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農業萬象 #文旦 文旦去皮傷腦筋?花蓮場推「文旦削皮機」,將有利於穩定加工品質 花蓮及宜蘭地區的文旦柚種植面積約1,200公頃,占比將近全國的3成,近年來品質穩定風味佳,再加上文旦富含維生素B、C、礦物質、膳食纖維,除鮮食使用外,全果均可加工利用,更是廣受市場的口碑肯定。而今年氣候合宜,預估文旦品質提升且整體產量增加,正是大量採購進行加工的最佳時機。 今年文旦品質好,花蓮場預估產量將有所增加。 文旦果皮含有精油成分,可作清潔或驅蚊用途;白囊部分可滲糖乾燥後製作柚皮... 2018 年 08 月 16 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #魚茭共生 「魚茭共生」結合休閒農業,呈現有機新面貌 有機「魚茭共生」農法,極富特殊性與趣味性,透過茭田中悠游的魚讓有機田野更加生動活潑,非常適合導入休閒農業利用。花蓮場為推動宜蘭地區有機農業的多樣發展,自100年起在三星鄉行健有機村內設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區,利用養魚來防治田裡面的福壽螺,以解決有機茭白筍田裡不能使用藥劑防治福壽螺的困擾,結果不但能有效減少福壽螺,還有美味的魚可加菜,實在是一舉兩得。 為了提昇「魚茭共生」模式的附加價... 2017 年 08 月 16 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #防曬 防曬抗旱勿輕忽!人和作物都要防曬 宜蘭及花蓮地區天氣已連續兩週高溫及鮮少降雨,對許多作物恐造成缺水、曬傷等高溫障害,花蓮區農業改良場呼籲農友自身於田區工作期間補充足夠水分預防中暑及熱衰竭,也請注意部分作物之防曬及灌溉情形。 依目前高溫狀況,須提高注意之作物及預防措施如下: 水稻: 目前花蓮地區正值二期稻作插秧初期,高溫環境致稻田表層田水水溫上升,恐對插秧初期稻秧造成熱傷害,使水稻分蘗數減少,影響後期產量,嚴重可能... 2017 年 08 月 15 日 | 農傳媒編輯部 農業萬象 #油茶 「油」夠厲害!看苦茶油如何開發優質製程、邁向國際 在苦茶油大翻身!油茶產業挺進綠金新未來一文中,可了解油茶如何從造林樹種搖身一變,成為食用油料作物中的明日之星。不過,要挖掘出其中隱藏的綠金潛力,除了要有豐產和適合機械化栽培的品種外,後續的油品標準製程與推廣加值也十分重要,本篇將更進一步探討油茶在製程與銷售上的未來競爭力。 分析油品成分,開發優質標準製程 苦茶油的製油、儲存及烹調方式,會影響油品風味與品質的表現。所以,在「建構油料作物產... 2017 年 07 月 19 日 | 莊安華 農業萬象 #病蟲害 青蔥農友照過來!防治軟腐病有3招 上波梅雨滯留鋒面肆虐全臺灣,各地發生瞬間強降雨造成宣洩不及而淹水,影響多種作物生長及病害的發生。雖近幾週全臺降雨已回穩,但未來2~3個月高溫不降,且正值颱風侵臺之高峰期,仍易造成病害的發生。要提醒青蔥農友,大雨前後進行整合性田間管理措施,以加強防範軟腐病害之發生,避免影響後續收成。 軟腐病對作物有什麼影響? 軟腐病菌可長期存活於土壤中,主要發生於 5~9 月,高溫悶熱又伴隨著午後陣雨或... 2017 年 07 月 19 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #高接梨 不感冒、不曬傷!高接梨健康上市 高接梨為什麼能夠不感冒、不曬傷?花蓮區農業改良場輔導宜蘭生產優質無農藥殘留之高接梨,提高嫁接存活率及降低梨蜜症發生,讓高接梨不「感冒」亦不「曬傷」。且與農糧署、宜蘭縣政府、各地區農會及各鄉鎮市公所合作,輔導梨農配合梨樹不同生長期,選用適當農藥,並利用非農藥防治資材,有效降低農藥用量,並於高接梨評鑑進行農藥殘留檢測,生產健康優質的高接梨。 宜蘭高接梨須經農藥殘留檢驗合格才能出售,並經秤重分級後... 2017 年 07 月 15 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #花蓮苦瓜 兼具營養和口感,苦瓜「花蓮6號」最適合鮮食 行政院農業委員會花蓮區農業改良場新育成之優質苦瓜品種「苦瓜花蓮6號」在壽豐鄉奇萊美地有機農場試種,生長勢及產量表現良好,外觀美、口感佳,富含維生素C、葉酸、總膳食纖維及蘋果酸等,很適合鮮食,將推廣種植。 花蓮農改場表示,苦瓜新品種「花蓮6號」為雜交一代品種,雜交親本來自花蓮縣,經過多年的品系純化、篩選、雜交,獲得之品質口感佳、生長勢強、雌花早開、結果數多等優良特性的品系,再經過品系比較試驗與... 2017 年 06 月 28 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #萱草花蓮1-5號 金針花海,不必上山也看得到 萱草又名忘憂草、黃花菜、金針等名,古時視之為母親花,每年於母親節前後時序開花。 萱草花型、花色多樣化,國外品種每年推陳出新,花蓮農改場自民國91年開始進行萱草品種改良,引進國外品種進行雜交選育,培育具發展潛力之新品種「萱草花蓮1-5號」,適合栽培於休閒農業及景觀造園場域,創造觀賞萱草的產業,成為新興的觀賞花卉。 花蓮縣吉安鄉的萱草達人曾永坤,於民國99年開始陸續與花蓮農改場技術移轉授權... 2017 年 06 月 21 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #六級產業 打造中草藥發展契機,當歸、丹參邁向六級化休閒農產業 臺灣中藥材多仰賴進口,但常有農藥、重金屬殘留等問題,嚴重影響民眾食用安全。因此,行政院農業委員會花蓮區農業改良場積極推動東部地區中草藥產業發展,建立優良農業操作 (GAP) 栽培技術及有機栽培技術,生產優質、安全的中草藥。 多年來在花蓮農改場的輔導下,當歸、丹參已成為花蓮、宜蘭在地的特色農產品,並與生技業者合作,利用當歸、丹參等中草藥作為保健素材,成功開發出多項複方保健產品,配合地區休閒農產... 2017 年 06 月 19 日 | 花蓮區農業改良場