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農業萬象 #養雞業 【第30屆模範農民】黃勝裕:扛家業闢新路,「雞」起產業漣漪 偌大的雙層雞舍矗立於嘉義縣鹿草鄉田間,這裡飼養的數萬隻白肉雞,是裕正食品畜牧場場長黃勝裕的心血結晶。9 年前,他放棄升職機會,返鄉繼承家業,儘管父親勸告:「毋通養雞,太辛苦!」他仍決心重操父親舊業。面對競爭激烈的雞肉市場,他不走削價搏客源的老路,反其道改下重本,以最好的品質主打「安全」,做出市場區隔,盼漸破重圍,另闢新天下。 談起「養雞經」,黃勝裕比手畫腳模擬雞的動作和聲音,他光觀察雞群的一... 2017 年 08 月 31 日 | 豐年社 農業萬象 #模範農民 【第30屆模範農民】林旺山:父子聯手,打造宜蘭南瓜王國 林旺山善用 A 字型爬藤架、滴灌養液種植技術等,積極改善瓜果種植方式,並蒐集全臺最多的南瓜品種,於宜蘭建立「南瓜王國」。他結合在地農村文化、瓜果生態等農業知識,加入食農教育,農場搖身一變成為產業教育農場,每年可吸引將近 7 萬名遊客參訪遊玩,也讓自家南瓜從一級產業升級至六級產業,成功推動在地觀光經濟,並吸引青年返鄉就業。 宜蘭有座「旺山休閒農場」,其名號便是來自主人林旺山。林旺山出身清寒,父... 2017 年 07 月 24 日 | 豐年社 農業萬象 #十大神農 農業奧斯卡頒獎,薑黃精油、冠軍甜瓜、機械化茶園全入選 昨有電影金球獎,今有台灣農業奧斯卡—「十大神農獎及模範農民」頒獎典禮,其中有不少感人的親情故事。31歲嘉義農民楊景翔,在父親支持下遠赴荷蘭農場見習,成功種出嘉義冠軍甜瓜;年紀最長的農民陳添麒70歲,年過半百仍自學有機栽培薑黃、電腦行銷,子女被父親精神感動,離鄉背井20多年後返鄉,全家齊心協力推廣有機薑黃。 十大神農及模範農民是台灣農業最高榮譽,今年邁入第30屆,得獎者皆為男性,1... 2017 年 01 月 10 日 | 林慧貞