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農業萬象 #蛋雞 備戰禽疫、芬普尼OUT!雞農上課要讓蛋蛋不再哀愁 從今年年初的禽流感疫情,到爆發戴奧辛蛋事件、芬普尼蛋事件,突顯出國內雞蛋的管理過程有待改進之處,農委會亟欲灌輸正確養殖觀念,針對全國約1,600場左右的蛋雞業者,辦理34場教育訓練課程,編教材解析法規、教農民如何消毒雞舍、處理廢棄物,直接在現場發放消毒劑稀釋換算表,將重點內容濃縮成折頁傳單,讓業者可以隨時拿出來檢視管理流程。 讓業者簡單理解蛋雞管理 8月國內爆出雞蛋中含芬普尼,追查後發... 2017 年 10 月 24 日 | 洪嘉鎂 新農鳴 #禽流感 蛋雞產業如何因應禽流感?李淵百:要從蛋商帶動蛋農飼養轉型 H5N6亞型高病原禽流感在台灣已累積9起,農委會如臨大敵,祭出禁宰禁運雞鴨鵝等終極措施。雖然白肉雞與洗選蛋不在此限,然而觀察日韓等國疫情,H5N6除了影響肉品市場,也對民生必需品雞蛋供應造成重創,因為韓國感染H5N6的家禽中,有三分之一是蛋雞,使得批發蛋價漲至去年同期的兩倍,零售價更創下三年新高,甚至還要遠從美國運雞蛋,彌補市場短缺。 台灣雖然還未傳出蛋雞感染H5N6確診,不過雲嘉南都有雞鴨... 2017 年 02 月 17 日 | 林慧貞 農業萬象 #一次性包材 盤蛋大家談:衛生、防疫、價格,孰輕孰重? 雞蛋使用一次性包材引發盤商反彈,許多專家和業界人士都認為政策方向正確,不過這兩年缺乏對大眾公開說明,只透過產業團體和盤商溝通,比較小型的盤商、末端店家、消費者沒收到資訊,不了解法規內涵,讓立意良善的政策打了折扣。 2014年台灣爆發有史以來最嚴重的禽流感,產業損失超過30億,一度無鵝可吃,消費者怨聲載道,農民有苦說不出,為了防堵所有可能的傳染途徑,12月24日,農委會通過《動物傳染病防制條例... 2017 年 01 月 01 日
林慧貞、趙敏