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新農鳴 #畜牧業 陳志峰:走向友善、吃進在地,臺灣需要什麼樣的畜牧政策? 位在太平洋邊上的寶島臺灣,土地多山,人口密集。在有限的耕地與居住空間之下,可以看到從過去四、五十年前的後院養豬養雞,發展到現在把動物集中在負壓廠房內飼養,畜牧場與居民比鄰而居,造成許多衝突。 政府為了解決居民的抗議,準備設置畜牧專區,看似順意民情的政策,其實將大量動物集中飼養,將帶來更高的生物安全風險。一旦爆發傳染病,立即威脅到我們的民生需求。加上地球暖化,氣候變遷、疾病的肆虐,還有進口肉品... 2018 年 09 月 04 日 | 興大動物科學系教授 陳志峰 農業萬象 #循環經濟 豬糞變綠金,沼氣發電達成循環經濟 在農作物的生命週期與農事運作過程裡,藏著循環商機。政府正計畫導入臺灣產業已有的專長,發展綠電、將廢棄物再生為資源,創造農副產品新價值、建立友善地球的經濟模式,讓農業成為循環經濟的典範。 近年來,「循環經濟」(circular economy)獲得國際共識,成為經濟轉型的新思維。行政院將循環經濟放入臺灣農業新政的主軸,推動「農業資源循環暨農能共構之產業創新」計畫,並交由農委會的水產試驗所、農業... 2017 年 12 月 11 日 | 莊安華 農業萬象 #循環經濟 【循環經濟】格外品送牛吃,斗南農會逆向操作拼循環經濟 原本是無法進入通路販售的農業廢棄物,以及原本聞之掩鼻迴避的糞便,在不需要的人的眼裡,它們都是棄之不可惜的廢棄物,但若擺放在適合的地方,給予有需要的人,對他們來說,這些卻是能創造高經濟價值的珍寶。 斗南鎮農會市佔率第一的馬鈴薯與出口日本的高品質胡蘿蔔,以及經農會輔導而飼育出一公斤賣價達145元的臺灣牛肉,即是在循環經濟中放入了這些農業廢棄物與糞便進行循環農業所取得的成果。 在挑選和運送的... 2017 年 12 月 01 日 | 余世芳 農業萬象 #分子標記 【優秀農業人員】陳志峰:育種與保種的藝術,臺灣土雞守護者 101年 12月,教育部「邁向頂尖大學計畫研發創新成果展」的會場上,出現一隻美麗的嬌客, 這是「中興大學地方雞種遺傳資源中心」所保存的罕見雞種「絲羽烏骨雞」──1,500年前就有歷史記載的藥用珍禽,雞毛純白且柔軟如絲, 被馬可波羅形容為「有毛無羽」。保存與培育物種是項神聖卻又漫長的工作,生命的存續、遺傳的資源得來不易,而總有人無懼前行,其中一位便是中興動物科學系教授陳志峰。 求學時便愛鳥成痴... 2017 年 09 月 04 日 | 豐年社 環境與人 #沼氣發電 從8頭豬起家到綠能養豬王,豬農蘇鵬不簡單 「你好,我是蘇鵬!」初次造訪的訪客來時,都不會忘記蘇鵬自信地自我介紹。蘇鵬這個名字幾乎跟綠能養豬畫下等號,因為他利用屏東艷陽設置太陽光電系統,更投資設立沼氣發電,利用畜殖廢棄物成功地讓7頭豬一天的排泄量,生產出一度的電力。 養豬業發展面臨最大的課題就是環保! 擁有2萬5千頭飼養規模的蘇鵬,今天已坐穩「綠能養豬王國」的寶座。許多豬農認為,飼料高漲帶動養豬成本、防疫、瘦肉精等,是養豬業發展... 2017 年 01 月 13 日 | 林順良