#一次性包材

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食與育 #防疫 【從產地到餐桌】圖解雞蛋運銷的防疫與衛生挑戰 許多人早餐中餐晚餐都少不了蛋,不過一顆蛋從生出來到你嘴裡,中間得經過層層關卡,不僅禽流感病毒、沙門氏菌虎視眈眈,就連買回家後都可能因為保存不當變質。 農委會動植物防疫檢疫局近年陸續頒布跟禽蛋有關的新措施,包含推動洗選蛋、散裝雞蛋溯源標示制度,以及近來引起關注的一次性包材(容器、內襯),種種措施究竟是為了改善什麼問題? 一顆蛋從禽場到消費者手中,經過哪些運銷過程?在集蛋、洗選、物流、貯藏... 2017 年 06 月 14 日
柯皓翔、林慧貞
農業萬象 #一次性容器或包材 看清雞蛋怎麼裝,農委會6月底正式開罰 農委會規定生鮮雞蛋裝載,應使用一次性容器或包材,最快6月26日正式開罰,不過上月底農委會和產業團體達成共識,將裝載雞蛋的塑膠蛋籃視為「物流箱」,只要鋪上內襯如瓦楞紙、蛋籃清洗後就能重複使用,引發外界質疑政策轉彎。 今農委會召開記者會公布可以使用的一次性包材、容器樣態,防檢局局長黃㯖昌強調,政策沒有轉彎,只是將實際執行樣態訂得更明確,兼顧業者經濟效益和消費者衛生安全,6月底後業者若不配合法規,... 2017 年 06 月 13 日 | 林慧貞 農業萬象 #一次性包材 生鮮禽蛋怎麼裝?強制一次性包材裝載或洗選?專家會議這麼說 生鮮禽蛋究竟是否應使用一次性包材裝載,各界意見紛雜。農委會今(28)日上午舉辦「生鮮禽蛋應使用一次性裝載容器或包材辦理現況」專家學者座談會,邀集來自畜產、動物科學、獸醫病理和公衛等背景專家學者與會。 會中討論是否應使用一次性包材?禽蛋運輸過程哪個環節需要用一次性包材?蛋要不要洗選?未來如果全面推洗選蛋,是否就不必強制使用一次性包材等議題。會議結束後,由農委會副主委陳吉仲暫時做出四點結論: ... 2017 年 03 月 28 日 | 趙敏 食與育 #洗選蛋 雞蛋消費量全球第2高的日本,如何達到99%洗選率的高標? 為瞭解日本雞蛋產業產銷調節、運銷及集貨場運作情形,財團法人中央畜產會隨行政院農業委員會、中華民國養雞協會及產業代表,共同組團於105年11月21至26日赴日參訪相關機構,以瞭解日本雞蛋產銷狀況。 依日本蛋雞產業2015年主要統計,雞蛋生產量為25億2,100萬公斤、總產蛋雞群為1億3,350萬6千隻(含新雞),飼養戶數為2,560戶,平均飼養規模為53,151隻,飼料總使用量為55億7,30... 2017 年 01 月 11 日 | 畜產報導 農業萬象 #一次性包材 盤蛋大家談:衛生、防疫、價格,孰輕孰重? 雞蛋使用一次性包材引發盤商反彈,許多專家和業界人士都認為政策方向正確,不過這兩年缺乏對大眾公開說明,只透過產業團體和盤商溝通,比較小型的盤商、末端店家、消費者沒收到資訊,不了解法規內涵,讓立意良善的政策打了折扣。 2014年台灣爆發有史以來最嚴重的禽流感,產業損失超過30億,一度無鵝可吃,消費者怨聲載道,農民有苦說不出,為了防堵所有可能的傳染途徑,12月24日,農委會通過《動物傳染病防制條例... 2017 年 01 月 01 日
林慧貞、趙敏
農業萬象 #一次性包材 【一張圖看懂】混用蛋籃如何混出防疫漏洞 生鮮禽蛋使用一次性包材,近來吵得沸沸揚揚,到底現有雞蛋運輸出現什麼問題?為什麼一定要用一次性包材?農傳媒用一張圖帶你認識蛋籃混用的疾病風險。 假設養雞場B帶有禽流感或其他病毒,A場裝的蛋使用綠色塑膠籃,B場使用紅色塑膠籃,C場則用一次性紙箱,經過大盤、中盤後,C場的紙箱最後直接回收,不再利用,但是A場和B場的塑膠籃都交給同一個盤商,下一次盤商收蛋,盤商可能給A場紅色塑膠籃,若沒確實消毒乾淨,... 2017 年 01 月 01 日 | 柯皓翔 農業萬象 #禽流感 禽流感拉警報,學者:雞蛋用一次性包材勢在必行 正當國內為了雞蛋要不要用一次性包材吵得沸沸揚揚,國際上禽流感疫情已來勢洶洶,日前韓國因新型H5N6亞型高病原性禽流感擴散,且有禽傳人疑慮,至今已撲殺2600萬隻家禽,日本至今則撲殺超過百萬隻雞。 許多第一線的專家學者都表示,現行塑膠籃裝雞蛋,回收後再利用容易傳播病毒,且業者不僅沒洗籃,「連底下鋪設的報紙都不願意換,」勢必要推行一次性包材。 國際禽流感疫情蔓延,南韓、日本、中國、香港和歐... 2016 年 12 月 28 日 | 趙敏 農業萬象 #紙盤蛋 紙盤蛋稽查開跑,盤商怨成本大增,畜產會精算每顆蛋只增0.3元 生鮮禽蛋使用一次性包材,24日正式上路,今早(27日)新北市動物保護防疫處到中永和稽查,兩家盤商仍使用傳統塑膠籃,當場收到勸導單,業者都反應使用一次性包材將讓運輸成本大增,原本每車塑膠籃可堆疊15~18籃,用紙蛋箱只剩10~14箱,不過根據中央畜產會前年實際操作,改用紙盤裝蛋,用台車固定,仍可堆疊14層紙蛋箱,每顆蛋成本僅增0.3元。 裝蛋塑膠籃全台流竄,病毒傳染風險高 台灣三、四十年... 2016 年 12 月 27 日 | 林慧貞 農業萬象 #蛋盤 農委會推動紙盤蛋挨轟,首有縣市長挺身響應轉型 為了徹底落實禽流感防疫和推動禽蛋分級,農委會執行「生鮮禽蛋使用一次性裝載容器或包材」,24日正式上路,卻引發部分民眾錯誤解讀。農委會動植物防疫檢疫局局長黃㯖昌今再三強調,此法是基於保護整個養禽產業和消費者的健康安全,短期內蛋價不會大幅上漲,民眾仍可買到散蛋,但店家必須使用一次性包材;明起也會優先查核雙北的大、中盤商共85家,未使用者先不開罰,給予業者3到6個月限期改善。 使用一次性包材為國際... 2016 年 12 月 26 日 | 趙敏