玉蘿蔔和橙蜜香番茄的名號。 ... 2018 年 01 月 04 日 | 李怡蓉 農業萬象 #稻米 桃園3號難波萬!18歲米達人創最年輕紀錄 「臺灣稻米達人冠軍賽」下午舉辦前三名頒獎典禮,今年北部、東部米大獲全勝,來自桃園八德、新屋的常勝軍米種「桃園 3號」,延續前幾年氣勢,分獲「臺灣好米組」、「臺灣有機米組」雙料冠軍,竹北 18歲青農陳成禮也以桃園 3號獲臺灣好米組季軍,創史上最年輕紀錄。 桃園 3號共獲得兩個冠軍一個季軍,其餘 3席皆為花東出產好米,評審認為,今年天氣炎熱,北部、花東溫度較低,收割又晚因此較新鮮,才能在競爭激烈... 2017 年 11 月 01 日 | 林慧貞 農業萬象 #評鑑 臺東區稻米達人出爐!飽滿度成得勝關鍵 106年「臺灣稻米達人冠軍賽」開賽了!本次競賽分為慣行栽培的「臺灣好米組」與有機栽培的「臺灣有機米組」,各參賽農會可選出「臺灣好米組」1名及「臺灣有機米組」1~3名參賽農友,角逐全國賽冠軍寶座。臺東縣各鄉鎮農會(包括臺東地區、關山鎮、長濱鄉及池上鄉等)舉辦之鄉鎮級臺灣稻米達人冠軍賽,自106年8月9日起陸續展開。 106年鄉鎮級「臺灣稻米達人冠軍賽」第一場由臺東區農會於8月9日上午在臺東區農... 2017 年 08 月 10 日 | 臺東區農業改良場 農業萬象 #蜂蜜 保國土也保蜜蜂,農委會擬推動保安林種蜜源植物 今天是一年一度的國產蜂蜜品質評鑑頒獎典禮,受到暖冬、下雨及害蟲影響,今年蜂蜜銳減7成,參賽人數也比去年少80多人,農委會主委林聰賢特別南下臺中頒獎,當場宣示在保安林地周遭等較無農藥危害的地區,開發種蜜源作物,同時推動友善、有機種植,避免蜜蜂受農藥毒害。 由於蜂農逐蜜而居,且難以取得採蜜園地主證明,不易申請農保,林聰賢也允諾,未來由公所、農委會協助現勘開證明即可,之後若有天災也可申請救助。 ... 2017 年 08 月 07 日 | 林慧貞 農業萬象 #紅龍果 史上第一次!全國紅龍果評鑑,花東農民同贏紅、白雙料冠軍 受到國內紅龍果農民重視的「106年全國紅龍果優質果品評鑑會」,日前在行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所熱鬧登場。今年參賽農民爆滿,共129組報名,花蓮與臺東農民以黑馬之姿竄出,雙雙首次奪冠,分別抱走白肉組與紅肉組冠軍。 本次評鑑會有來自宜蘭、桃園、南投、臺中、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東、臺東、花蓮共11縣市農民報名參加,白肉組共33組,紅肉組原本預定辦理50組,因報名踴躍擴增至... 2017 年 07 月 24 日 | 陳冠蓁 食與育 #火龍果 食當季、吃在地,來盤紅艷火龍果 每年6~12月正值火龍果產季,因此苗栗縣竹南鎮農會精心籌畫,7月15日在大埔倉庫舉辦火龍果評鑑及創意米食推廣活動。現場除了進行竹南鎮吉園圃產銷班的火龍果評鑑,亦有農夫市集、米食DIY活動、米食料理試吃⋯⋯等活動,民眾可前往購買與享受竹南風情。 農委會農糧署北區分署說明,火龍果生命力強、耐旱、病蟲害少,民眾在挑選上,應掌握以下幾項要點:表皮顏色愈紅、鱗片深綠鮮亮、愈沉愈重的火龍果、果肉含水量愈... 2017 年 07 月 14 日 | 農糧署