#雞蛋

最新文章
熱門瀏覽
最多分享
農業萬象 #芬普尼 養雞免偷用芬普尼!將核准使用艾克蝨驅蟲 食藥署先預告弗雷拉納殘留容許量 衛福部食藥署預告《動物用藥殘留標準》第3條修正草案,訂定弗雷拉納(Fluralaner)使用於雞肉及雞蛋等產品的殘留標準,弗雷拉納可用於驅蟲,是除除蝨除滿用藥,食藥署參考歐盟及紐西蘭的規定,預告弗雷拉納於雞肉、雞蛋、雞皮,以及雞肉臟的殘留標準,預告期60天;同時,農委會防檢局表示將再召開一次藥品技術審查會,討論停藥期。 雞蛋殘留芬普尼農藥事件,衝擊消費者對雞蛋的食安信心,養雞會有雞蝨問題,這... 2019 年 05 月 30 日 | 陳儷方 農業萬象 #雞蛋 【蛋價回穩】產量調節奏效 供需平衡使蛋價回穩 今年2月全國爆發缺蛋危機,農委會一度從國外進口雞蛋補足國內用蛋需求,當時雞蛋產地價格每台斤高達36.5元,但自3月開始,雞蛋價格逐漸回穩,4月15日雞蛋的產地價來到每台斤31.5元。農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示,目前雞蛋市場的供需已達到穩定狀態,雞蛋價格持續持平。 水災等因素影響產蛋效能致蛋價上漲 受到去年823水災影響,全台有約130萬隻蛋雞被淹死,加上蛋農不敢亂用芬普尼防治... 2019 年 04 月 16 日 | 游宗樺 農業萬象 #雞蛋 疫苗出問題導致缺蛋?農委會:與疫苗無關 根據媒體報導,此波缺蛋危機與2017年馬立克疫苗失效,進而導致200萬隻蛋雞死亡有關,直指農委會對病情全無掌握。農委會於2月21日晚間緊急召開記者會說明。 「馬立克疫苗已在臺灣使用數十年,來源都是從國際7家,經過國家檢定合格的疫苗廠進口。」農委會副主委黃金城解釋,疫苗本來就不是100%的保護,大概會有2%-3%的保護不足,屬於常態。 農委會副主委黃金城說明,此波缺蛋從時間表來看,與20... 2019 年 02 月 21 日 | 林宜潔 農業萬象 #芬普尼雞蛋 【毒蛋風波】遏止芬普尼雞蛋流竄 農委會檢驗流程縮短至48小時 日前順弘牧場出品的雞蛋遭驗出超量芬普尼,其中一件檢體的檢出量高達0.06ppm,為標準值的6倍之多。農委會於2月18日表示,芬普尼已於2017年被列入雞蛋及雞肉的常態性檢驗項目,並嚴禁芬普尼製劑使用於供食用的禽類或畜類身上,因此不排除蛋場業者偷用存放的芬普尼藥劑,導致雞蛋被檢出含量超標。農委會副主委黃金城表示,為避免未來類似事件造成消費者的疑慮,農委會已將芬普尼列為高風險的優先檢驗項目,同時要求中... 2019 年 02 月 18 日 | 游宗樺 農業萬象 #雞蛋 【雞蛋危機】下週六起進口140萬顆雞蛋,優先供應加工業者 行政院和農委會日前研商,將進口雞蛋補足目前每日100萬顆的缺口。農委會主委陳吉仲14日表示,2月23日及27日會從美國和日本進口約140萬顆雞蛋,由於目前已經先和液蛋、糕餅等加工業者談妥,這段時間先把冷藏的庫存蛋供應給大臺北地區的零售通路、小吃店等,進口雞蛋因為比國產還貴一些,屆時會優先補給加工業者,中間的價差及損耗,農委會會協助處理。 據農委會統計,目前每天約有2000箱到5000箱(1箱... 2019 年 02 月 14 日
林慧貞、郭琇真
農業萬象 #雞蛋 【缺蛋危機】蛋商過年「吃紅包」引發缺蛋?產業專家呼籲檢討舊習 農曆年前缺蛋至今,行政院和農委會評估目前市場每日雞蛋缺口約有100萬顆,12日研商決定這個月從美國和日本進口雞蛋,舒緩產銷壓力。不過有產業界專家指出,這波缺蛋關鍵在蛋農遇到每年過年的「紅盤價」,蛋商開的產地價過低,許多蛋農的老母雞產蛋率只剩6、7成,算一算賣蛋會虧錢,乾脆提早「打雞」也就是淘汰老母雞,造成缺蛋,長期以來也影響產業發展。這是產業舊習,只不過今年因遭逢市場本來就缺蛋,紅盤操作下相形更嚴... 2019 年 02 月 13 日 | 郭琇真 農業萬象 #雞蛋 5%雞蛋供需缺口,最快2月補足 農委會因應近期蛋價波動,10日召開記者會說明雞蛋產量供應情形。農委會主任秘書張致盛指出,目前雞蛋產地價格從每臺斤33.5元上漲為36.5元,而批發價格則由每臺斤42元漲為45元,主因是823水災損失約60萬隻蛋雞、氣溫變動影響蛋雞減產,再加上冬季及農曆春節消費需求增加,造成供需出現5%缺口,蛋價上揚。社團法人中華民國養雞協會秘書長王建培表示,蛋雞業者已在水災後投入蛋雞復養,最快今年2月雞蛋產能就能... 2019 年 01 月 10 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #雞蛋 雞蛋為何從全面洗選到喊卡? 解析農委會決策過程 為改善雞蛋和液蛋產業,行政院今年9月喊出2020年雞蛋全面洗選,經產官學界溝通後發現運輸、銷售端的相關冷鏈配套若沒建置,貿然實施恐有風險,昨天已確定暫停。不過農委會強調,推動雞蛋洗選的目標不會改變,這幾年雞蛋頻頻出現食安問題,已從中盤點許多產業要調整的方向,將持續和食藥署跨部會溝通,研擬配套,讓政策更完整。 究竟這幾年農委會盤點國內蛋雞產業有什麼問題?為何要先對全面洗選喊「暫停」?哪些配套政... 2018 年 12 月 19 日 | 郭琇真 農業萬象 #雞蛋 不再強調2020年全面洗選,行政院:雞蛋衛生安全管理提升不會停 2020年雞蛋全面洗選政策確定轉彎,行政院食安辦主任許輔今天於「107年食品安全管理檢討會」中宣布,這幾次跨部會、產官學界溝通下來,確定不推雞蛋全面洗選政策。 他指出,建設洗選場動輒上千萬元,所費不貲,臺灣蛋雞產業8成是小型飼養戶,飼養量平均在三萬隻以下,若全面洗選,對部分業界會有負擔。不過提升雞蛋衛生安全的目標不變,將會和農委會尋找其他方法,像為防禽流感疫情推廣的雞蛋燻蒸也是一種消毒方式,... 2018 年 12 月 18 日 | 郭琇真