#蛋雞

最新文章
熱門瀏覽
最多分享
環境與人 #友善動物 改善雞蛋食安 友善畜牧業者:降低飼養密度就不用藥 回溯2017年臺灣發生雞蛋驗出芬普尼事件,依《動物產品中農藥殘留容許量標準》,殺蟲劑芬普尼被歸類為「不得檢出」,雞蛋食品安全問題再次引發大眾關注。行政院農業委員會同年曾召開專家會議追究原因,研判芬普尼可能應用於防治雞隻體外寄生蟲、蒼蠅等等。但來到南投縣草屯鎮自然蛋牧場,幾乎看不到蒼蠅,就連雞糞味也不明顯。 降低飼養密度 就能不用藥物 自然蛋牧場雞舍、戶外空間共900坪,只養了1,500... 2019 年 02 月 27 日
豐年雜誌、林書帆、林君翰、林慧貞、謝佩穎
農業萬象 #稻米 臺中秈17號出列,畜試所開發飼料米,養出美味米飼雞 臺灣人越來越不愛吃飯,隨著飲食西化的趨勢,臺灣人的飲食習慣正在慢慢改變,根據統計國內的白米需求量逐年下降,過去20年來已減少了14.3公斤,然而稻米生產依舊維持一定產量。為了擴大國內稻米消費量,畜產試驗所(以下稱畜試所)特別以臺中秈17號作為飼料米來取代玉米,發現食用飼料米的土雞,不論是在肉質以及風味上,皆有明顯提升,適合畜產業規劃取代。 臺中秈17號好處多多,進而開發米飼原料 透過米... 2019 年 01 月 22 日 | 畜產試驗所 農業萬象 #雞蛋 一起來認識動物福利雞蛋,善待雞才有好蛋可以吃 近年國內動保團體以「解放蛋雞」為訴求,呼籲速食界龍頭的麥當勞企業,應制訂時程,全面改用動物福利雞蛋。此外,動物福利團體還指出,所謂的豐富化籠飼(enriched cage),只是歐盟人道飼養的第一級,第二級是平面飼養,最高等級則是自然放牧。即使雞隻住的空間大小從A4大小的格子籠變成榻榻米大小的豐富籠,從小籠住4隻雞,到大籠住40隻雞,蛋雞仍擺脫不了籠子的束縛。 在國外,即便蛋雞脫離籠子的束縛... 2018 年 11 月 19 日
鄭智翔、蘇晉暉
農業萬象 #格子籠 歐洲動福蛋轉型走了20年,關鍵在「消費者覺醒」 你能否想像終其一生像蛋雞一樣活在籠子裡,無法奔跑、展翅是什麼感覺?關注動物福利是國際趨勢,其中歐盟經過20多年努力,在2012年率先禁用格子籠飼養蛋雞,成全球表率。日前動保團體邀請歐洲的權威獸醫專家來臺分享,專家指出,歐洲推動物福利不僅是基於道德問題,背後有厚實的研究基礎,科學家透過動物行為研究發現,蛋雞產蛋有隱蔽空間的需求,平常會想爬上爬下、啄地找食物。這些是屬於動物的自然行為,人類理應有能力提... 2018 年 11 月 18 日 | 郭琇真 農業萬象 #蛋雞場 專訪興大陳志峰:開發本土雞舍管理教材,食安才能事半功倍 去年 8月,彰化雞蛋遭驗出殘留殺蟲劑芬普尼,農委會和食品藥物管理署擴大檢驗全臺蛋雞場後,最終竟有 44場雞蛋驗出芬普尼;今年 1月初食藥署預告雞蛋芬普尼殘留標準 10ppb,最快 4月上路,希望給予雞農合法除寄生蟲用藥。 但從上述事件觀察,誤用殺蟲劑並非單一事件,臺灣蛋雞場管理、法規都有很大改善空間,給雞農用藥問題就真的解決了嗎? 農傳媒特別專訪第一線輔導雞農的中興大學動物科學系教授陳... 2018 年 01 月 30 日 | 林慧貞 環境與人 #動物福利 【動物主場我來挺】動福蛋行不行?聽聽業者怎麼說 因應2017挺挺動物生活節主題專區規劃,動物當代思潮特與農傳媒、挺挺網絡社會企業合作,開闢【動物主場我來挺】系列專題,包含金門、小琉球、龜山島等地的野生動物救援行動,以及里山龍貓森林計畫、動物的路殺大調查、友善石虎農作等發生在農村與郊野的動物議題,歡迎持續鎖定。 本文為動物福利雞蛋系列文章的下篇,上篇請見《【動物主場我來挺】雞健康... 2018 年 01 月 07 日 | 李奕萱 環境與人 #動物主場我來挺 【動物主場我來挺】雞健康快樂,才有安心蛋 因應2017挺挺動物生活節主題專區規劃,動物當代思潮特與農傳媒、挺挺網絡社會企業合作,開闢【動物主場我來挺】系列專題,包含金門、小琉球、龜山島等地的野生動物救援行動,以及里山龍貓森林計畫、動物的路殺大調查、友善石虎農作等發生在農村與郊野的動物議題,歡迎持續鎖定。 你對下蛋的母雞有感嗎? 雞蛋是臺灣人日常飲食的重要食材,根據統... 2018 年 01 月 06 日 | 李奕萱 農業萬象 #禽流感 「好像怪怪的!」空拍機降臨鴨子無感,預防撲殺搶防疫先機 禽流感疫情入冬加溫,農政單位上緊發條,農委會日前遭批評未公開疫情資訊,今天農委會澄清,資訊公開透明絕無隱匿,之後每個案例都會發新聞稿通知;第一線地方政府則積極運用新科技防疫,空拍機第一時間發現鴨場死一半,立即預防性撲殺,最後證實是H5N2亞型高病原性禽流感,農委會肯定地方明快處理,未來會將空拍機納入判斷撲殺與否的輔助工具。 空拍機防疫,第一時間揪出病毒 近年許多地方政府利用空拍機,蒐集... 2018 年 01 月 03 日 | 林慧貞 農業萬象 #芬普尼雞蛋 彰化一蛋雞場再驗出芬普尼,流入新竹蛋行 芬普尼又現蹤,新竹市衛生局本月20日抽驗市面上雞蛋,驗出一件殺蟲劑芬普尼及其代謝物殘留17ppb,來自新竹縣泳慶蛋行,進一步追查發現源頭是彰化縣芳苑鄉百富畜牧場,蛋行現場尚有79籃雞蛋庫存,約948公斤,約1萬5800顆蛋,已全數回收,驗出芬普尼的原因則仍待調查。 彰化縣衛生局表示,該畜牧場每天產蛋量為40籃,一籃12公斤,等於約200顆蛋,也就是一天產出約8千顆蛋,全部販售給新竹縣泳慶蛋行... 2017 年 10 月 28 日 | 林慧貞