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農業萬象 #產銷履歷達人 首屆產銷履歷卓越貢獻獎,5位幕後推手走上舞臺 產銷履歷已推動12年,全臺有超過2,000多位農、漁、畜生產者投入產銷履歷制度中,每個月全臺印製799萬張產銷履歷標章,生產7,600萬噸農產品。農委會連續8年舉辦產銷履歷達人遴選活動,從95位產銷履歷生產者中選出15位產銷履歷達人,今年更首度頒發卓越貢獻獎,讓制定農產品標準化生產程序、驗證單位服務人員、產銷履歷產品銷售者等5位幕後推手走上舞台。 首度頒發產銷履歷卓越貢獻獎 農委會今(... 2018 年 10 月 20 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #蘿蔔糕 國民美食也能貨真價實,首批產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕問世! 蘿蔔糕、芋頭糕是臺灣常見的國民美食,但許多餐廳供應的蘿蔔糕或芋頭糕吃不到蘿蔔絲或芋頭絲,連主原料也不是用在來米製作。為了讓消費者有機會吃到貨真價實的農產加工品,農糧署積極跟食品廠商接洽,開發出國內第一個通過產銷履歷驗證的蘿蔔糕與芋頭糕,讓消費者有機會吃到正港地產地銷的國民美食。 這是民國96年元月「農產品生產及驗證管理法」正式公佈施行以來,第一批取得產銷履歷驗證的蘿蔔糕與芋頭糕,由板田實業與... 2017 年 12 月 25 日 | 林宜潔 食與育 #產銷履歷 標章知多少?「產銷履歷」一詞為何不得亂宣稱? 產銷履歷安心、可溯源,替食安掛保證,而農民加入產銷履歷能讓自身產品增加競爭力。加入產銷履歷其實不宜操之過急,在生產過程中一步步地確實記錄、照顧品質,並利用政府與身邊的資源,確實了解並加入產銷履歷的隊伍,進而營造優質的農業生產環境,更保障你我的食品安全。 常聽到種菜的農友說:「現今價格越來越差,連採收的錢都不合算!」 因為盛產而供過於求時,價格就會下降,這是農民的困境之一;近年來,也開始... 2017 年 06 月 16 日 | 豐年社編輯部 新農鳴 #GAP Lin Bay 好油:台灣農業國際化關鍵──從G.A.P.談起(三) 前情提要 台灣農業國際化關鍵──從G.A.P.談起(一) 台灣農業國際化關鍵──從G.A.P.談起(二) Global G.A.P的架構 目前全球食品安全倡議(GFSI)所認可的認證共有13個認證,認證範圍包含了農產端、食品製造端、物流貿易端等,跟農業有直接關聯的認證有豬肉相關的全球紅肉標準(Global Red Meat Standard, GRMS)、漁業相關的全球水... 2017 年 03 月 23 日 | Lin Bay 好油 新農鳴 #GAP Lin Bay 好油:台灣農業國際化關鍵──從G.A.P.談起(二) 前情提要:永續農業的趨勢:良好農業規範(一) 吉園圃 Good agricultural practice 台灣目前有兩種官方的GAP,這也就說明了部會之間各自為政,缺乏橫向溝通的問題,吉園圃有什麼地方不好嗎? 吉園圃的問題就是整個系統並不是一個認證標章,沒有辦法走向目前的主流趨勢-第三方認證系統。再加上內容不足,吉園圃只有田間管理的部分為主,而現在的農業管理包含田間處理、採後處... 2017 年 01 月 23 日 | Lin Bay 好油 新農鳴 #新農鳴 Lin Bay 好油:台灣農業國際化關鍵──從G.A.P.談起(一) 許多農民跟農業生產者都認為良好農業規範(Good agricultural practice, GAP)很困難,執行GAP真的困難嗎? 其實GAP執行缺乏的是一個完整且系統化的指導與推廣,雖然各個國家都有這樣的問題,但隨著GAP不斷的推展與改善,能達成的生產者已經越來越多了,永續農業生產是一個趨勢,要執行永續農業生產就必須達成良好農業規範。 傳統的農民說:我們以前都這樣生產,這是老祖宗... 2017 年 01 月 22 日 | Lin Bay 好油