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農業萬象 #蓮霧 全國首創蓮霧加工品,佳冬農會巧思蓮霧變精品 來來來,蓮霧果乾不夠看,蓮霧糖漿、果醬、牛軋糖一字排開。今天是屏東縣佳冬鄉農會策劃已久,蓮霧精緻加工品市場在台北101Pro農民市集的初登場秀。蓮霧糖漿做成清涼氣泡飲免費試喝,還推出現烤蓮霧鬆餅,佳冬農會用創意讓蓮霧變身千面女郎,甚至獲得魚池鄉農會青睞,跟南投紅玉紅茶配對,推出限量冷泡蓮霧紅玉紅茶。 用人的創意對抗天的考驗 101旁的農民市集一開市就忙進忙出,自家的蓮霧精緻加工品今天第... 2018 年 08 月 11 日 | 林宜潔 農業萬象 #豐年雜誌 【發現臺灣農業競爭力】屏東縣林邊鄉果樹產銷班第46班:團隊作戰,水災淤泥變沃土 屏東縣林邊鄉農民鄭澄駿、梁萌娟夫妻倆呵護30多年的蓮霧園,於八八水災中盡遭惡水吞沒,沉淤的爛泥比人高,災厄激發成長動力,原慣於單兵作戰的鄭家,加入產銷班技術交流,分享科學化、數據化管理,成本遽降,果品反而更優良。漫漫重建路,雖常累到眼眸「自動關機」,梁萌娟卻欣慰於走過暗黑幽谷,看到希望之光。 引領鄭澄駿、梁萌娟夫妻倆奮勇前進的屏東縣林邊鄉果樹產銷班第46班,成軍不到6年,在林邊鄉內眾多產銷班... 2018 年 06 月 12 日 | 徐清銘  食與育 #水果 【綠主張】水果,發生什麼事? 芭樂 一般來說外觀呈現淺綠色、泛白就是成熟好吃的芭樂。 芭樂夏季(六至九月)從開花到結果約需五十五天,冬季(十月白露過後)生長季為七十二天,生長時間長度相差約兩週。 另冬季氣候較涼,芭樂肉質較紮實、脆,夏天口感則較鬆。味道甜不甜與肥培管理、生長時間長度和季節都有關連。 芭樂身上長點點了 芭樂遇寒害(氣溫低於攝氏十至十二度)會在外皮生成紅點,並非病蟲害,食用安全... 2018 年 03 月 25 日 | 黃榆晴 農業萬象 #蓮霧 蓮霧抗寒大作戰 住溫室吹暖氣降低7成凍傷 蓮霧性喜溫暖怕寒冷,近3年冬天因為屢有低於攝氏10度的超強寒流,寒害造成產量大幅衰退,影響農民生計。行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所(以下稱鳳試所)熱帶果樹系和「107年全國蓮霧優質管理果園評鑑」特等獎得主、屏東縣佳冬鄉「大果農莊」負責人余昶佑合作,試驗幫蓮霧樹加蓋捲揚式溫室並裝上加溫器,發現能降低7成的蓮霧凍傷,成為蓮霧果農抗寒害的新希望。 連續3年寒害 佳冬蓮霧有訂單但無貨... 2018 年 03 月 02 日 | 林佑徽 農業萬象 #復耕 梨仔蓮霧冷吱吱,低溫復耕噯注意 1月寒流連續低溫影響,宜花地區低溫濕冷,尤以宜蘭地區影響較大,目前已有部分作物受低溫影響之情形發生,轄內高接梨及蓮霧為易受影響作物,針對以上兩種作物及葉菜類,花蓮區農業改良場提供相關復耕措施,供農友參考: 蓮霧 若花芽萌發期遭低溫受損,建議摘除受損枯萎的花芽及花蕾,酌量增施氮肥與有機肥,促進新稍萌發並恢復樹勢。 噴施含胺基酸成分之營養劑,維持葉片活力。 受低溫影響,... 2018 年 01 月 26 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #蓮霧 怕冷怕風又缺工,蓮霧農轉作增多 連日低溫凍得許多民眾受不了,也讓蓮霧農民眉頭深鎖。這兩年臺灣蓮霧外銷量翻了 6倍,但嬌貴的蓮霧怕冷又怕風, 2012年全臺蓮霧收穫面積約 5千公頃,卻因極端天氣影響,去年下滑至3千5百公頃,總產量更只剩 5年前的 6成,加上栽培管理成本高,需要密集勞力投入,雖然市場需求大,許多蓮霧農仍紛紛另尋出路,改種起價格不錯的芒果,這波下滑趨勢目前還看不到底。 極端氣候影響,蓮霧5年來棄種增加 蓮... 2018 年 01 月 11 日 | 林宜潔 農業萬象 #蓮霧 【young農】「溺水」讓蓮霧更香甜!父子攜手種出冠軍蓮霧 在屏東縣佳冬鄉經營「百佳農園」的羅達隆與羅佳銘父子,羅達隆於民國104年贏得全國蓮霧大賽冠軍,今年羅佳銘也在「全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」獲得特優獎。父子兩代,如何攜手種出冠軍蓮霧? 百佳農園蓮霧種植面積約1公頃,羅佳銘表示,1分地一般約可種30棵蓮霧,為了讓每棵蓮霧有足夠空間進行光合作用,他們選擇只種20棵蓮霧,在蓮霧果實只有米粒大小時就進行疏果,只留下原本產量的5分之1,讓養分集中在品... 2017 年 09 月 04 日 | 雷勝雲 生活與文化 #農漁業體驗 「山海合一」農漁業體驗行程,前進香港旅遊展 台灣與香港兩地則享有共同的文化脈絡,近年來,台灣已經成為香港人旅遊熱點。為了吸引港人來台旅遊,高雄市政府農業局組團赴港參加香港旅遊展,推出「高雄一日農夫港澳限定版」,從旗美山城到永安海港,規劃一系列精選農業體驗遊程,邀請港澳朋友深入高雄的農村,體驗台灣農業之美。 釣魚不稀奇,到永安新港牽罟才是王道 進入高雄永安區,除了超熱情的艷陽,放眼望去就是魚塭,看似平凡無奇的養殖場,裡面可是一尾尾... 2017 年 06 月 16 日 | 高雄市政府農業局 農業萬象 #雜草管理 省工、省水與減少飄散,這位農民研究的噴頭獲青睞 「斬草不除根,春風吹又生」,這句話不只是一句諺語,而是每天都在農村上演的真實場景,台東卑南農民吳東隆經營10甲鳳梨釋迦外銷,每到夏天都要和雜草纏鬥,「三週除一次,除完一輪前面又長出來,整個月光除草就飽了」。其實他只是要將雜草修矮,避免妨礙整枝、套袋等工作,沒有要趕盡殺絕,但雜草成長速度太快,每天都要耗費大量時間管理。 他想東想西,除了用最傳統人力除草,還花大錢添購噴藥車,甚至動手改裝噴具,配... 2017 年 05 月 03 日 | 林慧貞