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農業萬象 #牧場 經營30餘年的牧場 邁向「自動化升級」永續經營 梅桂種畜場自民國64年創立至今,由老中青三代共同傳承,並已培養第四代做為未來接班人。現任場主甘智仁先生為第三代,早年由其祖父甘玉雲先生及父親甘龍輝先生,以祖產換購了10來頭乳牛,並以場主母親甘鄭梅桂女士為牧場命名,就此開啟了甘家超過30年的酪農之路。 第三代接班與時俱進 甘智仁先生於民國82年退伍後即返家接下牧場經營之重擔,發現牧場的管理運作方式在產乳及繁殖育種等方面發展都有限,故當機... 2019 年 07 月 20 日 | 畜產報導 農業萬象 #酪農 【乳牛經濟】酪農:乳牛是事業夥伴,認真照顧牠們的健康 乳牛是酪農賺錢的好夥伴,在牧場中的生活是否舒適關係著乳牛的健康。酪農協會秘書長吳進隆表示,病牛會影響酪農的收入,一旦病牛所產的生乳混入其他生乳中,會讓整批生乳報銷,因此酪農會十分注意乳牛的健康狀態,避免影響牧場經營。 避免影響生乳品質病牛所產生乳需報銷 吳進隆說,乳牛發生乳房炎等疾病的機率,會取決於牧場的經營管理方式,因此維護牧場的乾淨十分重要,一旦發現有乳牛生病,所產出的生乳就必須要... 2019 年 04 月 19 日 | 游宗樺 農業萬象 #牛乳 【動物福利】動保團體走訪酪農場 揭乳牛飼養問題 酪農在提高乳牛產乳量時,疏於注意牧場環境的維護可能會讓乳牛生病,台灣動物社會研究會於18日指出,台灣高溫高濕的氣候容易讓乳牛受到熱緊迫,在髒污的地面上休息也會提高得到乳房炎的機率,其他還有獸醫及修蹄人力不足等問題,影響到乳牛的動物福利,希望有關單位盡快制定乳牛飼養的「動物福利規範」,乳品廠也應公開生乳檢驗、廢棄生乳量等資訊供消費者參考。 根據農委會106年統計,全台有553個酪農場、6052... 2019 年 04 月 18 日 | 游宗樺 新農鳴 #乳牛 從擠乳機器人看農業缺工——引入農業外勞不是唯一選項 ●陳志峰/中興大學動物科學系教授。 位處亞熱帶的台灣,每頭乳牛的泌乳量,卻超越了許多酪農大國。全台目前有553場酪農戶,飼養規模為十三萬頭牛,其中約有六萬頭泌乳牛,一年牛乳的產值高達一百多億元,在單項農產品中排名第九。消費者享用新鮮乳品的同時,酪農卻是畜牧產業中,勞力最密集的一行。 一年三百六十五天,每天兩次的擠乳工作,分別在清晨四、五點,和下午三、四點,一次也少不得。工時極長、工作繁... 2019 年 04 月 03 日 | 陳志峰 農業萬象 #以色列 以色列如何做到平均產乳量世界第一?專業服務團隊與精準管理,讓酪農業傲視全球 以色列全國農業人口不足5%,高科技農業支撐全國糧食自給,並出口有餘,乳業亦其重要一環,目前乳牛在養頭數約124,000頭,酪農戶834戶,年產137 萬公噸生乳,2017年每頭牛平均年產乳量12,045公斤,世界排名第一。 鑑此,今(2018)年5月5~13日中華民國乳業協會與波克生醫股份有限公司共同辦理「以色列智慧酪農精準管理參訪團」,團員有乳業協會秘書長方清泉、波克生醫總經理蕭在莒、畜產... 2018 年 07 月 18 日
蘇展樑、龔建嘉、董佳琦、韓宗諭、王思涵、蕭在莒
農業萬象 #乳牛 滴血便知產乳量,酪農不需再等小牛長大 酪農業者不需要再等到乳牛 3歲頭胎分娩後才知道產乳量好不好,農委會畜產試驗所(下稱畜試所)在去年引入乳牛基因體檢測技術,只需在小牛數月齡階段,採集血液、耳組織或毛髮囊,經檢測後就能知道相關性狀。 酪農業者可運用基因體檢測結果,評估是否要將泌乳潛力不足的牛隻淘汰,或是進行矯正配種,讓業者可全面評估牛隻優異程度。 乳牛基因體檢測技術引入臺灣 2008年起,美、紐、澳、荷等乳業先進國家... 2018 年 01 月 11 日 | 洪嘉鎂 生活與文化 #休閒農業 【農遊】夏日農遊速報! 南臺灣芒果香軟多汁正好味 夏日炎炎,想吃一口酸甜香軟的芒果,南臺灣是民眾首選。事實上臺南是芒果在台灣的發源地,早在十六世紀時,現今的六甲、官田、白河、新化等地,就有從國外引進芒果種植的紀錄。口感酸甜的土芒果,正是由當時品種之一的「柴檨仔」培育而成。 想要讓芒果農遊之旅好吃好玩又富有教育意義,千萬不可錯過本文的重點整理。 知性農遊之旅 走馬瀨農場讓民眾深度了解「芒果的故事」 位於《走馬瀨農場》的芒果主題館,... 2017 年 06 月 17 日 | 農業易遊網 生活與文化 #休閒農業 【農遊】後山活力再發現! 原來花蓮這樣美麗 提起花蓮,許多人的第一印象是寧靜的「後山」與「太魯閣」。但這個地區不是只有好山好水,美好的自然環境也孕育出各式動植物生態與物種。花東縱谷的乳牛群、茶區、眾多蝴蝶,以及東海岸的豐富生鮮漁獲,都為這塊土地帶來了滿滿的活力。 瑞穗牧場 為農遊旅客補充營養、元氣與活力 緊鄰海岸山脈縱谷的花蓮縣瑞穗鄉,舊名「水尾」,指秀姑巒溪尾端;由於此地稻米結穗纍纍,日據時代改稱為「瑞穗」。因為有豐富... 2017 年 05 月 06 日 | 農業易遊網 農業萬象 #牛結核 牛結核病陽性牛隻依規定撲殺,防檢局表示:牛乳依國際通用之加熱方式處理,安全無虞 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局於20日表示,為降低牛隻牛結核病傳播風險,由各直轄市、縣(市)政府依其公告之「草食動物牛結核病防治措施」規定,執行各項牛結核病檢驗及防治工作,本年透過前開規定,即時於嘉義、臺南及屏東發現牛隻牛結核病案例共53隻,該等牛隻已依標準處置程序人道處置並銷燬。經調查該等牛隻來源為雲林縣1牛場。該局說明,乳牛生產之鮮乳均由乳品工廠依國際通用之加熱方式處理,安全無虞。 防... 2017 年 04 月 20 日 | 動植物防疫檢疫局