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農業萬象 #牙鮃 突破兩大死亡期技術關卡,牙鮃繁養殖技術可望年底技轉 「牙鮃」又稱為比目魚,比目魚握壽司是許多饕客到日式料理店必點菜單,但由於比目魚喜歡生活在冷溫水,臺灣只能從國外進口,水產試驗所國家水產生物種原庫臺東支庫(下稱種原庫)近期突破養殖瓶頸,成功讓牙鮃度過「開口攝食」及「眼睛移動」兩大高死亡期,建立適合國內的繁養殖技術,最快今年底技轉給廠商。 低溫海水助陣,亞熱帶地區也能養牙鮃 牙鮃體色會隨背景環境而改變,成長到上市體型僅需6個月。 牙... 2018 年 04 月 13 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #冷水魚類人工養殖 發展冷水魚類人工養殖技術,林聰賢盼比目魚「牙鮃」結合海洋深層水創造新價值 農委會主委林聰賢今天(20日)視察水產試驗所東部海洋生物研究中心,看好比目魚「牙鮃」具有經濟競爭力,期許水試所能夠突破關鍵養殖技術,結合東部深層海水產業發展冷水養殖,並搭配國家發展委員會對臺東地區的漁業經濟規劃,打造出具有東部特色的經濟產業。 比目魚「牙鮃」肉質細嫩,臺灣多從高緯度國家進口。東部海洋生物研究中心約三年前從韓國進口牙鮃培育,已初步完成人工繁殖研究。 林聰賢今天在立委劉櫂豪... 2017 年 06 月 20 日 | 劉君哲 新農鳴 #循環經濟 【循環經濟】冉繁華:潔淨能源結合農漁業,開創產業與環境雙贏 今年台灣再度面臨缺水問題,在極端氣候下,如何運用珍貴的淡水資源,考驗養殖漁業未來的發展,早在2005年,高雄市永安區石斑魚業者就和中油合作,引入中油液化天然氣(LNG)冷排水,協助魚塭降溫,原先要花錢處理的廢棄水反變乾淨鑽石水;也有農民利用養殖水中豐富的動物排泄物、殘餘飼料,轉化成蔬菜所需的有機肥料。國立臺灣海洋大學水產養殖系教授冉繁華長期研究永安LNG冷排水案例,對養殖漁業的循環經濟有獨到見解,... 2017 年 05 月 02 日 | 林慧貞 農業萬象 #循環經濟 【循環經濟】中油冷排水變漁民新活水,永安石斑魚鑽石身價的秘密 天氣越來越熱,短袖短褲紛紛上陣,水中的魚同樣想涼快一下,高雄永安的石斑魚每年夏天都有「冷氣」可吹。中油在高雄永安的液化天然氣廠(LNG),氣化製程中引入大量海水加溫,使用後的海水溫度降到15度,對中油是無用廢水,不過聰明的永安漁民靈機一動,十年前和中油公司提議,利用冷排水養石斑魚,將廢水變鑽石水,從此不用千里迢迢到海邊鑿井裝馬達,可天天換水養出健康石斑,也緩和了地方和中油的衝突,減少能源浪費,一舉... 2017 年 04 月 29 日 | 林慧貞