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農業萬象 #水果 6月水果價格漲幅創28個月新高 主計總處發布6月物價變動概況,消費者物價指數CPI上漲0.86%,七大項中,以食物類漲幅3.36%最高,且創下2年半來的最大漲幅,食物類中又以蔬菜漲幅20.03%最大,但漲幅已有縮減,水果上漲14.73%,則是創下28個月以來最大漲幅;食物類中還有一項價格值得留意,蛋類續跌5.05%。 調查6月菜價,較上月上漲20.03%,漲幅雖然仍維持2成以上,但已較5月26.24%的漲幅縮小,主計總處分... 2019 年 07 月 05 日 | 陳儷方 食與育 #水果 力推國產水果 農糧署聯手餐飲業武藝盡出 日頭炎炎,台灣水果進入產季,紅龍果、芒果、鳳梨先後傳出供過於求的狀況,除了銷售生鮮水果一途,優秀農產品只要找到應對辦法,外銷加工並用,不愁沒出路。農委會農糧署與農科院及相關業者4日舉辦「水果饗宴-臺灣 果真不簡單」記者會,共同發表以國產水果開發之產品,業者創作兼具健康、安全、創意、美味,期望帶動消費者買氣支持。 外銷加工齊發,不怕盛產只怕不夠貨 氣溫上升,多款熱帶水果盛產,農民憂心產銷... 2019 年 07 月 04 日 | 彭嘉琪 農業萬象 #網購 新農食運動登場!農委會嚴選10農業電商 24H都能買新鮮農物水產 採購新鮮農產品不必上市場,拿起你的手機,或是打開你的筆電,就能買好買滿。農委會與電商平台合作推出「台灣新農食運動-24H新鮮購」活動登場囉,即日起至6月14日,只要在合作的10家電商台平購買指定商品,就能參加抽獎。去年這項活動的業績4千萬,農委會副主委陳駿季期待今年業績要成長2成,5千萬是基本,愈多愈好! 陳駿季說,台灣農業電商有上百家,與農委會合作的這10家是經專業委員評選出來,因為他們都... 2019 年 05 月 14 日 | 陳儷方 農業萬象 #農糧署 香蕉、紅龍果創意手搖飲品競賽,搖出臺灣的創意好滋味 為鼓勵手搖飲料業者將在地水果納入原料,同時促進臺灣水果的加值運用,農委會農糧署特別於昨(9)日邀請連鎖飲料業者,一同參加「臺灣水果手搖飲料比賽」,並以國產香蕉和紅龍果為原料,精心調製出多款特色飲品,現場更開放讓民眾試飲,由專業評審及民眾共同選出最具特色的代表飲品,後續將規劃在獲獎商家據點中,推出本次競賽的特色飲品,進一步銷售再評選出最後的人氣銷售冠軍。 本次的競賽活動中,Mr.Wish的兩款... 2018 年 08 月 10 日 | 農糧署 食與育 #水果 【綠主張】水果,發生什麼事? 芭樂 一般來說外觀呈現淺綠色、泛白就是成熟好吃的芭樂。 芭樂夏季(六至九月)從開花到結果約需五十五天,冬季(十月白露過後)生長季為七十二天,生長時間長度相差約兩週。 另冬季氣候較涼,芭樂肉質較紮實、脆,夏天口感則較鬆。味道甜不甜與肥培管理、生長時間長度和季節都有關連。 芭樂身上長點點了 芭樂遇寒害(氣溫低於攝氏十至十二度)會在外皮生成紅點,並非病蟲害,食用安全... 2018 年 03 月 25 日 | 黃榆晴 農業萬象 #採後處理 臺灣水果跨足外銷市場,待提升的採後處理實務 臺灣水果過去長期以日本為主要出口國,隨著與中國兩岸經貿合作發展,中國自2013年起躍升為臺灣水果的第1出口國,出口品項主要為鳳梨、芒果、蓮霧及番石榴,而這些外銷熱帶水果,以臺南、高雄、屏東及臺東為主要產區。 多年來政府積極輔導水果外銷,希望能夠仿效紐西蘭奇異果運作方式,建構具有競爭力的臺灣水果外銷品項,但臺灣南部易受熱帶季風氣候影響,造成水果品質及產量變動大,加上熱帶水果較具易腐性,外銷貯運... 2018 年 02 月 26 日 | 陳思如 食與育 #水果 最能代表臺灣特色的水果?南部高職農校學生:芒果! 行政院農委會與八個縣市首長本月一同參加日本東京食品展,聯合行銷臺灣豐富且優質的農特產品。臺灣水果馳名國際,究竟哪種水果最能代表台灣特色,一直是許多人好奇討論的話題。 對於比一般人擁有更多農業知識的年輕高職農校學生,哪種水果最能代表臺灣特色?哪種水果最適合送禮?由財團法人日月光文教基金會贊助發行、財團法人豐年社南部辦公室採訪編輯的《Young農通訊》,針對屏東縣、高雄市、台南市、及嘉義縣市共七... 2017 年 03 月 19 日 | Young農通訊